Põldkurkid on hooajal. Valmista neist maitsvad küüslaugukurkid.
Mädarõika laastud ja mustsõstra lehed muudavad need kurkid eriti maitsvaks.
Koostisosad
Küüslaugukurkid:
- 3 kg põldkurkid
- 1 küüslaugu
- tillivõrsed
- mädarõika laastud
- mustsõstra lehed
Puljong:
- 4 dl piiritusäädikat
- 1,5 l vett
- 2,5 dl suhkrut
- 1 dl jämedat soola
- 1 spl tervet valget pipart
- 1 spl sinepiseemneid