Soba-tee – võib-olla te veel seda teed ei joo, aga see on viga. See tatari tatra seemnetest valmistatud jook on maitsev ja omab palju kasulikke omadusi. Seda võib juua igal ajal päeval ja see on nii kasulik, et seda soovitatakse isegi rasedatele naistele.
Soba cha – nii nimetavad jaapanlased seda tatari tatra seemnetest valmistatud teed. Sellel on kerge pähkli-šokolaadi maitse ja paljud märgivad, et selle aroom meenutab vaniljemaitselisi kaera küpsiseid. Lisaks on see väga tervislik. Uuri, miks seda teed tasub juua.
Mis on soba cha?
Soba cha, tuntud ka kui tatra tee, valmistatakse röstitud tatra seemnetest, mida kasvatatakse peamiselt Ida-Aasias. Tähelepanuväärne on, et paljudes Euroopa osades peetakse seda taime umbrohuks, mis tuleb hävitada. Hiina, Jaapani, Taiwani ja Mongoolia elanikud on täiesti teistsugusel arvamusel – nad hindavad kindlasti tatari tatra kasulikke omadusi ja sellest valmistatud tee maitset.
Aasia riikides joovad soba-cha erinevatel kellaaegadel. See sobib ideaalselt magusate dessertide juurde ja selle terad täiendavad suurepäraselt granoolat, jogurtit ja isegi jäätist.
Millised on tatra tee omadused?
Kas tatra teed tasub juua? Igaüks, kes on tuttav tatra kasulike omadustega, ei kahtle selles kindlasti. Neid seemneid peetakse mõnikord supertoiduks – ja mitte ilma põhjuseta.
Soba-cha tarbimine mõjub soodsalt seedetraktile: leevendab kõhuvalu, ennetab maohaavandeid ja limaskesta põletikku, parandab seedimist. Kõrge kiudainete sisaldus reguleerib nälja- ja küllastustunnet, kiirendab lipiidide oksüdatsiooni ja soodustab vee eritumist organismist.
Tarvitage soba-tšat, kui soovite toetada oma vereringesüsteemi. Tataari tatra seemned aitavad vähendada trombide tekke riski ja tugevdavad veresooni. Samuti aitavad need säilitada tervislikku kolesteroolitaset.
Tataari tatra seemnetest valmistatud tee mõjub soodsalt ka immuunsüsteemile. See tugevdab organismi, suurendab immuunsust, omab põletikuvastaseid ja antibakteriaalseid omadusi, aitab ravida paljusid bakteriaalseid ja viirushaigusi. See on võimas antioksüdant.
Lisaks aitab soba-cha kaalust alla võtta, omab rahustavaid ja lõõgastavaid omadusi ning parandab und. On tõestatud, et soba-tee mõjub positiivselt enesetundele, aidates ravida depressiooni, ärevust ja kroonilist stressi. Tatar sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas B-vitamiine, A-vitamiini, seleeni, magneesiumi ja rauda. Oluline on märkida, et soba-cha ei sisalda kofeiini, mistõttu soovitatakse seda isegi lastele ja rasedatele naistele.
Võimalikud vastunäidustused tatra tee tarbimiseks: kõrgenenud vere hüübivus, seedetrakti haiguste sümptomite ägenemine või individuaalne talumatus.
Kuidas soba-chat keeta?
Tahate teada, kuidas keeta soba-cha? Teil on vaja:
- 2,5 g tatra tee seemneid,
- sidruniviil,
- lusikatäis mett.
Pange kõik koostisosad kruusi ja valage peale keev vesi. Optimaalne keetmisaeg on 3–5 minutit, kuid võite seda oma maitse järgi muuta.