Prussakas juustuvõileivad on täidetud Soome kalakonservide ja jalapeñoga.
Majonees tagab superkrõbeda tulemuse.
- Valmistamisaeg: alla 30 minuti
- Kogus: 4
Koostisosad
Prussakas juustuvõileivad
- 4 viilu hapukapsaleiba
- 1 dl majoneesi
- 1 purk (275/145 g konserveeritud prussakas (nt Järki-Särki)
- ½ dl konserveeritud jalapeño
- 1 dl marineeritud punast sibulat
- 150 g cheddari juustu
Valmistamine
Prussakas juustuvõileivad on lihtne valmistada:
- Määri majonees leivaviilude mõlemale poolele.
- Pane kalasegu kaussi. Haki jalapeño peeneks. Riivi juust.
- Jaga kalatäidis kahe leivaviilu vahel. Lisa punane sibul ja juust. Suru ülejäänud leivaviilud peale nagu kaaned.
- Vala pannile natuke õli ja kuumuta pann keskmisel tulel. Rösti võileibu pannil mõlemalt poolt, kuni juust on sulanud, umbes 10 minutit. Pidage praadimise ajal silma peal pannil, et leib ei põleks ära.
- Lõigake kala- ja juustuvõileivad pooleks. Serveerige salatiga.
Nipp! Leibade peale võite asetada väiksema kaane või teise panniga, et neid raskendada. Raskus muudab leivad krõbedamaks ja aitab täidisel sees püsida.