Otsite maitsvat, lihtsat ja krõbedat suupistet, mis ei tekita jäätmeid? Need aromaatse maitsega köögiviljakoorte kiibid sobivad ideaalselt kõigile, kes soovivad süüa midagi maitsvat.
Ärge visake neid ära, vaid valmistage hoopis maitsev suupiste kogu perele. See on vaid paar lihtsat sammu.
Ärge visake toitu ära. See retsept sobib ideaalselt.
Sageli, kui me ostame köögivilju, koorime need, ja koored lähevad prügikasti. See on aga üsna raiskav. Koorest saab kergesti valmistada maitsvaid friikartuleid, mis sobivad ideaalselt peole või perega filmi vaatamiseks.
Ja see ei puuduta ainult kartulikoori. Samuti sobivad hästi peterselli, pastinaagi, porgandi või peedi koored. See ei ole ainult maitsev suupiste, vaid ka efektne välimus. Erksavärvilised krõpsud näevad kausis suurepäraselt välja.
Ahi või õhufritüür? Valik on teie.
Soovi korral võite kiibid küpsetada ahjus, nagu retseptis märgitud, või fritüüris. Lihtsalt kuumutage ahi 160 kraadini ja küpsetage kiibid umbes 10 minutit, raputades korvi protsessi keskel.
Neid on kõige parem serveerida jogurtikastme või hummusega. Maitsestamise osas pakub retsept laia valikut. Igaüks võib valida oma lemmikmaitse. Nagu tavaliste krõpsude puhul, on ka siin palju maitsevariante.
KOOSTISOSAD
- köögiviljade koorimisjäägid (nt kartul, porgand, peet, pastinaak, petersell, bataat)
- 1–2 supilusikatäit oliiviõli
- soola maitse järgi
- vürtsid (soovi korral):
- magus või suitsutatud paprika
- granuleeritud küüslauk
- provençaali maitsetaimed
- karri
- pipar
ETAPPIDE KIRJELDUS
- Pese köögiviljad enne puhastamist hoolikalt.
- Koguge koored kokku ja kuivatage need paberrätikul.
- Sega kausis oliiviõli ja vürtsid.
- Lisage sinna koored ja segage hoolikalt.
- Laotage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Küpseta 180 kraadi juures umbes 15 minutit.