Vajate ideid maitsva suupiste jaoks? Pöörduge India köögi poole. Papri-chat on populaarne tänavatoit.
See on valmistatud kartulist, kikerhernestest ja tšatnist ning on uskumatult krõbe, kuid samas pehme. Ideaalne suupiste.
India suupiste vaid mõne hetke jooksul. Maitse ja aroom üheskoos.
Papri-chaat ei ole lihtsalt roog, see on tõeline India tänavatoidu traditsioon. See on ideaalne kombinatsioon lihtsusest ja traditsioonidest, maitsete ja tekstuuride mitmekesisusest. Veelgi enam, seda on uskumatult lihtne valmistada, mistõttu sobib see hõlpsasti suupisteks peol.
Nimi „chaat” tähendab sõna-sõnalt „lakkuda” või „midagi, mida saab lakkuda”. See tähendab, et see suupiste on nii maitsev, et teil on raske end tagasi hoida ja mitte sõrmi lakkuda. Ja seda on väga lihtne valmistada.
Papri saab ise valmistada vaid mõne minutiga. Kahjuks on Poolas raske valmispaprit leida. Seda ei saa öelda tšatnide kohta, mida on saadaval külluses. Kui soovite, võite seda aga ise valmistada, näiteks selle retsepti järgi.
Mõne minuti pärast saate nautida seda traditsioonilist India maiustust. See on taimetoitlane, maitsev ja lihtne valmistada. Tavapäraste krõpsude või suupistete asemel valmistage see maitsev suupiste. See on seda väärt.
KOOSTISOSAD
- Papri:
- 1 tass nisujahu
- 2 supilusikatäit mannahelbeid
- 2 supilusikatäit õli
- 0,5 teelusikatäit soola
- vesi
- õli praadimiseks
- Põhja jaoks:
- 2 keedetud kartulit
- 0,5 tassi konserveeritud kikerherneid
- 1 tass paksu jogurtit
- 3–4 supilusikatäit teie lemmikchatni
- Puistamiseks:
- näputäis soola
- näputäis köömnepulbrit
- näputäis tšillipulbrit
- värske koriander
ETAPITEKOOSTE
- Sega jahu, manna, sool ja õli.
- Lisa vesi ja sõtku tainas kõvaks.
- Rullige lahti ja lõigake väikesed ringid.
- Torgake kahvliga ja praadige kuumutatud õlis.
- Asetage paprikad taldrikule.
- Lisage tükeldatud kartulid ja kikerherned.
- Kastke jogurti ja chatniga.
- Maitsestage ja puistake koriandriga.