Sügisene puuviljasaak pakub lihtsat võimalust lisada tuttavatele küpsetistele maitset ja toiteväärtust.
Ploomid sobivad pannkookidele eriti hästi, kuna lisavad looduslikku magusust, mahlakust ja kiudaineid, mis toetavad seedimist.
Koostisosad:
- 2 muna
- Natuke soola
- 2 spl vaniljesuhkrut
- 400 ml piima
- 2,5 dl nisujahu
- 3 spl õli
- Mõned ploomid
- (soovi korral) suhkrut ja kaneeli peale puistamiseks
Juhised:
- Kuumuta ahi 200 kraadini.
- Sega kausis munad, piim, nisujahu, vaniljesuhkur ja sool ühtlaseks massiks. Lisa õli ja sega uuesti.
- Kata ahjupann küpsetuspaberiga ja laota tainas ühtlaselt üle.
- Lõika ploomid kuubikuteks ja puista need tainale. Soovi korral lisa peale suhkrut ja kaneeli.
- Küpseta ahjus umbes 20 minutit või kuni pannkook on küps ja omandanud ilusa värvi.
- Naudi soojalt, näiteks vanillikastme või jäätisega.
Jaga retsepti oma sõpradega!