Soole tervis mõjutab oluliselt meie tervist ja heaolu. Soole nimetatakse meie organismi teiseks ajuks ja see vastutab paljude funktsioonide, sealhulgas immuunsüsteemi töö eest.
Tervislik toitumine on soole töö toetamise alus, mistõttu on oluline teada, mis soolele kõige rohkem kahju teeb.
Soole suurim vaenlane. See tekitab suurt kahju
Vaadates terviklikult meie organismis asuva umbes 7–8 meetri pikkuse soole tervist, tundub toitumine olevat selle töö toetamise võtmetegur.
Seetõttu on oluline kindlaks teha, mis kahjustab meie sooli, aeglustab selle peristaltikat, põhjustab põletikke, vähendab toitainete imendumist ja nõrgendab immuunsust.
Selgub, et esikohal on suhkur. Niivõrd levinud ja peaaegu igas tootes sisalduv suhkur peaks olema meie toidus võimalikult piiratud.
Rafineeritud suhkur ja glükoos-fruktoosisiirup, mida leidub sageli gaseeritud jookides, maiustustes ja küpsetistes, kahjustavad soolestikku kõige rohkem kõigist suhkrutest. Need „toidavad“ kahjulikke baktereid ja seeni (nt Candida albicans), mis võivad võtta kontrolli meie soolestiku mikrobiomi üle ja põhjustada pikemas perspektiivis tõelist laastamistööd meie organismis.
Suhkru ülemäärane tarbimine viib dysbioosini, st bakteriaalse floora tasakaalu häireteni, mis võib soodustada soolepõletikke ja immuunsüsteemi nõrgenemist.
Hüvasti, kiirtoit. See ei toida meie sooli mingil moel
Lisaks suhkrule võib soolele palju kahju teha ka kõrgelt töödeldud toit.
Tooted nagu krõpsud, magusad hommikupudrud, batoonid, valmistoidud ja kiirtoit on kiudainetevaesed, kuid rikkad kunstlike lisaainete poolest. Neis on palju säilitusaineid, värvaineid, emulgaatoreid ja magusaineid.
Need ei ole kindlasti koostisosad, mis toidavad meie soolestikku, pigem vastupidi.
Uuringud näitavad, et need koostisosad mõjutavad negatiivselt soole mikrofloora, vähendades kasulike bakterite arvu ja suurendades kahjulike bakterite arvu.
Lisaks võivad sellistes toiduainetes rohkesti esinevad emulgaatorid kahjustada soole barjääri, põhjustades isegi põletikku.
Kontroversiaalsed piimatooted. Kvaliteet on siin väga oluline
Lapsepõlves kuulsime sageli, et tuleb juua piima, et olla tugev ja terve. Piimatooted on meile vajalikud organismi nõuetekohaseks toimimiseks, kuid ainult kõrge kvaliteediga tooted.
Lisaks võib paljudele inimestele lehmapiim (eriti UHT-piim ja tööstuslikult kasvatatud lehmadelt pärit piim) olla raskesti seeditav laktoosi ja A1-tüüpi kaseiini sisalduse tõttu.
Laktoositalumatus põhjustab soolestikus käärimist, mis tekitab puhitus, gaasid ja kõhuvalu.
Lisaks võivad lehmadele manustatavad antibiootikumid ja hormoonid mõjutada inimese mikrobiomi.
Selliste toodete kasuks otsustades peaksime olema kindlad, et meil ei ole laktoositalumatust, ja valima ainult kontrollitud allikatest pärit tooteid.
Vältida tuleks lisatud suhkrut ja säilitusaineid sisaldavaid jogurteid.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!