Valgurikas hommikusöök täidab kõhu ja hoiab nälja eemal kuni lõunasöögi ajani. Oleme kogunud parimad valgurikaste hommikusöökide retseptid ja ideed, nii et võta märkmeid!
Valgurikas hommikusöök aitab, kui tunned nälga, kuigi päev on alles alguses. Proovi hommikusöögiks kvarki lisandiga pannkooke, toitvat valgurikast smuutit või pehmet omletti köögiviljadega.
Hommikusöök on üks päeva peamisi sööke, kuid hommikul jääb valkude tarbimine sageli alla süsivesikute ja rasvade tarbimise. Süsivesikuterikkad putrud ja leib on Suurbritannias lemmikud hommikusöögiks. Kuigi teraviljatooted sisaldavad mõningaid valke, on hea mõte täiendada päeva esimest sööki kvaliteetse valguallikaga.
Hommikusöögil on oluline saada piisavalt valku, et hoida veresuhkru tase stabiilne ja hoida nälg eemal kuni lõunasöögi ajani. Head valguallikad on kodujuust, kvark, munad, kala ja tofu ning loomulikult valgu pulber, mida saab lisada putru, smuutidesse või isegi pannkoogitainasse. Piim, jogurt, sojajook ja kvark sisaldavad samuti mõningal määral valku. Hommikusööki võib täiendada seemnete või pähklitega ja paar viilu juustuga.
Kui te ei taha kohe pärast ärkamist hommikusööki süüa või teil pole aega süüa, võite hommikusöögi kaasa võtta. Piisab, kui süüa hommikusööki paar tundi pärast ärkamist. Hommikusöögi söömine hoiab mitte ainult meele erksana ja nälja eemal, vaid aitab ka kaalu kontrollida ja parandab tähelepanu, keskendumisvõimet ja mälu nõudvate ülesannete täitmist.
Valgurikas hommikusöök: puder
Kaerahelbed on endiselt soomlaste lemmikhommikusöök, kuid paljud kurdavad, et see ei hoia nälga eemal. Kaerahelbed koos võiküpsisega või marjadega ei pruugi sind kaua täis hoida, kuid proovi keeta putru vee asemel piima või sojapiimaga või lisa keetmise lõpus muna. Lisage valmis roale natuke kodujuustu või kvarki ja käputäis pähkleid.
Värske puder on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele kaerahelvestele ja annab valgu-rikka hommikusöögi. Kaerahelbed võib õhtul segada piima või sojapiima ja jogurti või kvarkiga, lisada võib ka pähkleid või valgu pulbrit. Värskele putrule saab erinevaid maitseid anda erinevate marjade, lisandite või vürtsidega.
Kõrvitsapuder on kaerahelveste ja munapuderite hübriid, mida valmistatakse pannil. Munapuderitaoline tekstuur saavutatakse, lisades kaerahelvestele muna ja banaani. Puder on valmis kümne minutiga. Saate seda serveerida jogurti või kvarki ja värskete marjadega.
Valgurikas hommikusöök: leib
Mõned leivaviilud on paljude jaoks populaarne hommikusöögi valik. Rohkem täitva ja valguvaese toidu saamiseks lisage leivale juustu ja mune koos köögiviljadega või katke leib pehme hummusega.
Kui teil on aega, proovige midagi veidi teistsugust. Nädalavahetusel võid serveerida hispaania hommikusöögi leiba, millele on lisatud muna, praetud chorizo vorst ja oliiviviilud, või croque madame, mis põhineb klassikalisel croque monsieur’l, samade täidistega, kuid praetud munaga.
Valgurikkad smuutid ja kausitoidud on lihtne valmistada
Kui sul pole hommikusöögi söömise tuju või oled kiire, on smuuti suurepärane valgu-rikas hommikusöögi valik. Lisaks köögiviljadele võid oma jooki rikastada valgu pulbri, kvarki või munadega! Toored munad muudavad su smuuti kohevaks ja muudavad selle tõeliseks valgu pommiks. Võid lisada oma valgusmuutile lisavalku pähklivõiga.
Valgurikas kodujuust on samuti suurepärane lisand smuutidele. Kodujuustu smuuti, mis on valmistatud vaid mõnest koostisosast, on lihtne valmistada ja sobib hästi ka treeningujärgseks taastumisjoogiks.
Mustsõstra smuutikauss on supermagus hommikusöök, mis sisaldab marju, sojakvarki ja valgu pulbrit. Kaunista oma mustsõstra smuutikaussi värviliste puuviljade ja marjadega ning väikese käputäie pähklite või seemnetega.
Valgurikas hommikusöök munadega
Munad maitsevad hommikusöögiks suurepäraselt ükskõik millises vormis. Omlett on traditsiooniline valik, mida saab kaunistada köögiviljade või isegi lõhe ja camembert-juustuga.
Teine suurepärane valik on spinati-munakaste, mis valmistatakse, lisades ühe muna, spinati ja tomatid väikestesse vormidesse. Vormid pannakse ahju küpsema ja serveeritakse, kui munakollane on just valmis. Naudi koos röstitud leivaga.
Nädalavahetusel võib valguvaeseks hommikusöögiks olla ka munapuder või maitsvad pošeeritud munad, mis on täidetud praetud peekoniga ja avokaadoga.
Valgurikkad pannkoogid ja krepid on maitsvad rahulikel hommikutel
Valgurikas hommikusöök võib olla ka pannkoogikuhi, kui taigen on rikastatud selliste koostisosadega nagu munad, kvark, kodujuust või isegi valkupuding.
Alexander Stubbi kolme koostisosaga banaanipannkoogid on populaarse banaanipannkoogide südamlik versioon, mis on valmistatud küpsetest banaaneist, munadest ja kaerahelvestest.
Pannkooke on kõige parem nautida värskete marjade ja jogurti või kvarki lisandiga. Magusasõpradele sobib ka pisut vahtrasiirupit.