Täna on aeg maitsva Austria roa jaoks, mis koosneb spinatiga spatzlist juustukastmes ja peekoniga.
See maitsev roog ei ole raske valmistada ja maitseb hästi. Selle imelise roa valmistamiseks on vaja vaid mõned koostisosad.
Rohelised spätzle teevad suure töö. Maitsev viis lihtsa lõuna valmistamiseks
Maitsev idee lõunasöögiks, mida kogu pere armastab. Spinati spätzle juustukastme ja peekoniga on roog, mis on mitte ainult maitsev, vaid ka toitev ja… tuju parandav.
Spätzle on traditsiooniline käsitsi valmistatud munapasta Saksamaalt. See meenutab veidi kluski, kuid sõltuvalt piirkonnast võib leida veidi erinevaid retsepte. Meie retseptis lisame spinatit, mis mitte ainult rikastab värvi, vaid ka meie kluski maitset.
Suurt rolli mängib siin ka maitsev, kreemjas juustukaste krõmpsuva peekoniga. Meie kluskeid serveeritakse koos maitseva kastmega, mis veelgi rõhutab nende maitset ja muudab need veelgi maitsvamaks.
See roog näeb välja efektne, kuid on kiire ja lihtne valmistada. Koostisosad on kergesti kättesaadavad ja igaüks saab sellega hakkama. Lisaks on see roog väga mitmekülgne. Võime valida oma lemmikjuustu, lisada seeni, sibulat, pähkleid või jätta peekon välja, et valmistada taimetoitlane versioon.
KOOSTISOSAD
- Spätzle jaoks:
- 200 g värsket spinatit
- 300 g nisujahu
- 3 muna
- 100 ml vett
- soola, muskaatpähklit maitse järgi
- Juustukaste peekoniga:
- 150 g suitsupeekonit
- 1 spl võid
- 1 küüslauguküünt
- 150 ml 30% koort
- 100 g riivitud juustu
- must pipar, muskaatpähkel
VALMISTAMINE SAMM-SAMMULT
- Keetke spinat, nõrutage ja pigistage hästi kuivaks.
- Püreestage koos munade ja veega.
- Sega kausis jahu, sool ja muskaatpähkel.
- Lisa spinatisegu ja sega hoolega.
- Lase 15 minutit seista.
- Keeda suur potis vesi.
- Võta suur sõel ja vala tainas osade kaupa keevasse vette.
- Keetke, kuni need pinnale tõusevad.
- Pannil prae peekon.
- Lisage või ja hakitud peekon.
- Lisage koor, muskaatpähkel ja pipar.
- Vähendage kuumust, lisage juust ja segage.
- Lisage kastmesse klimpid ja segage.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!