See kala, mida soovitab toitumisspetsialist, võib mängida olulist rolli südame tervise hoidmisel.
Kuigi põletik on algselt keha kasulik reaktsioon kaitseks, võib see muutuda probleemseks, kui püsib pikema aja jooksul.
See protsess, mis on mõeldud parandamiseks, lõpuks häirib tasakaalu: immuunsüsteemi rakud on pidevas valmisolekus ja ründavad valimatult, kahjustades järk-järgult tervet kude.
Seda nimetatakse krooniliseks põletikuks, vaikseks, kuid kahjulikuks reaktsiooniks, mille mõju ulatub kaugele esialgsest põletikukoldest.
Õnneks võivad meie toiduvalikud mängida olulist rolli selle sisemise tule rahustamisel. British Heart Foundationi avaldatud artiklis toob toitumisspetsialist Tracy Parker esile mõned toiduained, mis võivad piirata seda ülemäärast põletikureaktsiooni.
Seos kroonilise põletiku ja toitumise vahel
Krooniline põletik ei häiri ainult organismi, vaid nõrgendab veresooni, soodustades rasva kogunemist nende seintele. See nähtus on paljude südame-veresoonkonna haiguste põhjuseks.
„Krooniline põletik mängib olulist rolli ateroskleroosi tekkes, mille puhul veresoonte siseseinadele kogunevad rasvased ladestused (plaadid). See võib põhjustada südameinfarkti ja insuldi,“ selgitab toitumisspetsialist Tracy Parker.
Seega tundub, et toiduvalik on oluline tegur. Vaikimisi taimsetel toiduainetel, küllastumata õlidel ja kvaliteetsetel valkudel põhinevad toitumismudelid, nagu Vahemere dieet või DASH-dieet, on osutunud efektiivseks südamehaiguste riski vähendamisel.
„Seevastu kaloririkkad dieedid, mis sisaldavad palju töödeldud liha, võid, maiustusi, magusat jooki ja rafineeritud teravilja, on seotud suurema põletikuga ja südamehaiguste riski suurenemisega,“ hoiatab Tracy Parker.
Rasvase kala kaitsva roll
Lihtsate meetmete hulgas, mis võivad olulist rolli mängida, on rasvase kala lisamine oma toidulauale. Sardiinid, makrellid ja lõhe on rikkad omega-3-rasvhapete poolest, mis on eriti kasulikud südame-veresoonkonna tervisele.
Need rasvhapped täidavadreguleerivat rolli: „Nad aitavad alandada vererõhku, triglütseriidide taset ja põletikku, vähendades seeläbi südamehaiguste riski,“ selgitab toitumisspetsialist Tracy Parker.
Pole vaja asju keeruliseks teha: olgu see värske, külmutatud või vees konserveeritud, kala on väärtuslik toiduaine, mida tuleks lisada menüüsse vähemalt üks kord nädalas.
„Sööge rasvane kala üks portsjon nädalas. Värske, külmutatud või allavesi konservitud kala on hea valik,“ soovitab ekspert. See on lihtne harjumus, kuid võib olla väga oluline südamehaiguste ennetamisel.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!