Üks koostisosa muudab teie purgis küpsetatud kurgid krõbedaks nagu värsked

By /

Muuda retsepti vastavalt oma maitsele ja vajadustele. Võid lisada pestud mustsõstra lehti või asendada äädika maitsestatud äädikaga.

Puljongile teravuse andmiseks sobivad erinevad piprad ja muud maitsetaimed.

    Valmistamisaeg: 30–60 minutitKogus: 6 portsjonit

Koostisosad

  • 4–5 maasikakurgid
  • 1 spl sinepiseemned
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 punane tšilli
  • 2 spl värske tugev piparmünt
  • 2 dl suhkur
  • 2 dl vesi
  • 2 dl alkoholäädikas
  • 1 tl sool

Retsept

  1. Pese kurgid. Laota need viilutatuna soojendatud klaaspurkidesse. Pane nende vahele sinepiseemned, küüslauk, tšillipipra viilud ja hakitud piparmünt.
  2. Keetke puljongi koostisosad potis umbes 5 minutit. Valage puljong kurkidele, veendudes, et need on täielikult äädika puljongiga kaetud.
  3. Sulgege kaaned, mis on steriliseeritud keevas vees. Laske purkidel toatemperatuuril jahtuda.
  4. Metallist klõpsuga kaas vajub veidi sisse, kui kaas on purgile tihedalt vastu. See tähendab, et konserveerimine on õnnestunud ja kurke võib hoida jahedas, pimedas kohas mitu kuud.
Scroll to Top