Tatraputru hindavad ja armastavad miljonid sööjad kogu maailmas.
Kuid vähesed teavad, et selle maitset ja aroomi saab mitu korda paremaks muuta.
Kuidas? Lisades vaid ühe vürtsi – kurkuma.
Esmalt tuleb terad hoolikalt loputada ja seejärel nõrguda, et liigne vedelik ära voolaks.
Seejärel valage tatar pannile ja kuivatage keskmisel tulel.
Oluline – sel etapil ei tohi õli lisada.
Nüüd tuleb kinoa veega üle valada – 1 osa teravilja 2 osa vedelikku.
Niipea kui vesi keeb, vähendage kuumust ja lisage soola (maitse järgi).
Umbes 5 minutit enne putru valmimist lisage sulatatud võid ja supilusikatäis kurkumit. Segage läbi.
Lülitage tuli välja, katke pott rätikuga ja jätke putru veel 10–15 minutiks seisma.
Tegelikult ongi kõik. Jääb üle vaid roog lauale serveerida ja nautida oma lemmikputru „tugevdatud” maitset.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!