Sparglit saab ahjus valmistada minimaalsete pingutustega.
Spargli kõrval küpsetatakse peekonit, kirsstomateid ja mozzarellat. Naudi koos krõbeda leivaga.
- Valmistamisaeg: alla 30 minuti
- Kogus: 4
Koostisosad
Spargel ahjus
- 250 g rohelist sparglit
- 250 g kirsstomateid
- 100 g Parma sinki
- 2 spl oliiviõli
- 1 tl jahvatatud musta pipart
- 300 g mozzarellat või väikseid mozzarella pallikesi
Valmistamine
Spargel ahjus on lihtne valmistada:
- Pese kimp rohelist sparglit (250 g) ja murra puised otsad ära. Laota spargel ahjupannile. Lõika 250 g kirsstomateid pooleks ja lisa need sparglile. Rebi 100 g Parma sinki õhukesteks viiludeks ja puista spargli peale. Niputa peale kaks supilusikatäit oliiviõli ja jahvata peale teelusikatäis musta pipart.
- Aseta taldrik 175-kraadisesse ahju umbes 5 minutiks. Lisa kaks pallikest viilutatud mozzarellat või kaks kotikest mozzarella-pallikesi ja jätka küpsetamist veel 5 minutit. Kui spargel on õhuke, vähenda küpsetusaega.
Nipp! Ahjus küpsetatud spargel maitseb hästi koos krõbeda maaleivaga.