Ideaalne koostis ei nõua piima ega koore kasutamist.
Munad on paljude eestlaste jaoks tavaline hommikusöök. IS-i andmetel söövad eestlased keskmiselt 202 muna aastas. Munad on toitvad, täitvad ja kiiresti valmivad. Munapuderit valmistatakse erinevalt: mõned lisavad piima, teised koort.
Kuid tuntud peakokk Gordon Ramsay jagab nõuandeid, mis aitavad teil valmistada pehme ja ideaalse munapudru munadest. See meetod on lihtne ja seda saab valmistada kodus ilma spetsiaalse varustuseta.
Te vajate:
- 2–3 muna
- 3 väikest tükki võid
- Pott ja lusikas
Juhend:
- Lööge munad potti, kui need on veel külmad. Ärge neid eelnevalt vahustage.
- Lisage võid. Kolm väikest tükki on piisav, et anda roale soovitud maitse ja tekstuur.
- Kõigepealt kuumutage pliit täisvõimsusele. Valage munad ja või külma potti ja asetage see kuumale pliidile.
- Küpseta aeglasel tulel. Kui segu hakkab kuumenema, sega pidevalt altpoolt.
- Lisage sool ja pipar alles pärast valmistamist, et tekstuur jääks pehmeks.
Umbes 30 sekundi pärast võtke pott hetkeks tulelt ära, pidevalt segades. Asetage tagasi pliidile. Korrake, kuni segu saavutab soovitud kreemja konsistentsi.
Soovitage seda ka sõbrale!