Korja mais ja tee hommikune ravi. Organism läheb kõrgemale käigule
See tagasihoidlik taim, mida sageli peetakse umbrohuks, on kohaliku niidu tõeline aare. Paljud meist on aastaid üritanud nõgese lähedusse mitte […]
See tagasihoidlik taim, mida sageli peetakse umbrohuks, on kohaliku niidu tõeline aare. Paljud meist on aastaid üritanud nõgese lähedusse mitte […]
See on mahe maitsega ja kofeiinivaba, mistõttu on see võitnud tunnustuse nende seas, kes soovivad nautida sügavat aroomi ilma espressole
Toitumisspetsialistid rõhutavad, et toitude koostamisel tasub tähelepanu pöörata sellele, et need sisaldaksid toitaineid. Ideaalne alus paljudele tervislikele retseptidele on teraline
Yuzu välimuselt meenutab sidruni ja mandariini ristandit, maitse on magus-hapukas, milles on tunda kerget mõrudust. See Aasia puuvili on Eesti
Sinine matcha on tee, millel on palju tervisele kasulikke omadusi. Jook võib mitte ainult aidata kaalust alla võtta, vaid ka
Kas olete jälle palju suvikõrvitsaid istutanud ja mõtlete juba, mida nendega teha? Unustage soolased koogid ja köögiviljapallid – suvikõrvitsast saab
Kui te ei suuda otsustada, kas tarbida teepakkides või lahtist teed, siis siin on mõned asjad, mis peaksid teid valiku
Muffinid on üks lihtsamaid magustoite, mistõttu alustasin just nendega oma koduse kondiitritööga. Varastasin vanaema märkmikust retsepti kohevate muffinite valmistamiseks. See
Veepinnal ujuvad lootoseõied ja -lehed on puhtuse, uuestisünni ja takistuste ületamise sümboliks. Paljud meist ei tea, et veepinna all peitub
Avastame, mida saab malmist potis valmistada ja milliseid ettevaatusabinõusid tuleb enne poti ostmist meeles pidada. Kui te mõtlete osta malmist
Kui otsite lihtsat retsepti pannil küpsetatud kanafileele, valige see lihtne retsept. Krõbe parmesani kana maitseb hästi. Liha on pehme ja
Sparglit kooritakse sageli mõtlematult, kuid vale liigutus võib selle maitse ära rikkuda. Märtsist juunini naaseb valge spargel meie toidulauale. Oma
Pesto ei pea olema ainult basiilikust. Kodus valmistame seda Poola ravitoitva versioonina. Kui saad teada, milline taim on selle aluseks,
Olete hommikul väsinud? Unustage tavaline tass kohvi! Lisage üksainus koostisosa ja muudke oma hommikurituaal aju turbolaadijaks. Meie saladus ei ärata
Lihtne, maitsev ja kiire kodujuustupizza väheste koostisosadega. Põhi koosneb ainult kodujuustust, munast, jahust ja veidi soolast – kõik segatakse kokku,
Et teie pikad lennureisid mööduksid tõeliselt hästi, tuleks toitumisspetsialisti soovituse kohaselt vältida teatud toite. Selgitame teile kõike. Lennuk on eelistatud
Solferino supp on itaalia hing koduses potis – tomatisupp modernses ja toitvas versioonis. Paks, aromaatne ja värvikas, see supp võlub
Siin on retsept maitsva ja aromaatse pistaciakreemi valmistamiseks. Sobib ideaalselt pistaciavõina leivale – või ehk olete kuulnud luksuslikust Dubai šokolaadist?
Oskus valmistada pehme ja krõmpsuv crumble on iga koduperenaise retseptikogu oluline osa. See on kasulik mitte ainult magusate hõrgutiste valmistamisel,
Paljud inimesed arvavad, et kuna arbuus koosneb peaaegu 90% veest, ei ole sellel eriti toiteväärtust. Tegelikkus on aga hoopis teine.
Need väikesed mustad seemned võivad teid oma omadustega üllatada. Must seesam on alahinnatud liik, mis tuleks oma toitumisse lisada selle
Prantslastel on anne muuta isegi tavalised toorained kulinaarseks elamuseks – ja Dauphini kartulid on selle täiuslik tõestus. Taldrikul näevad need
Punased, magusad ja lõhnavad maasikad on suve, puhkuse ja puhkusereiside sümbol. Neid võib süüa niisama, neist võib küpsetada maitsvat kooki,
Kevad on õitsemas ja koos sellega tulevad lauale esimesed noored köögiviljad ja puuviljad. Nende hulgas on ka rabarber, millest saab
Spargel praetud munaga on kevadise hommikusöögi kvintessents – kerge, hooajaline ja maitsev. Delikaatne, veel krõmpsuv spargel ühendub sametise, sulava munakollasega,
Kui mõtlen klassikalisele Poola köögile, eriti magustoitudele, tuleb mul kohe meelde pärmi tainas. Aromaatne, pehme, serveeritud krõbedaga, kõige paremini puuviljade
Kuidas ühendada kulinaarne traditsioonid ja modernsus? Seda saab teha tuhandetel viisidel, aga kui just puudub inspiratsioon lõunasöögi valmistamiseks, siis on
Arancini on maitsvad, krõbedad risottopallid täidisega, mis paneeritakse ja praetakse kuldpruuniks. Kui sul on risotto jääki, on see ideaalne võimalus
Enamasti maitseb kõige paremini just lihtne toit. Siin on retsept lihtsa lõhetatari valmistamiseks avokaado, hapukoore, kevadlillede ja maitsetaimedega. Lõhetatar on
Buddha bowl sisaldab natuke kõike… Erinevaid köögivilju, teravilju, ube ja seemneid – ja selles Buddha bowl retseptis on kõik ühendatud
Need teraviljad kuuluvad tervisele ja keskkonnale kasulike toiduainete hulka, mille populaarsus kasvab Kümme aastat tagasi oli kinoa väljaspool Lõuna-Ameerikat praktiliselt
See puuvili näeb hüpermarketis üsna ebatavaline välja võrreldes meile tuttavate õunte, pirnide ja banaanidega. Me ei tunne seda, seega jätame
Mahlakad kaelakarbonaadi šašlõkkid on väga toitev grillitud või ahjus küpsetatud roog. Kuigi see on üsna rasvane, on see ka väga
Tommy’s Margarita 0,0% on maitsev ja värskendav jook, mis viib sind kuuma Mehhiko atmosfääri. See on Margarita neile, kes hindavad
Antipasti ei ole ainult ideaalne suupiste. Seda saab kasutada ka suurepärase Itaalia lõunasöögi valmistamiseks, mis võtab vaid mõne hetke. Maitsev
Tee on paljude jaoks igapäevane rituaal, millest ei saa loobuda. Kõige sagedamini joome musta, rohelist või ürdi teed. Te ei
Kaupluste riiulid on täis erinevaid kaerahelbepikslettid. Selle asemel, et liiga palju raha kulutada, võite maitsvad kaerahelbed küpsetada kodus. Selle retsepti
See on üks mahedamaid kohvisorte. Ei ärrita mao limaskesta, kuid ergutab siiski, parandab keskendumisvõimet ja annab energiat. Kõik ei tea,
Kõige populaarsemad kalaliigid Läänemeres on heeringas, tursik, lest ja kilu. Mais võib püügil kohata ka belonat ehk nõel kalad, mille
Parmesani juust mängib olulist rolli Itaalia köögis. Itaallased lisavad seda peaaegu kõigesse, mis annab roogadele iseloomuliku maitse. Huvitav on see,
Jäi grillimisest liha üle ja te ei taha seda ära visata, kuid samal ajal kardate, et soojendamisel muutub see kuivaks
Trüptofaan on serotoniini ja melatoniini eelühend, kaks une reguleerimisel olulist neurotransmitterit. Aegamööda hakkame mõistma ööune tähtsust, kuid tõsi on see,
Kuigi kala on maitsev ja tervislik, loobuvad paljud selle valmistamisest. Kõik sellepärast, et fileerimine pole just kõige lihtsam ülesanne. Õnneks
Hapukapsas (sauerkraut) – tohi, mis on viimasel ajal muutunud tervisliku toidu kinnisideeks, kuid on olnud sajandeid levinud Läti ja Eesti
Tuntud ka kui täiuslik toores kalaroog. See on superlihtne ja kiire ettevalmistatav retsept, mis sobib hästi kergeks õhtusöögiks või lõunasöögiks.
Kui meie ei reisi, siis reisime meie. Seekord lähen Toskaaniasse, kus Panzanella salat on selle piirkonna väga hästi peegeldav roog.
Kõrge kolesteroolitase võib suurendada südamehaiguste või insuldi riski ning selle põhjuseks võib olla liigne rasvase toidu tarbimine, ebapiisav liikumine, ülekaalulisus
Me kõik teame hapuobliku kulinaarset kasutust ja tervislikke omadusi. Suvel korjame seda hapuoblikasupiks, see on ka huvitav lisand salatitele. Samas
Pesto seostatakse peamiselt Itaalia toidu ja basiilikuga. Värskete ürtide ja muude koostisosade purustamine või töötlemine maitseaineks või värskeks, kuumtöötlemata kastmeks
Köögiviljad seostatakse tervise ja kergusega, kuid mitte kõik ei ole madala kalorsusega. Toitumises loeb mitte ainult kvaliteet, vaid ka kogus
Varem jõin hommikuti kohvi või teed, arvestades, et see on parim viis keha soojendamiseks ja ergutamiseks. Nüüd joon tühja kõhuga
Mustköömen – tuntud ka kui musta köömne – on tunnustust pälvinud mitte ainult aromaatse vürtsina, vaid ka loodusliku tervise toetajana.
See niiske, islandi tumedat värvi rukileib (rugbrauð), mida nimetatakse ka „äikese leivaks“ või „potileivaks“, sarnaneb paljuski Bostoni pruuni leivaga –
Seda vürtsi on kasvatatud juba sajandeid, kuid kasutatakse Eesti köögis liiga harva. Sellel on ainulaadne aroom ja see on meie
Üha enam loobume valgest suhkrust ja otsime paremaid alternatiive. Me ei taha ju tarbida suurt hulka kaloreid, mis ei anna
Grillitud feta on klassikaline Vahemere köögi roog, mis on eriti populaarne Kreekas. Lihtne valmistada, ühendab endas feta juustu intensiivse maitse
Magus, soe ja vürtsikas glögg (hääldus „glü-gh“) on Rootsi hooajaline kingitus külmetavatele hingedele üle kogu maailma. Glögg, mida sageli joovad
Kui poodidesse ilmub rabarber, mõtlevad paljud kohe maitsvale magustoidule, mida sellest valmistada. Üks poolakate lemmikmagustoite on pehmed ja õhulised rabarberiga
Rabarber on üks kevade iseloomulikumaid maitseid, mida kasutatakse meelsasti magustoitudes, kompotites ja konservides. Kuigi paljud inimesed seostavad seda koduse köögiga
See on maailma tervislikum mahl, kuid samas üks harva joomatuid. See valmistatakse Barbadoselt pärit acerola puuviljast. Me ei tea, et
Salat on lõunasöögil kohustuslik, kui soovime peamisse rooga veidi vitamiine ja mineraalaineid lisada. Kui valmistame selle kapsast, on see mitte
Kui unistad värskest, kodusest leivast, valmista sibulaleiba järgmise retsepti järgi. See on valmistatud pärmi abil, seest pehme ja väljast krõmpsuv.
Kohv on jook, mis on meid saatnud sajandeid, ergutab, annab energiat ja… aitab kaalust alla võtta?! Õigesti valmistatuna võib see
See roheline jook on juba peaaegu igas kohvikus menüüs. Veelgi enam, paljud inimesed eelistavad seda klassikalisele kohvile või teele. Matcha,
Tatrahelbed on oma ustavate fännide seas väga populaarsed – need on toitvad, tervislikud ja iseloomuga. Aga kes on vähemalt korra
Siin on retsept imelisele igapäevasele roale kanafrikadellide, quinoa ja küpsetatud köögiviljadega. Mahlakad kanafrikadellid on valmistatud kodujuustust ja sidrunist, mis annab
See on soovitus itaalia köögi austajatele, aga mitte ainult – kui mul on vähe aega, aga tahan perele midagi maitsvat
Briti eksperdid soovitavad lisada igapäevasesse toitumisse teatud tüüpi toidud, et vähendada 2. tüüpi diabeedi tekke riski. Siin on, mida peate
Sellel ukraina supil on erakordne ja ainulaadne maitse. Aja jooksul on see aga unustuse hõlma vajunud ja meie toidulaualt kadunud.
Briti aednik Amy Chapman jagas nutikat nippi, kuidas saada lõputu varu kummuli teed, mis kasvab oma aias – ja selleks
Mõned köögiviljad on meie laual ja poodides nii tavalised, et me ei mõtle enam nende päritolu ega omaduste peale. Nii
Sa ei oota, et need lilled on ainult aia kaunistuseks. Nendest erakordselt aromaatseist lilledest saad valmistada maitsvat limonaadi. See on
Mõnikord vajab meie seedesüsteem veidi abi, et oma tööd kiirendada. Tasub kasutada tooteid, mis toetavad seedimist ja kiirendavad metabolismi. See
Kreeka salat grillile on kerge ja veelgi maitsvam kui originaalversioon. Kõik tänu ühele koostisosale, mida traditsioonilisse salati ei lisata. Roog
Seda jooki oli kunagi kodudes alati olemas. Meie vanaemad jõid seda piima asemel ja olid terved ja tugevad aastaid. See
Fattoush on Liibanoni salat röstitud leivakrõpsudega – siin versioonis koduste krõpsude, bulguri ja sidrunjuustuga. Fattoush ühendab suve imelised köögiviljad maitsvaks
Pärmi-krõmpsukaga tainas on ideaalne küpsetis, mis maitseb alati ja kõigile. See võlub oma õhulisuse ja suurepärase maitsega, kuid kahjuks kuivab
See maitsev Tai pasta on küll sarnane populaarse pad thai’ga, kuid palju kuivem, hapuka maitsega ja imelise maitsega. Kuid nagu
Vürtsikas pasta urnebes pärineb Balkani köögist ja on hakanud aegamisi võitma üha enam fänne meie riigis. Pole ime, sest see
Härg on eriti iseloomuliku maitsega, mis sobib hästi praadide, liha ja pasteetidega. Tavaliselt sööme seda pühadel, valmistades ise toite, kuid
Kommunismi ajal oli veiseliha haruldus. Tänapäeval valmistame seda harva ja noorem põlvkond ei tea seda üldse. Veenduge ise, et tasub
Leopard Milk Bread on pehme apelsini- ja šokolaadipiimaleib, mis on valmistatud kihilisest tainast, et luua leopardi laigud. Piima kasutamine vee
Akvavit on Skandinaavia piiritusjook, mis on destilleeritud kartulist või teraviljast ja maitsestatud köömne ja muude aromaatsete lisanditega, nagu tsitruskoor ja
Paljud Skandinaavia ja Skandinaavia-Ameerika kokaraamatud sisaldavad vähemalt ühte retsepti tiigrikooki või tiikerikkakku valmistamiseks. See lihtne valmistada marmorjas Bundt-kook või kugelhopf-tüüpi
See taskukohane maiustus võib olla üks parimaid suupisteid, mida oma köögikapis hoida. Popcorn on ilmselt kõige tuntum kui maiustus, mida
Lutefisk on Skandinaavia toidutraditsioon, mis on üle võetud Ameerika Ühendriikidesse. Jõulude delikatessina on see Ameerika Ühendriikides isegi populaarsem kui Skandinaavia
Rootsi munakohv on unikaalne viis kohvi valmistamiseks muna abil. Legendi järgi sündis see retsept 1800. aastate lõpus teel Rootsist Ameerikasse.
Bloody Mary on klassikaline brunchikokteil, mis pakub maitsvat sööki klaasist. See on segu tomatimahlast ja soolastest/vürtsikatest maitseainetest, nagu mädarõigas, kuum
Mida pakkuda oma lähedastele õhtusöögiks? Kui ka sina selle üle mõtled, vali mahlane ja pehme kana. Sidruni-küüslaugumarinad on maitsev ja
Männivõrse siirup on populaarne vahend külmetuse raviks. Selgub, et sellist segu saab ise kodus valmistada. Retsept ei ole liiga keeruline
Lasanje on erakordselt maitsev, kuid üsna töömahukas makaroniroog. Kui soovid seda rooga tavalisel päeval nautida, kuid sul pole aega bešamelli
See grillitud tofu maitseb isegi kõige veendunumatele lihasööjatele. Selle valmistamine on väga lihtne ja maitse on tõeliselt hullumeelne. Selle maitsva
Tzatziki on maitsev ja aromaatne kaste, mis on meie riiki tulnud päikeselisest Kreekast. See on eriti hea, sobib paljude roogadega
Kui poodidesse ilmub rabarber, mõtlevad paljud kohe maitsvale magustoidule, mida sellest valmistada. Üks poolakate lemmikmagustoite on pehmed ja muredad rabarberiga
Köögiviljamahlad on õigustatult üha suuremat populaarsust kogumas. Need võivad olla tõeliselt maitsvad, pakkuda vitamiine ja mineraalaineid ning on puuviljamahladest tervislikumad.
Kas soovite suupistet, mis rahuldab nälga ja toetab tervist? Mandlid on tõeline looduse pärl – harmooniline kombinatsioon kõrgest kiudainete, valkude
Must mooruspuu on kahjuks kõige alahinnatum puuvili Eestis. Me oleme selle ebaõiglaselt unustanud ja kõrvale jätnud. Vähesed teavad, et see
Nõukogude Liidu kohvikud olid tagasihoidlikud, kuid südamlikud. Dessertide vitriinid meelitasid lapsi ja täiskasvanuid mitte oma külluslikkusega, vaid erilise, „õige“ maitsega.
Kaasaegne toit ei tähenda ainult üleliigseid kilosid, vaid ka reaalset ohtu ajule. Harvardi ülikooli teadlased on koostanud nimekirja toitudest, mis
Õunasiidril võib olla organismile palju tervisele kasulikke omadusi, sealhulgas toetada veresuhkru taseme kontrolli, hõlbustada kehakaalu langust, parandada lipiidide profiili ja
Itaalia kõvad juustud Parmigiano Reggiano ja Grana Padano on sajandeid valitsenud laual, lisades risottole ja spagettile peenema maitse. Kuid nende
Selleks, et nautida krõbedaid ja õrnu rosetiküpsiseid, ei pea teil olema rootsi või norra vanaema – piisab rosetivormist ja kannatlikkusest,
Krõbedad kartulipannkoogid on Poola köögi klassika, mis rõõmustab oma lihtsuse ja maitsega. Nende kuldse, krõbeda kooriku ja pehme keskosa tõttu
Sparglihooaeg on täies hoos – kindlasti tasub seda ära kasutada, sest see on kiiresti lõppemas. See maitsev ja tervislik köögivili
Rødgrød med fløde, punane marjapuding koorega, on Taani tuntud magustoit. See lihtne, kuid maitsev magustoit valmistatakse neljast koostisosast – marjadest,
Me armastame suvikõrvitsat selle õrna maitse ja mitmekülgsuse poolest köögis. Kuid mitte iga suvikõrvits ei ole söömiseks sobiv. Mõru maitse,
Stressihoog on kiirustavas ühiskonnas normaalne nähtus. Kuid see, kuidas me sellega toime tuleme, võib olla otsustava tähtsusega. See on puuvili,
Kas sparglit saab marineerida? Muidugi saab. Kuigi poeriiulid on täis valmis purke rohelise spargliga marinaadis, saab seda kodus probleemivabalt ise
Kransekake, „pärg“ või „ringikook“, on Skandinaavia tuntud kook, mis on võitnud auväärse koha pulmades, sünnipäevadel, lõpuaktustel ja pidulikel laudadel. Traditsiooniline
Üha enam inimesi läheb teadlikult üle dieedile, mis põhineb võimalikult väiksel süsivesikute tarbimisel. Keto, sest just sellest ongi juttu, põhineb
Proovi seda retsepti koduse skyr valmistamiseks. Igaüks, kes on olnud õnnelik Islandit külastada või seal elada, teab hästi skyr’i, traditsioonilist
Piisab vaid kolme odava koostisosa ühendamisest, et valmistada tervislik kaalulangetav kokteil. Seda võib juua iga päev ja aeglaselt kaotada üleliigseid
Lefse leib on pehme, õrn ja painduv, kartulist tuleneva maheda maitsega. Võist ja veidi suhkrust tuleneb kerge magusus. Mis on
Rasvarikkad tooted on tasakaalustatud toitumise oluline osa. Toitumisspetsialistid soovitavad seda tarbida peamiselt oliiviõli, avokaado, pähklite ja seemnete kujul. Siiski selgub,
Kiire elutempo sunnib meid sageli valima valmis, töödeldud tooteid, kuid looduslikud koostisosad teevad kulinaarias uut tagasitulekut. Üks nende muutuste tagasihoidlikest
Pulmad või püha õhtusöömaaeg algab traditsiooniliselt pulmaga, kuid paljud pruudid ja peigmehed on nüüdseks eemaldunud klassikast ja eelistavad veidi moodsamaid
Mõne jaoks on see lapsepõlve maitse, teiste jaoks aga põhjus, et vaadata järsku kõrvale ja esitada šokeeritud küsimus: „Kas seda
Skandinaavia on tuntud oma maitsvate maiustuste poolest. Üks neist on klassikaline fattigmanküpsis. Kuigi need on valmistatud peaaegu samadest koostisosadest kui
Puhkusereisilt tasub kaasa tuua mitte ainult fotosid, päevitust ja head tuju. Suurepäraseks suveniiriks on ka kulinaarsed inspiratsioonid. Sitsiilia reisil tuleb
Kes ei armasta vorstikesi hommikusöögiks? Need on tõesti maitsvad, nende valmistamine on lihtne ja võtab vaid hetke. Tuleb välja, et