Terav kööginoa on asendamatu abiline köögis. See hõlbustab toiduainete lõikamist, muudab toiduvalmistamise kiiremaks ja ohutumaks. Kuid aja jooksul kaotab isegi […]
Kui jahus on väikesed putukad, ära süüdista ennast vale ladustamise eest. Ja ära kiirusta toodet ära viskama! Need pole sinu
Ettevõtlikele perenaiste jaoks ei piirdu suvi vee ääres puhkamisega, suviste salatite valmistamisega ja suvilate lillede eest hoolitsemisega. Tuleb ju ka
Paljud on veendunud, et mune saab hoida ainult külmkapis ja et nende kõlblikkusaeg on piiratud vaid mõne nädalaga. Siiski on
Toidu valmistamine ilma õlita on tervislikum meetod, mille puhul pööratakse erilist tähelepanu taimsete õlide vähendamisele või väljajätmisele toidust. Õppige, kuidas
Mul on nüüdseks juba mitmeaastane kokanduskogemus, kuid kunagi keeldusin kala valmistamast. Jah, jah, ma võtsin endalt ja oma perelt võimaluse
Vahel tahaks veeta mõnusat õhtut klaasi veini juures – lõõgastumiseks, vaimse tasakaalu säilitamiseks või lihtsalt hetke nautimiseks. Aga õnnetuseks pole
Võiküpsised on maitsvad ja lihtne kodus valmistada. Kui teile meeldib küpsiseid küpsetada, siis kindlasti proovige retsepti, mida kasutasid meie vanaemad.
Aromaatne viis lõunasöögi valmistamiseks, mis ei nõua palju vaeva? Proovi bang bang lihapalle. See on huvitav idee kergelt aasiapärase roa
Räägime, kuhu mikrolaineahju köögis paigutada ei tohi ja kuhu võib, kui järgida teatud tingimusi. Sageli asetame mikrolaineahju ruumi säästmiseks külmkapi,
Putru hommikusöögiks on suurepärane idee päeva alustamiseks. Kuid piimaga või jogurtiga putru võib kiiresti igavaks muutuda. Seetõttu tasub proovida maitsvat
Granaatõun on tõeline supertoit. See tugevdab immuunsüsteemi, parandab südame ja veresoonte tööd, aitab seedetrakti tööd ja isegi parandab mälu. Granaatõuna
Malmist pann ei ole universaalne köögiriist. Malmpannid meeldivad paljudele perenaisele – need on vastupidavad, kvaliteetsed ja õige hoolduse korral väga
Lihtsad munakõrvad õhufritüürist on ideaalne viis kiire, tervisliku ja toitva hommikusöögi valmistamiseks kogu perele. Vaja on vaid mõned koostisosad ja
Kauplused ja pagaritöökodad pakuvad suurt valikut erinevaid saiakesi. Kuid selle asemel, et neid osta, saab maitsvaid nisusaiaake kodus ise valmistada.
Tundub, et vedelikud ja pehmed toidujäägid ei ole kanalisatsioonile probleemiks. Õhtul valame supijäägid, putru ja lisandid tualetipotti, loputame ja unustame.
Külmkapp on igas köögis vajalik seade ja selle õige toimimine on väga oluline. Kuid mida teha, kui sinna hakkab kogunema
Kui kanarind muutub kuivaks klombiks, kaotab isegi kõige hoolikam kokk enesekindluse. Aga on olemas meetod, mis ei vaja ei vürtse
See avokaadopasta on kerge, kreemjas ja õrn. Pistaatsiapähklite lisamine annab sellele krõmpsuva maitse ja ainulaadse maitse. Suurepärane valik tervislikuks hommikusöögiks,
Käputäis kuivatatud mustikaid sisaldab rohkem antotsüaniine kui klaas punast veini, ja just need ühendid vastutavad nende põletikuvastase ja silmi kaitsva
Eestlased lihtsalt jumaldavad marineeritud kurki. Paljud ei suuda oma igapäevast toidulauad ilma selleta ette kujutada. Kuid me alahindame endiselt marineeritud
Kas sulle meeldivad hommikusöögi kaerahelbed? Järgmine kord, kui sa neile piima või vett lisad, vali selle asemel see ebatavaline jook.
Tahad midagi magusat, aga ei taha pagariäris terve varandust kulutada? Pole aega kooki küpsetada? Šokolaadikreemiga croissant’id on ideaalne lahendus. Need
Aastate jooksul on arvatud, et kurki ei tohiks tomatitega kombineerida, kuna need hävitavad tomatites sisalduva C-vitamiini ja võtavad salatilt tervislikud
Mahlane, aromaatne, maitsev – just selline on minu lemmik täidetud paprika lõunasöögiks. See retsept meenutab mulle perekonna kodu soojust, ma
Keskajal pakuti roosiküünte leotist rüütlitele, kes naasid sõjakäikudelt: arvatavasti taastab see jõudu ja peletab melankoolia. Sajandeid hiljem valmistasid meie vanaemad
Bulgaaria köök tähendab mahlakaid köögivilju, mis on küpsenud lõunapoolse mäenõlvade päikeses, õrnu juuste, mis sulavad suus, ja aromaatseid vürtse –
See on poodides saadaval aastaringselt, kuid paljud söövad seda ainult suvel või pidudel. See on kahju, sest eksootiline ananass ei
Ploomid on populaarsed puuviljad, mis on täis tervisele kasulikke ühendeid. Neid võib süüa nii toorelt kui ka valmistada neist erinevaid
Juuksed ja seebijäägid saab dušist eemaldada 5–10 minutiga, selleks tuleb teada mõningaid kasulikke nippe, mis aitavad probleemi kergesti lahendada.Ummistunud äravool
Et sügav uni ei sõltuks lärmakatest naabritest või liiga õhukestest seinadest, on oluline valida magamistoa uks õigesti. Siseseinad võivad aidata
Kodu mugavus ei sõltu ainult ilusast mööblist ja remondist, vaid ka pisidetailidest, nagu näiteks korras riided. Kuid paljudel perenaiste on
Kas te maksate endiselt liiga palju pesupehmendajate eest, mis rikuvad teie pesumasina? Me avaldame lihtsa viisi, mis on 10 korda
Koristamine võib olla väsitav, kuid mõne nipiga on võimalik aega ja vaeva märkimisväärselt vähendada. Siin on mõned kasulikud nõuanded, mis
Valged köögirätikud on iga perenaise unistus. Kuid just need kaotavad kõige kiiremini oma värskuse: rasv, kastmed ja toiduplekid sööbivad nii
Tavaline tualettpaber on kogu maailmas vannitubade tavaline atribuut. Kuid üha enam inimesi mõtleb: kas see on tõesti nii ohutu ja
See on piisavalt lihtne steik, mida võib nädalapäeva õhtusöögiks valmistada. Sellel maitsval, vürtsikas steik-õhtusöögil on üks saladus, mis peitub vürtsikappis.
Leeder on tõeline aare neile, kes hindavad looduslikke tervisetooteid. Kevadel annab ta õrnaid lõhnavaid õisi, millest valmistatakse jooke, ja sügisel
Kui sulle meeldivad kerged supid ilma lihata, siis see retsept on just sulle. See on ideaalne valik neile, kes paastuvad
Selle pajaroa retseptiks on see, et see valmistatakse nii põhiroana kui ka lisandina ühes roas. Mis võiks olla maitsvam? Aromaatne
Aromaatne marineeritud tomatid on mitte ainult suurepärane lisand kartulile, putrule või lihale, vaid ka tõeline pääste talveõhtutel, kui tahad meenutada
Kala jääb terveks, on väga maitsev ja aromaatne, meenutades konserve. Serveeri eraldi roana või kartuliga. Koostisosad heering (puhastatud) 500 tomatikaste
Kapsas, kartul, oad ja natuke rohelist – tundub, et need on kõige tavalisemad toiduained, mis on peaaegu igas köögis olemas.
Kui mõtled, mida teha tee juurde või lastele piknikule kaasa, siis on need küpsised just see, mida vajad. Küpsised on
Suppi valmistamiseks on vaja lihtsaid ja kättesaadavaid toiduaineid, mis on alati olemas iga perenaise köögis. Serveeri sibulasupp sulatatud juustuga kuumalt,
Pirnid on hooajal, eriti sügisel. Need sobivad hästi mitte ainult suupisteks, vaid ka roogade ja küpsetiste valmistamiseks. Ülevaade erinevatest sortidest,
Suvikõrvitsad ei ole ainult maitsev ja madala kalorsusega suvine köögivilja alus hautisele või pajaroale. Need sobivad suurepäraselt ka originaalsete roogade
Baklažaan on universaalne köögivili, mis sobib suurepäraselt kokku liha, köögiviljade, maitsetaimede ja juustuga. Kui soovite valmistada midagi toitvat, kuid samal
Marineeritud baklažaanid on isuäratav, maitsev ja tervislik suupiste, mis sobib igale roale: kartulitele, kartulipüreele või lihale. Lõika valmis baklažaanid kuubikuteks,
Kapsas on üks universaalsemaid ja kättesaadavaid köögivilju meie köögis. Sellest valmistatakse borš, kapsa rullid, salatid ja hautised. Kuid vähesed teavad,
Suvi on lõppemas, koristatud põldude kohal tõuseb hommikune udu ja aednikud koristavad aeglaselt viimased jäänused selle aasta saagist. Ka peenardele
Meie vanaemad suutsid kõik aia viljad viimase kui ühe Täna pöördume nende tavade juurde tagasi nii säästmise eesmärgil kui ka
Õrn, suus sulav liha ei ole kallite restoranide eesõigus, vaid saavutatav reaalsus igas köögis. Saladus, kuidas isegi kõva tükk muutub
Tahate oma kodus luua Vahemere atmosfääri, nagu Sitsiilias? Valmistage see roog… Pastat a taiata nimetatakse „julge toiduks”. Tegelikult ei viita
Viimastel aastatel on kõrvitsad muutunud sügise lahutamatuks sümboliks. Me ei kaunista nendega mitte ainult aedu, maju ja avalikke kohti, vaid
Peenid pakuvad antioksüdantide jõudu, sealhulgas karotenoidide ja flavonoidide – ning nende suurim kontsentratsioon asub koore all. Kuid need pole veel
Kõige populaarsemad kuumad joogid on kohv ja tee. Kakao ehk kuum šokolaad on tavaliselt reserveeritud ainult lastele. Kuid kui see
Kuni viimase ajani seostati lehtkapsast pigem dekoratsiooniga kui täieõigusliku toiduainega. Täna on see taas populaarsust kogumas kui vitamiinide varamu, mis
Kulinaaria maailm peidab endas palju tooteid, millest mõned ei ole meil veel laialt tuntud – kindlasti kuulub nende hulka antar.
Valge tee on ideaalne jook mahedate ja delikaatsete maitsete austajatele. Seda hinnatakse mitte ainult delikaatse aroomi, vaid ka tervisliku toime
Carbonara on Itaalia köögi klassika – pikad makaronid maitsvas, kreemjas kastmes, mille aluseks on munad ja parmesan, ning mis on
Ühes käputäies kuivatatud mustikates on rohkem antotsüaane kui klaasis punast veini – just need ühendid vastutavad nende põletikuvastase ja nägemist
Välimuselt meenutab see peterselli juurt, kuid tegemist on hoopis teise köögiviljaga. Salsefia, tuntud ka kui kozibrod porolistny, on taim, mis
Supid on hea idee lõunasöögiks. Need on toitvad, maitsvad ja aromaatse. Need sobivad ideaalselt külmemateks päevadeks. Sama kehtib ka vegaanse
Ungari guljašš on üks neist roogadest, mis on juba aastaid valitsenud Poola laudades ega muutu kunagi igavaks. Pole ime, et
Maitske Kreeka maitseid. Seekord proovige bougatsa, Kreeka filotainast küpsetist, mis on täidetud mannakreemiga ja puistatud tuhksuhkru ja kaneeliga. See on
Puhkuse lõpp ei tähenda sugugi, et peame unustama puhkuse maitsed. See retsept tuneesia bambalouni ehk kohevate pärmiõõnsuste valmistamiseks on selle
Klassikaline, kõige autentne smørrebrød heringuga ja punapeediga. Taanis õpetatakse smørrebrød’i (smørrebrød, smørrebrød jne, sõltuvalt hääldusest) valmistamise kunsti spetsiaalsetes koolides. Kolmeaastase
KIRJELDUS Seda rooga valmistatakse traditsiooniliselt septembris, kui algab „noore lambaliha hooaeg”. Septembri viimane neljapäev on Norras forikoli rahvuspäev. Forikoli valmistamiseks
KIRJELDUS Aurinko tähendab soome keeles „päike“. Ja need pannkoogid on tõepoolest päikesepaisteliselt ilusad! Esiteks, need on väga lihtsad valmistada, vajavad
KIRJELDUS Retsept pärineb Soome köögist. Põldmarju võib roas asendada jõhvikatega. Taina asemel võib kasutada fooliumit. KOOSTIS valge naeris 2 rukki
Valmistamine 40 minutit Retsept 20 inimesele KIRJELDUS Küpsis on kiire ja mugav valmistada. Ma olen juba ammu tahtnud küpsiseid marmelaadiga,
Valmistamine 30 minut Retsept: 3 inimesele KIRJELDUS Maitsev, toitev ja värvikas salat, mis võib täiesti asendada õhtusöögi. Palju rohelisi lehti,
Valmistamine 1 tund Retsept 12 inimesele KIRJELDUS Liège on linn Belgias. Need vahvlid valmistas Liège’i printsi isiklik kokk, kes soovis
Valmistamine 1 tund ja 20 minutit Retsept 10 inimesele KIRJELDUS Mahlane, aromaatne õunakook vürtsidega! Põhikoostisosad looduslik jogurt 80 ml suhkur
Valmistamine 1 tund Retsept 6 inimesele KIRJELDUS Õrn ja kerge pastett Skandinaavia lõhest või lõhefileest, tilli ja kuivatatud tomatitükkidega. Sobib
Valmistamine 40 minutit Retsept: 4 inimesele KIRJELDUS Testitud väga valivates lastes! Aga tõsiselt rääkides, see retsept osutus leiduks, porru ja
Valmistamine 1 tund ja 30 minutit Retsept 6 inimesele KIRJELDUS Kas keeruline lisand või iseseisev roog – otsustage ise! Igal
Poolas serveeritakse heeringat sageli õuntega, Taanis ja Norras aga sinepikastmega, ja just nii teeme me täna ka! Heeringat on parem
Tundub, et kohevat ja õhulist leiba ei ole võimalik valmistada ilma peamise koostisosa – pärmi – abita. Kuid sajandeid tagasi
Mõnus õhtusöök pere või sõprade seltsis jätab alati meeldivad mälestused. Aga idülli rikkuvad toolidel olevad plekid. Eriti kannatavad pehme polsterdusega
Kas olete kunagi märganud, et pärast puhastamist näevad aknad või peeglid veel halvemad välja – laigud, plekid ja hägused jäljed?
Kui tavaline tee maitse hakkab tunduma igav, tuleb appi üks ootamatu koostisosa. See ei varjuta aroomi, vaid avab selle uuest
Kui hakklihale lisada sidrunit, on tulemus ootamatu. Liha muutub pehmemaks, mahlakamaks ja aromaatseks ilma lisanditeta. Tsitrushape toimib loodusliku marinaadina, lagundades
Mis võiks olla lihtsam kui võileiva valmistamine? Siiski on ka selles valdkonnas oma professionaalsed saladused, mis muudavad tulemuse radikaalselt. Üks
Ideaalne krõmpsuv friikartul pehme keskosaga tundub lihtne roog, kuid sellist tulemust ei õnnestu kodus kõigil saavutada. Edu saladus peitub mitme
Täiskasvanutel on ohutu tarbida kuni 400 milliliitrit kofeiini päevas, mis vastab 3–4 tassile kohvile. Toitumisspetsialist Tamm rõhutas, et oluline on
Õrnalt magushapu, loodusliku kadaka ja ürtidega maitsestatud. Selle kukeseente marineerimise retsepti õppisin ma kokk Sami Tallbergilt paar aastat tagasi Soome
Kukeseente korjamine äratab mälestusi suvest ja pikad vestlused toidu teemal. Minu endine kokk William, milanolane ja endine La Gavroche’i maître
Isegi igapäevased koostisosad võivad mõne väikese muudatusega muutuda mahlakaks maitseelamuseks. TikTokis on hiljuti ilmunud väga lihtne, kuid sõltuvust tekitav retsept.
Mis võiks olla parem kui krõbe leib, pehme ricotta ja küpsetatud tomatid? See ricotta ja tomatitega leiva retsept on ideaalne
Nõges on suurepärane looduslik toode, kui seda õigel ajal korjata. Nõges on tuntud kui toitev looduslik köögivili, mida kevadel võib
Pihlakamarjad loovad õiges kombinatsioonis suurepärase, peene maitse. Hapude marjade ja magusate õunte kombinatsioon sobib eriti hästi moosiks, mis on ideaalne
Kodune pitsa võib olla sama hea, kui mitte isegi parem kui pitsakohvikus pakutav. Kõik algab tainast: selle tekstuurist, elastsusest ja
Köögiviljapüreesid ei pea olema keerulised ega aeganõudvad. Piisab vaid mõnest lihtsast koostisosast, et valmistada täisväärtuslik roog, mis sobib hästi nii
Vürtsikas oad on toitev ja aromaatne ühepotiline roog, mis sobib hästi nii kiireks lõunaks kui ka õhtusöögiks külmemate ilmade ajal.
Pärmi ja piimata pannkoogid on lihtsad koogikesed, mis sobivad suurepäraselt magustoidu, magusa hommikusöögi või pärastlõunasöögi aluseks. See on suurepärane valik,
Aasia köögi roogad on aromaatse, väljendusrikas ja maitsev. Veiseliha värvikate köögiviljade ja soja makaronidega on maitsev idee lõunasöögiks. Selle roa
Kas on midagi frustreerivamat kui brownie, mis näeb välja paljutõotav, kuid hammustades osutub kummiseks või kuivaks? Sellel šokolaadiklassikal on oma
Tahad valmistada kiiret rooga ootamatutele külalistele? Üllata neid soojade, krõbedate lihaga täidetud saiakestega. Lehttainas ja hakkliha on tõestatud kombinatsioon. Õigesti
Igaüks, kes küpsetab pärmi tainast, teab seda pettumust, kui küpsetis ilusti kerkib ja siis äkki kokku langeb. See juhtub isegi
Köögiviljadega täidetud kana ei pruugi olla tingimata linnuliha praad, mille valmistamine nõuab aega ja palju oskusi. Kui soovid selle roa
Juustukook või hoopis šokolaadine brownie? Kui sa ei suuda otsustada, mida küpsetada, pakume sulle retsepti, mis ühendab mõlema koogi parimad
Bulgaaria köök peidab endas tõelisi pärleid, mis võluvad oma maitse ja aroomiga. Üks selliseid haruldusi on köögiviljapasta, mille erakordne iseloom
Kas soovid kartulikooke uuesti avastada? Selle retsepti abil saad valmistada neist erakordse versiooni, mis juba serveerimisel muljet avaldab. Kahe kooki
Bundz on Podhala piirkonna vaieldamatu sümbol. Kuigi selle kuju meenutab populaarsemaid Itaalia juuste ja konsistents mozzarellat, on sellel omapärane maitse.
Rusałka on õrn kook, millel on selge puuviljane maitse. Või-põhi sobib suurepäraselt kokku mascarpone-juustu ja koore baasil valmistatud kreemiga, mida
Munad on mitte ainult maitsev, vaid ka toitev toode, mis on rikas valkude, vitamiinide (A, D, E, B-grupi) ja mineraalide
Porgandit peetakse sageli abitooteks – suppide, hautiste või liharoogade jaoks. Kuid see juurvili võib täiesti mängida peaosa ja saada maitsva
Õunamarmelaad tsitruselise noodiga: talvise varu retsept Tavaline õunamarmelaad on kõigile tuttav, kuid paar küpset apelsini suudab selle muuta tõeliseks pidulikuks
Aromaatne, krõmpsuv, just selline maitse, nagu lapsepõlvest mäletate – selliseid kurke valmistati varem ainult tammepuust tünnides. Tamme lehed ja mädarõika
See suupiste on paljudele tuttav juba nõukogude ajast. Lihtne, kättesaadav, kuid samas maitsev ja õrn – kabatšoki-majoneesiga kalamarja kaob alati
Kui ei õnnestunud metsa seenele minna, pole midagi hullu. Noored baklažaanid asendavad neid maitse poolest hõlpsasti. Marineeritud baklažaanid on pikantse
Tahad oma pereliikmeid üllatada ebatavalise roaga? See õunagelee on läbipaistev, vürtsikas ja maitsev – ja seda kõike ilma želatiini või
See vürtsikas peet on universaalne maitseaine ja suupiste. Seda võib lisada boršile, et anda supile külluslik värv ja vürtsikus, või
Ploomimoos on üks lemmikumaid talviseid maiustusi, kuid traditsioonilised retseptid nõuavad sageli liiga palju suhkrut ja pikka keetmist. Selles variandis on
Talveks ettevalmistamiseks ei ole alati vaja tomateid. Seda suvikõrvitsatele, paprikast ja sibulast valmistatud salatit võib nimetada omamoodi „lečoks ilma tomatiteta”.
Mõnikord tahaks kala valmistada nii, et see oleks mitte ainult maitsev, vaid meeldiks ka kogu perele, sealhulgas lastele. Selleks ei
Pelmeenid on roog, mida armastatakse selle lihtsuse ja kiire valmistamise tõttu. Kuid isegi poest ostetud pooltooted saab muuta kodus valmistatud
Hapukapsas on roog, mida on raske ette kujutada väljaspool vene kööki. Seda serveeritakse nii šašlõkkide kui ka pelmeenidega, kasutatakse iseseisva