Sertifitseeritud toitumisspetsialist Tara Collingwood nimetas peidetud põletikku tekitavad tooted, mis panevad kõhu ümber kaalu kogunema.
Tema sõnul soodustab see toit kroonilist põletikku, insuliiniresistentsust ja hormonaalset tasakaalustamatust, kirjutab eatthis.com.
1.Rafineeritud süsivesikud (valge leib, makaronid, pagaritooted). Need on tugevalt töödeldud tooted, millest on eemaldatud kiudained ja toitained. Need tõstavad veresuhkru taset, suurendavad rasva kogunemist (eriti vistseraalset rasva kõhul) ja põhjustavad põletikku.
2.Lisatud suhkur (gaseeritud joogid, kommid, küpsetised). Samuti põhjustab rasva kogunemist kõhu piirkonnas. Fruktoosi liigne tarbimine võib põhjustada maksa rasvumist, insuliiniresistentsust ja põletikke. Lisatud suhkur soodustab rasva kogunemist kõhu piirkonnas ja ainevahetuse häireid.
3.Transrasvad (osaliselt hüdrogeenitud õlid). Need kunstlikud rasvad on paljudes kohtades keelatud, kuid esinevad endiselt mõnedes töödeldud toodetes. Nad suurendavad põletiku markerite taset ja rasva ladestumist kõhul.
4.Töödeldud liha (peekon, vorst, hot dogid). Sisaldab säilitusaineid, naatriumi ja glükosüülimise lõppsaadusi (AGE). See on seotud põletikuga ja suurenenud rasvumise ja südamehaiguste riskiga.
5.Praetud toit (friikartulid, praetud kana). Valmistatakse sageli ebatervislikel õlidel, mis sisaldavad palju omega-6-rasvhappeid ja transrasvhappeid. Soodustab oksüdatiivset stressi ja rasva kogunemist.
6.Alkohol (eriti õlu ja suhkrulisandiga kokteilid). Liigne tarbimine häirib soolestiku baktereid ja maksa funktsiooni. Soodustab rasva kogunemist keskosas (loomsel) ja halvendab ainevahetust.
7.Kunstlikud magusained (aspartaam, sukraloos). Võivad tunduda parima valikuna teie taljele, kuid tegelikult põhjustavad need põletikku. Magusained võivad mõjutada soole mikrobiotoomi ja glükoosi taluvust mõnedel inimestel.
8.Omega-6-rasvhapete sisaldusega taimeõlid (mais-, soja-, päevalilleõli). Need happed võivad liigses koguses ja omega-3-rasvhapetega tasakaalust väljas olles soodustada põletikke.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!