Tahate saada järgmise aiapeo staariks? Kuninganna Camilla salajane dessert võib olla teie võimsaim relv.
Kujutage end ette päikesepaistelisel päeval kaunis aias, sõprade seltsis ja ideaalse koogiga. Mis võiks olla veel parem? Välja arvatud kuninganna Camilla lemmikdessert – klassikaline Briti biskviit „Victoria” kuningliku puuviljaga.
Valmistage kuninganna Camilla lemmikdessert!
Kuigi kuninganna alustab oma päeva lihtsalt kausitäie kaerahelvestega, lõpetab ta oma päeva tavaliselt magustoiduga. Kuninganna Camilla armastab Victoria-biskviiti ja eelistab mitte magusat versiooni moosiga , vaid versiooni Nutella või sidrunikreemiga. Veebisaidi Tasting Table andmetel on see versioon ühtaegu boheemlik ja elegantne. Nutella-täidis annab tainale rikkaliku šokolaadimaitse ja sidrunikreem sulatab taina, jättes kerge hapukuse. See on tõeliselt kuninglik valik!
Miks aiapidu?
- Kuna tainas on kerge ja õhuline, sobib see ideaalselt serveerimiseks koos klaasi limonaadi või külma teega.
- Sest see pole väga värvikas dessert, kuid lisab elegantsi.
- Sest seda saab kiiresti valmistada, isegi kui teie külalised otsustavad pärast kaht klaasi veini teise tüki süüa.
Victoria biskviidi retsept:
Koostisosad (umbes 6–8 viilu jaoks):
- 12 mcg (½ klaasi) isetõusvat jahu
- ½ teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 12 kg võid (toatemperatuuril)
- 12 dkg tuhksuhkrut
- 2 suurt muna
- mõned tilgad vanilje lõhnaainet
Lisatäidis:
- 6–8 supilusikatäit Nutellat või 6–8 supilusikatäit sidrunist kurdi
- puuviljad ja tuhksuhkur peal
Valmistamine:
Kuumuta ahi 160 °C-ni ja kata kaks 18 cm läbimõõduga küpsetusvormi. Sõela jahu ja küpsetuspulber, seejärel lisa või, suhkur, munad ja vanill. Sega tainas käsitsi või mikseriga, kuni saad sileda kreemja taina. Kui tainas on liiga paks, lisa supilusikatäis sooja vett. Jaga tainas kahe küpsetusvormi vahel, mis on kaetud küpsetuspaberiga, tasanda ja küpseta umbes 30 minutit, kuni tainas on kuldpruun. Jahutage ja võtke seejärel küpsetuspaberilt ära. Määri koogid Nutella šokolaadivõie või sidrunikreemiga. Vahustatud koor ja maasikad muudavad lõpptulemuse veelgi kreemisemaks. Puista peale tuhksuhkur ja kook on valmis serveerimiseks.