Kui tavaline munapuder nõuab pidevat segamist pannil, siis see retsept on tõeline revolutsioon köögis. Feta juustuga küpsetatud munad on kreemjad, siidised ja õhulised – ilma igasuguse vaevata.
See on ideaalne roog hommikusöögiks või nädalavahetuse brunchiks, mille valmistamine võtab aega vähem kui 15 minutit. Feta juust annab munadele vajaliku soolakuse ja siidise tekstuuri, oregano ja oliiviõli aga Vahemere maitse.
Serveeri värske leiva, basiiliku ja kirsstomatitega – lihtne, kuid tõeliselt Instagrami-vääriline hommikusöök, mis rõõmustab nii keha kui ka hinge.
Koostisosad (3–4 portsjonit)
- 9 muna
- 200 g fetajuustu
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- Sool, must pipar ja oregano maitse järgi
Valmistamine
- Kuumuta ahi eelnevalt 175 °C-ni (160 °C ventilaatoriga).
- Aseta koostisosad ahjupannile: pane fetajuust keskele, murra munad ümberringi ja piserdama oliiviõli peale.
- Maitsesta: lisa soola, musta pipart ja oregano.
- Küpseta: küpseta ahjus umbes 8 minutit, kuni munad on küpsed.
- Viimistle: sega õrnalt kahvliga ja serveeri kohe.
Soovitus: Lisa värsket basiilikut, kirsstomateid või näputäis tšillipipart. Ideaalne serveerimiseks on soe värske leib.
KKK: korduma kippuvad küsimused
1. Kas fetajuustu saab asendada mõne teise juustuga?
Jah, kui soovid mahedamat maitset, proovi ricottat või kitsejuustu. Kui eelistad soolasemat maitset, vali kreeka valge juust.
2. Miks on parem küpsetada ahjus kui praadida pannil?
Ahjus küpsetamine tagab ühtlase kuumuse ja kerge tekstuuri – ilma segamiseta ja pritsimata. Samuti hoiab see ära munade kuivamise.
3. Kas ma saan roa ette valmistada?
Jah, võite panna koostisosad eelmisel õhtul ahjuvormi ja hoida seda külmkapis. Küpsetage see hommikul värskelt – see säästab aega ja säilitab kreemja tekstuuri.
4. Kuidas ma saan roa vürtsikamaks muuta?
Lisage enne küpsetamist näputäis tšillihelbeid või suitsutatud paprikapulbrit.
Väike kogus annab roale tugeva maitse.
5. Millised lisandid sobivad selle roaga kõige paremini?
See sobib ideaalselt kirsstomatite, basiiliku ja sooja leivaga. Samuti sobib see hästi värske salati või avokaadoviiludega.
3 huvitavat fakti munade ja fetajuustu kohta
- Fetajuust sisaldab looduslikke probiootikume, mis aitavad kaasa seedimisele.
- Munad on üks parimaid looduslikke valguallikaid – kergesti seeditavad ja toitvad.
- Ahjus küpsetatud munad olid juba antiikajal Kreekas ja Roomas populaarne hommikusöök.
Proovi lisada peale värsket basiilikut, kirsstomateid või näputäis tšillipipart, et anda roale vürtsi. Näiteks sobib munapuder hästi värske leivaga.
Jaga retsepti munapudru austajatega!