Õrn nagu sulg, šokolaadikoorikuga ja kohviga. See uus versioon cappuccinost on minu uus avastus.
Šokolaad ja kohv on kombinatsioon, mis mind kunagi ei peta. Seega, kui ma leidsin retsepti kreemja cappuccino-maitselise koogi ja õhulise, […]
Šokolaad ja kohv on kombinatsioon, mis mind kunagi ei peta. Seega, kui ma leidsin retsepti kreemja cappuccino-maitselise koogi ja õhulise, […]
Kunagi serveeriti seda õukonna saalides luksuslike pidusöökide ajal, kuid tänapäeval on see järk-järgult naasmas meie laudadele. Uputi liha, millest me
Caesar salat on üks populaarsemaid suupisteid maailmas. See ilmus 1920. aastatel Mehhikos tänu itaalia restoranipidajale Cesare Cardinile. Aja jooksul sai
Mõnikord tahab pika tööpäeva järel süüa midagi sooja ja kõhutäitvat. Sel juhul tasub valida kiire, lihtne ja maitsev roog: maapiirkondade
Sushi valmistamine on lihtne, kui teada parimaid nippe ja retsepte. Oleme kogunud traditsioonilisi retsepte ja kaasaegseid ideid sushi valmistamiseks. Sushi
Kas olete tuttav misoga? Kui ei, siis on nüüd aeg sellega tutvuda. Miso on Jaapani pasta, mis on valmistatud fermenteeritud
Bao-leivad on Aasia vasted hamburgeritele. Valmis bao-leivad müüakse poodides, valmis aurutamiseks ja täitmiseks. Bao-saiakeste täidiseks sobivad nii liha kui ka
Teriyaki tofu võlub oma magusa ja soolase maitsega. Pange tähele, et krõbeda ja maitsva tofu saladus peitub selle kuivatamises. Mähkige
Teriyaki ei ole ainult jaapani toiduvalmistamise meetod, vaid ka sõltuvust tekitavalt maitsev, magus ja soolane kaste. Teriyaki sobib marineerimiseks ja
Soojad singivõileivad on südamlikud suupisted. Leib on rikkalikult täidetud sinepi, rasvase suitsusinkiga ja tugeva Gruyère juustuga. Valmistamisaeg: üle 60 min
Cowboy Toast on täidetud hakklihapihvidega, praetud sibulaga ja cheddar-juustuga. Taani rikkalikud ja toitvad leivad sobivad ideaalselt talviseks väljasõiduks. Valmistamisaeg: alla
Worcestershire’i kastme on populaarne maitseaine kogu maailmas. Seda kasutatakse paljude hautiste maitsestamiseks, kuid sellel on ka palju muid kasutusvõimalusi. Worcestershire’i
See värskendav mojito kook sisaldab samu koostisosi kui samanimeline jook. Kook on mõeldud täiskasvanute maitsele, kuid rummi võib ka välja
Laimiga lõhetartar on muljetavaldav ja maitsev eelroog jõululauale. Valmistamisaeg: üle 60 min Kogus: 10 Koostisosad 500 g lõhefileed 5 dl
Siigi ceviche toob jõululauale mitmekesisust. Laimiga maitsestatud valge kala lisab jõuluroogadele värskust. Siig on pehme liha, kergelt rasvane ja maitsev
Lõhe on traditsiooniline kalaroog – laim lisab roale imeliselt vürtsika maitse. Valmistamisaeg: 30–60 min Kogus: 4 Koostisosad 1 kg vikerforell
Herneguacamole tuleks valmistada paar tundi enne serveerimist, et maitsed saaksid seguneda. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 4 Koostisosad 450 g
Lõhe carpaccio on oma sidrunimarinaadiga ideaalne kevadine roog. See on garneeritud melonikulpiga tehtud kurkipallidega ja marineeritud punase sibulaga. Valmistamisaeg: alla
Kui spargel on hooajal, tasub värsket sparglit mitmel moel kasutada. See lihtne salat, mis sobib eelroaks või lisandiks, saab oma
Surimi on odav toiduaine, mida tuntakse nimede surimi ja krabipulgad all. Kas teate, mida see populaarne sushi koostisosa tegelikult sisaldab?
Bibimbap on Korea segatud riisiroog. Riisi segatakse liha, köögiviljad ja vürtsikas kaste. Bibimbapi hing on sõltuvust tekitav kastmes, mis on
Kana kebab küpseb grillil mahlakaks täiuslikkuseks. Liha lõigatakse noaga otse vardalt taldrikule. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 4 Koostisosad Kana
Spargel pannil on kiire ja lihtne valmistada. Selle kõige oodatuma kevadise delikatessi maitsestamiseks on vaja ainult soola, musta pipart ja
Kana nuggetsid on lihtne ise valmistada. Koduste kana nuggetside saladus on pehme sisemus ja krõbe koorik. Ahjus küpsetatud nuggetsid ei
Gochujang-pasta on korea tšillipasta, mis annab toidule imelise sügava tšillimaitsega. Avasta gochujangi mitmekülgsus ja proovi parimaid retsepte. Gochujang-pasta on tuline
Vürtsipastad ununevad kergesti külmkapi tagumisse ossa, üks purk teise järel. Siin on mõned ideed nende kasutamiseks. Vürtsipastad muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks
Sparglit saab ahjus valmistada minimaalsete pingutustega. Spargli kõrval küpsetatakse peekonit, kirsstomateid ja mozzarellat. Naudi koos krõbeda leivaga. Valmistamisaeg: alla 30
Kalapallid ehk pehmed prantsuse kalakotletid serveeritakse fenkoli puljongis. Suurepärane kerge esimene roog igaks pidulikuks õhtusöögiks. Valmistamisaeg: üle 60 minuti Portjonite
Põhjapõdra tartar on kaunistatud marineeritud munakollasega. Marineeritud sinepiseemned lisavad maitsvat maitset. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 4 Koostisosad Põhjapõdra tartar
See rikkalik hirve hautis hautub aeglaselt ahjus. Hirveliha sobib kõige paremini metsa maitsetega, nagu seened, pohlad ja kadakamarjad. See hirve
Kukeseened annavad viimase lihvi sellele hirvelihast valmistatud tartarile. Tartar sobib ideaalselt nii pidulikeks sündmusteks kui ka igapäevaseks õhtusöögiks. Kasutage alati
Suitsuta valge kala või latikas või osta kala poest. Suitsukalast saab kiiresti valmistada muljetavaldava eelroa, mida saab nautida isegi sadamas.
Nõgesega heeringas sobib ideaalselt varasuviseks pidusöögiks koos keedetud uute kartulitega. Nõgesega heeringat, kartuleid, graavikala, mune ja rohelist sparglit saab kombineerida
Heeringataldrik võlub oma välimusega ja lihtsa valmistamisega. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Portjonite arv: 4 portjonit Koostisosad 2 muna 180 g
Väikesed lõhe võileivad on maitsvad piduliku eine eelroog või maitsev suupiste. Lõhe võileivad on valmistatud saarestiku leivast, kurgist, majoneesist ja
Kukeseeneomlett on täis sügisesi maitseid. Täidiseks on praetud kukeseened, kartulid ja sibulad. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 2 Koostisosad Kukeseeneomlett
Türgi munad ehk cilbir on sõltuvust tekitav hommikusöök. Keedetud munad serveeritakse küüslaugujogurti, paprikavõi ja värskete ürtidega. Türgi mune süüakse kerge
Hispaania hommikusöögileib on maitsestatud praetud chorizo vorsti ja munadega ning kaetud hakitud oliividega. Valmistamisaeg: alla 30 minuti. Kogus: 4. Koostisosad
Oscar-leib on tuntud klassikaline roog, mis sisaldab sparglit ja krevette. Sealiha viilud muudavad leiva täisväärtuslikuks eineks. Valmistamisaeg: alla 30 minuti
Caipirinha laimikokteil või jook maitseb hästi kuumal ilmaga. Algne caipirinha valmistatakse läbipaistvast suhkruroo piiritusest cachaça või heledast rummist. Valmistamisaeg: alla
Crostata pirukad on Itaalia maapiirkondade võõrastemajades hommikusöögil tavaline nähtus. Muretaigna põhja peale laotakse ricotta juust ja mingi moos, antud juhul
Ärikoostöö Le Gruyère AOP-ga Toskaana kanamaksapasteet on osa söödavast jõulukingitusest, mis lisaks pasteedile hellitab saajat ka tükiga Le Gruyère AOP
Šveitsi sealiharullid on muidugi täidetud juustu ja õhukuivatatud singiga ning maitsestatud mangochutneyga. Tulemuseks on roog, mis sobib ideaalselt jõulueelsele peole
Küpsetamine ei saaks olla lihtsam: vaid 2–3 koostisosa ja pool tundi hiljem on need valmis serveerimiseks. Nende maitsvate juustukanapeede saladus
See talvine lõhehõrgutis saab oma maitse veroranžidest ja röstitud koriandri seemnetest. Roa valmistamine võtab aega umbes pool tundi ja see
See imeliselt vürtsikas lisand värskele jogurtipanna cottale on apelsinidest kiiresti valmis. Panna cotta võib valmistada eelmisel päeval ja jätta külmkappi
Julia Child, raamatu „Mastering the Art of French Cooking” autor, sai uue põlvkonna seas tuntuks tänu filmile „Julie & Julia”,
Sidrunimeringu muffinid on populaarse meringu koogi konkurendid. Klassikaline sidrunimeringu kook saab uue ja lõbusa vormi. Muffinid maitsevad sidrunikreemi järele ja
Leena Rosti võitis selle sidruni-juustukoogiga kerge juustu delikatesside kategooria. Juustukook on värske, lihtne valmistada, väga kerge ja samas maitsev. Põhja
Kas mäletate, kuidas need väikesed tsitrusviljad üksteisest erinevad? Oleme koostanud nimekirja omadustest, mis aitavad teil kindlaks teha, kas tegemist on
Greip ja veriapelsin on hapukad tsitrusviljad, mida serveeritakse sageli hommikusöögil mahla või söödakse niisama, kuid need sobivad ka salatitesse, jookidesse
Yuzu puuvili on sidruni ja mandariini ristand, millel on uskumatult mitmekülgne maitse ja kasutusvõimalused. Soomes haruldane yuzu on värske, eksootiline
Kumkvatid on puuviljade seas ühed väikseimad, kuid neid ei tohi alahinnata. Need imeliselt aromaatseid puuviljad sobivad paljudeks kasutusaladeks. Oleme koostanud
Bergamot on eriline tsitrusvilja, kuna seda kasvatatakse peamiselt selle koorest saadava eeterliku õli pärast. Viimastel aastatel on aga selle puuvilja
Rootsi talupoja küpsised — bondkakor — näevad välja ja kõlavad tagasihoidlikult. Midagi erilist, eks? Aga ära lase end petta. 1954.
Rootsi paastupäts on tuntud peamiselt nimega semla – või mitmuses semlor. Võib-olla tunnete seda teise, palju õõvastavama nime all: kuningatapja.
See on magus, mahlane ja eksootiline. Aga ananass pole lihtsalt maitsev suupiste: tasakaalustatud toitumise osana võib see aidata leevendada mõningaid
Valmistate kastet õhtusöögiks ja see on liiga vedel? Siis peate seda paksendama. Kui oleme harjunud lisama jahu või koort, võime
Searasv praadimisjääkidega on nostalgiline maiuspala, mis toob meelde tšehhi vanavanemate köögis veedetud head ajad. Kujutage ette värsket leivaviilu, millele on
Kas teil on neid korvi täis? Valmistage rohelistest ubadest maitsvaid traditsioonilisi ja vähem tuntud roogasid. Need maitsevad hästi nii hapukapsana
Sitsiilia gelo di limone on lihtne, värskendav sidrunimaitse magustoit, mis valmistatakse pliidil ainult neljast koostisosast. Täiuslik küpsetamata, piimatoodeteta suvine magustoit!
“Ma otsisin ja leidsin lõpuks selle retsepti internetist. See on koopia Bourbon Chickenist, mida müüakse minu kodulinna hiina toidukohvikutes. See
Mõnikord on just lihtsus see, mis jätab suurima mulje. Vürtsikad paprikad, mis on marineeritud küüslaugus ja äädikas, on just selline
See kolme koostisosaga viigimarja moos on mõeldud konserveerimiseks ja selle valmistamiseks kasutatakse ainult värskeid viigimarju, suhkrut ja sidrunimahla. See on
Suvi hakkab aeglaselt lõppema ja aiad ning turud pakuvad viimaseid partiisid mahlakaid vilju, mida oleks kahju kasutamata jätta. Ploomid, pirnid,
Viirgukesed on sügise kaunistuste kroonimata kuningannad. Nad õitsevad kuni külmade saabumiseni ja nende veidi üllatunud ilmet võib näha paljudes aknalaual
Lihtne, kuid maitsev Dalmaatsia tomatikaste sobib mitte ainult pastaga. Õppige valmistama šalša, nagu seda teevad Horvaatia vanaemad: vähestest koostisosadest, kuid
Laim, basiilik ja magus tainas? Ootamatu kombinatsioon, mis aga toimib suurepäraselt. Need õrnad küpsised on värsked, kerged ja üllatavalt head.
Niipea kui esimene partii ahjust välja tuleb, algavad salajased rüüsted… Lõppude lõpuks on kaneeli küpsetamine salajas hoida lootusetu ülesanne. Varsti
Vana ütlus ütleb, et kui puu on täis pihlakamarju, siis talv on lumine. Sellisel marjarikkal aastal võiks mõned marjad endale
On aeg, mil tuleb võtta aega. Sõtkuda saiakesi, vaadata köögi aknast välja, minna meditatiivsesse seisundisse… Siis on aga ka aegu,
Lindströmi kotletite täpse päritolu kohta ei ole üksmeelt: mõned väidavad, et retsepti lõi 19. sajandil Helsingis Peterburis sündinud soome leitnant
Üleküpsenud banaan ei ole riknenud – vastupidi. Mida tumedam ja pehmem see on, seda magusam ja tervislikum on see küpsetistes
Ungari kurgi salat on lihtne ja värske lisand, mis sobib hästi näiteks raskemate liharoogadega. Koostisosad: 2 pikka kurki 1 sibul
Maitsevad õunapirukad on kiiresti valmis, kui kasutada lehttainast. Õunapirukad on kiire ja maitsev viis sügise õunasaagi ära kasutamiseks. Selle retsepti
Selle joogi maitse on üsna tugev, kuid selle koostisosad aitavad vedeldada lima, leevendada kuiva köha ja puhastada hingamisteid gripihooajal. Koostisosad
Kurkumivesi on viimastel aastatel muutunud populaarseks tänu oma tervisele kasulikele omadustele. Paljud soomlased kuuluvad rühma, kellel on suurenenud risk haigestuda
Kui Magda Gessler külastas Elblongis asuvat restorani „Złota Kura”, rõõmustas ta pererahvast klassikalise kanasupi retseptiga, millele oli lisanud unikaalse koostisosa
See lihtne kokteil on mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervisele kasulik. See on ideaalne just praegu, kui ilm hakkab
See tervislik kõrvitsasupp on maitsev, aromaatne ja toitev. See on rikkalik maitse ja tervislikud toitained. See sobib ideaalselt dieedilõunaks ja
Vajate ideid maitsva suupiste jaoks? Pöörduge India köögi poole. Papri-chat on populaarne tänavatoit. See on valmistatud kartulist, kikerhernestest ja tšatnist
Mahlakad pirnid ja lehttainas on ideaalne kombinatsioon. See pirnikook üllatab oma lihtsuse, elegantsi ja maitsega. See sobib ideaalselt nii pärastlõunaseks
Orzo pasta on viimasel ajal väga populaarne. Ja pole ime, sest see on maitsev ja lihtne valmistada ning seda saab
Oled sa väsinud võileibadest singi ja juustuga? Kui jah, proovi midagi huvitavamat: toitev võileib kanafileega. See on suurepärane viis lisada
Tomatikaste ei pea olema igav ja ettearvatav. Sügise algus on ideaalne aeg, et anda sellele uus maitse. Maitsev hooajaline puuvili
Hoogsajal on lihtsalt häbi neid köögis mitte kasutada, eriti magustoitudes. Need puuviljad sobivad ideaalselt lihtsate küpsetiste valmistamiseks. Kiire ploomikook on
Pardimaks on üks väheseid tooteid, mis on rikkad vajalike toitainetega. Üks portsjon katab täielikult päevase vajaduse vitamiini B12, seleeni, raua,
Mõned metsas leiduvad seened jäävad meile tähelepanuta, sest nende nimi kõlab kummaliselt või me lihtsalt ei tea, kas need on
Kas teate, kuidas nautida viit kohustuslikku portsjonit köögivilju päevas? Kui teil on raske leida viisi, kuidas oma toitumisse rohkem köögivilju
Kes peaks sööma hapukapsast? Vastus on väga lihtne – praktiliselt kõik. See fermenteeritud toode soodustab seedimist, tugevdab immuunsust ja varustab
Orobranco on tsitrusviljade aare, mis võlub oma peene, magusa maitse ja erakordse toitainete rikkusega. Kuigi Eestis jääb see oma punase
See on üks maailma populaarsemaid salatite koostisosi. Römansalat on mitte ainult maitsev alus paljudele roogadele, vaid ka tõeline väärtuslike toitainete
See vürts on erakordse maitse ja aroomiga, mida on raske segi ajada mõne teise koostisosaga. Anis on juba sajandeid tuntud
Rohelised ploomid on üks populaarsemaid puuvilju Aasias ja Türgis. Neid müüakse ka Eesti kauplustes ja need on tarbijate seas üha
Küpsetatud tomatite salat on huvitav variatsioon salatist „Caprese”. See on kiire valmistada, kuid nõuab pikka aega köögiviljade küpsetamist, mis toob
Tahate saada järgmise aiapeo staariks? Kuninganna Camilla salajane dessert võib olla teie võimsaim relv. Kujutage end ette päikesepaistelisel päeval kaunis
Kujutage ette, et kannate mokka värvi siidkleiti, kuldseid kõrvarõngaid ja beeži nahast käekotti. Istute laua taha ja ütlete kelnerile: „Palun
Kes ütles, et suve lõppedes peame lõpetama maitsete, piknike ja kulinaarsete seikluste nautimise?! Kui saime teada, et Julia Robertsil on
Crémant on prantsuse kvaliteetne vahuvein, mida toodetakse samal viisil kui šampanjat. Maitsev ja suurepärase hinna-kvaliteedi suhtega crémant vahuveinid sobivad ideaalselt
Prosecco on Itaalia vahuvein. Kerge ja mulliline jook, mis sobib ideaalselt eelroaks, seltskonnajookiks või aperitiiviks. Õpi rohkem prosecco kohta ja
Köömne on tuntud vürts, eriti jõululeivas, kuid sobib ka paljudeks muudeks kasutusaladeks. Õppige köömnest rohkem ja vaadake neid näpunäiteid! Köömned
Aromaatne küpsis, mis maitse poolest meenutab üht maailma populaarsematest dessertidest? Jah, palun. Küpsis „Tiramisu” on maitsev, pehme ja imelise kohvimaitsega.
See hommikusöök on maitsete ideaalne kombinatsioon. Need täidisega taco-pannkoogid sobivad ideaalselt igaks päevaks ja on tõeliselt maitsvad. Nende valmistamine ei
Hommikul joome kohvi, et end virgeks teha. Kiirustades, et päev võimalikult efektiivselt kulgeks, asendab see aromaatne jook sageli esimese söögikorra.
Pastrami on erakordse maitsega liha, mis võlub kulinaariaentusiaste. Seda valmistatakse spetsiaalselt töödeldud veiselihast, mis muudab selle üheaegselt õrna ja mahlaka.
Litsi on eksootiline puuvili, millel on iseloomulik välimus ja kõrge vitamiinisisaldus. Seda toodet müüakse juba ammu populaarsetes poodides. Litsi tasub
Anders Hammarbergi ja Karin Rombergi uus raamat „Kohtuudella” (Mõõdukalt) selgitab, kuidas vähendada alkoholitarbimist, ilma et peaksite alkoholist täielikult loobuma. Kas
Punch on mugav peojook nii suurteks kui ka väikesteks üritusteks. Kuidas valmistada head punchi ja serveerida seda viiele inimesele? Loe
Rabarberimahl on klassikaline suvine jook, kuid krõmpsuvatest rabarberivartest saab valmistada ka palju muid suurepäraseid janu kustutajaid. Rabarberijookidest saab valmistada värskendavaid
Peolised, kes autot juhivad, ei pea enam leppima ainult vee või karastusjookidega. Suve trendikaimad punšid saab valmistada ka ilma alkoholita.
Talvel muutub igaüks meist tõeliseks strateegiks kütteseadmete osas: reguleerime termostaadi temperatuuri, sulgeme aknakatted, kuid arved tekitavad ikkagi värinaid. Selgub, et
Toitumise nudging tähendab oma keskkonna muutmist nii, et tervisliku toidu valimine oleks võimalikult lihtne. Toidu paigutus ja taldrikute suurus võivad
Rootsi keeles Öjebyröra nimega vähipasta on klassikaline roog, mida serveeritakse vähipeol. Sega vähisabad maitsva Västerbottensosti juustu, majoneesi ja vürtsidega. Vähipeole
Soomlased on kohvi tarbimise osas kuldmedalivõitjad. Küsisime baristalt, milliseid vigu soomlased kohvi valmistamisel teevad. Soomlased on tuntud kui suured kohvitarbijad.
Toitumisspetsialisti Anette Palssa sõnul on veelgi olulisem kui kasutatava kohvipiima tüüp on tähelepanu pööramine sellele, kui palju kohvi päevas tarbitakse.
Marju tasub loputada, isegi kui see pole hädavajalik. Kui päike paistab eredalt ja temperatuur läheneb kahekümnele kraadile, on aeg kuulutada
Põldkurkid on hooajal. Valmista neist maitsvad küüslaugukurkid. Mädarõika laastud ja mustsõstra lehed muudavad need kurkid eriti maitsvaks. Koostisosad Küüslaugukurkid: 3
Muuda retsepti vastavalt oma maitsele ja vajadustele. Võid lisada pestud mustsõstra lehti või asendada äädika maitsestatud äädikaga. Puljongile teravuse andmiseks
Küdoonia on puuviljaosakonnas üsna haruldane, kuid kui te selle maitsva puuvilja leiate, on see kindlasti proovimist väärt. Küdoonia on pirniga
Õigesti valmistatud Kassleri steik on pehme ja mahlane. Restoraniomanik ja kokk Kari „Kape” Aihinen annab näpunäiteid, kuidas valmistada maitsvat sealiha.