Kõik taimsed toidud ei päästa südant – mõned tooted halvendavad selle seisundit.
Taimne toitumine ei tähenda alati tervisele kasulikku. Johns Hopkinsi ülikool viis läbi ulatusliku uuringu, milles osales üle 7700 ameeriklase, mis tõestas: ainult kvaliteetne taimne toit mõjub südamele positiivselt.
Sellest kirjutab Ameerika ennetava kardioloogia ajakiri.
Kõik taimsed toidud ei mõju südame-veresoonkonnale positiivselt. Teadlased jagasid toidud tervislikeks (köögiviljad, puuviljad, kaunviljad, täisteratooted) ja ebatervislikeks (maiustused, friikartulid, magusad joogid ja rafineeritud teraviljad) ning hindasid nende mõju kolme riskibiomarkeri alusel.
Tulemused näitasid, et inimestel, kes tarbisid peamiselt tervislikku taimset toitu, oli troponiini I – südamelihase kahjustuse marker – tõusu risk 49% madalam. Seevastu neil, kes järgisid ebatervislikku taimset toitumist, oli risk 65% suurem.
Muudele näitajatele – troponiin T ja NT-proBNP – toitumine peaaegu ei mõjutanud. See on tõenäoliselt seotud soola mõjuga NT-proBNP tasemele, sõltumata toitumise koostisest.
Teadlased rõhutavad, et südame tervisele on otsustava tähtsusega just toitumise kvaliteet, mitte lihtsalt liha loobumine. Sarnaseid tulemusi on näidanud ka teised toitumismudelid, sealhulgas DASH-dieet.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!