Sellise kohvikombinatsiooni soovituse nägemine võib olla tõeline üllatus. Kuigi see ei kõla hästi, teeb see kehaga tõelisi imesid. See sulatab soovimatud kõhud nagu raud, kaitseb maksa ja lisaks paneb sind palju jõulisemalt jalule. Proovi kohvi koos spetsiaalse toidulisandiga ja oled tugevalt üllatunud.
Kohv koos munaga on meie riigis ebatavaline ja ebapopulaarne kombinatsioon. Kuid ärge laske end sellest ideest heidutada, sest välismaal on see tõeline delikatess. Proovige seda ainulaadset jooki ja nautige samal ajal selle tervisele kasulikke omadusi.
Kohv munaga ehk Rootsi kohv
Paljudes maailma osades näeb hommikusöök välja väga sarnane – muna mis tahes kujul ja kohv selle kõrvale. Rootslased aga otsustasid need kaks ühendada ja tulemuseks on kohv munaga. Skandinaavia versioonis kasutatakse muna selgitusainena, et tugevdada ja täpsustada musta tõmmist.
Rootsi kohvi valmistatakse, lisades terve purustatud muna koos koorega ja segades selle jahvatatud kohviga. Segule valatakse kuum vesi ja kui kogu segu on keedetud, sõelutakse jook läbi sõela. Selle tulemusel peaks stimuleeriv jook tunduvalt paremini maitsema.
Kohvile lisatud muna on mõeldud selleks, et vabaneda tõmmisest lisanditest. See muudab kohvi tervislikumaks ning ka vähem kibedaks ja happelisemaks kui tavaliselt. Selle tekstuur on kreemjas ja pehmem.
Millised omadused on munaga kohvil?
Munaga kohv ei ole ainult maitse ja sensoorsed omadused. See on ka rikas A-, E-, D-, K- ja B-vitamiinide poolest. Lisaks annab see väärtuslikku fosforit, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, magneesiumi ja isegi oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid.
Selle tulemusena avaldab kohv koos munaga suurt mõju vaimule. See stimuleerib organismi toimimist, parandab keskendumisvõimet ja uute asjade omandamist. Peale selle võib see aidata parandada lühiajalist mälu.
Regulaarne kohvi joomine koos munaga võib aidata teil kaotada kaalu ja soovimatuid küljepiire. Joogist saadav kofeiin vähendab näljatunnet, mis hoiab teid söögikordade vahel ebatervislike suupistete napsimisest eemal. Lisaks kiireneb ainevahetus, väheneb kõhukinnisus ja eemaldatakse soolestikust ladestusi.
Munaga kohvil on omadusi, mis kaitsevad maksa kahjustuste eest. Organit kaitstakse ka steatoosi eest, sest jook eemaldab liigse kolesterooli ja toetab selle normaalse taseme säilitamist veres. Sel põhjusel avaldab see ka head mõju südamele ja kogu südame-veresoonkonnale.
Kuidas valmistada kohvi munaga?
Kohvi valmistamiseks munaga vajame jahvatatud kohviube, muna ja vett. Köögiseadmetest kasutame väikest kastrulit ja paksu sõela.
Kõigepealt keedame muna keeva veega, see eemaldab koorest soovimatud haigustekitajad ja bakterid. Keetke kastrulis tassitäis vett. Vahepeal segage eraldi potis kohv põhjalikult terve purustatud munaga. Kindlasti lisa ka kestad.
Kui vesi on keenud, vähendage kuumust ning lisage munade ja kohvi segu kastrulisse. Keeda segu 3 minutit. Kui kohupiimapõhi hakkab kokku klompuma ja tõuseb üles, võta pott tulelt.
Lisage tass külma vett ja kohvi keedusegule ning jätke 10 minutiks seisma. Selle aja jooksul peaks kohupiimapõhi täielikult põhja vajuma. Seejärel valage jook läbi paksu sõela. Rootsi stiilis kohv munaga on valmis joomiseks.