Tervislikke rasvu ja vitamiine sisaldavad avokaadod on supertoit ja suurepärane lisand teie toidulauale. Kui vaid oskaksite küpset avokaadot ära tunda…
Võib-olla olete kuulnud nõuannet, et küpset avokaadot saab ära tunda, kui seda õrnalt pigistada.
See nõuanne on õige: küps avokaado annab surudes veidi järele, kuid surudes võib puuviljale kergesti jääda muljutisi, rääkimata nõuande ebatäpsusest – üleküpsed avokaadod annavad samuti järele teie pöidla ja nimetissõrme all.
See nõuanne on meeles pidamist väärt, kui soovite küpset avokaadot avokaadopasta, guacamole, salatite, suppide või leiva jaoks.
Küpset avokaadot saab ära tunda varre ja selle all oleva värvi järgi
Kui vars tuleb kergesti ära ja selle all on näha rohelist värvi, on avokaado küps ja valmis söömiseks.
Kui varre all on näha pruuni värvi, on avokaado oma parima aja ületanud.
Kui vars ei tule kergesti ära, tuleb avokaado veel küpseda jätta.
Küpsemata avokaado saab küpseda lasta kilekotis toatemperatuuril, pannes selle paberkotti koos banaanide ja õuntega või küpsetades seda ahjus fooliumisse mähituna. Küpsemata avokaadod ei tohi hoida külmkapis.
Vaadake videot, et saada näpunäiteid avokaado tuvastamiseks ja kasutamiseks: