Isegi ilma moosita on see magus.
Pannkoogid on soomlaste lemmikmaiustus, mida on lihtne valmistada nii kodus kui ka lõkke peal telliskivipõhjaga pannil. Paljud teavad retsepti, kuidas lisada pannkoogitainasse veidi mineraalvett – see muudab pannkoogid õhulisteks, kuid samal ajal krõbedateks. Seekord on aga rõhk maitsel ja mahlakusel. Üks ootamatu, kuid hästi tuntud jook annab tainale vajaliku magususe ja värskuse.
See on apelsinimahl, mis koos apelsinikoorega annab pannkoogidele õrna tsitrusemaitse ja mahlakuse. Retsept on lihtne valmistada ja on meeldiv alternatiiv traditsioonilisele pannkoogitainale.
Koostisosad:
- 2 ½ dl piima
- 1 ½ dl apelsinimahla
- 2 teelusikatäit riivitud apelsinikoort
- 5 dl nisujahu
- 4 supilusikatäit suhkrut
- 2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- ½ teelusikatäit soola
- 2 muna
- 4 supilusikatäit sulatatud võid
- 2 teelusikatäit vaniljeekstrakti
Juhend:
- Sega kausis piim, apelsinimahl ja riivitud apelsinikoore.
- Sega teises kausis kuivained.
- Lisage segule muna, sulatatud või ja vaniljeekstrakt.
- Segage kokku mahla ja kuivained, segage hoolikalt.
- Kuumutage pann keskmisel tulel ja määrige see õrnalt võiga.
- Küpsetage.
Mis teile selles versioonis meeldis? Rääkige meile sellest Facebookis.