- Kurgi supp sobib eelroaks või janu kustutavaks joogiks.
Kurgi supp on värske, külmalt serveeritav supp, mis on valmistatud jogurtist, kurgist ja maitsetaimedest.
Valmistamisaeg: alla 30 minuti
Kogus: 6
Koostisosad
- 1 liiter looduslikku jogurtit
- 200 ml Türgi jogurtit
- 1 suur kurk
- 1 marineeritud kurk
- 1 supilusikatäis sidrunimahla
- 2 küüslauguküünt
- (sool)
- jahvatatud must pipar
- basiilik, estragon, till või murulauk
Valmistamine
- Koorige ja tükeldage kurk.
- Mõõtke koostisosad blendrisse ja segage joogikõlblikuks supiks.
- Kurgi suppi saab valmistada ka kurki jogurti ja teiste koostisosadega riivides.