Õhtusöögi retseptide väljamõtlemine kogu perele ei ole kerge ülesanne. Roog peab olema lihtne, toitev ja, mis kõige tähtsam, maitsev. Kui soovite õhtusööki mitmekesistada, valige võileibade asemel pastakaste. See on kiire valmistada, kasutab ainult lihtsaid koostisosi ja meeldib kindlasti kõigile.
Kiire pastaroog õhtusöögiks on suurepärane viis jäägid külmkapist ära kasutada. Seda saab valmistada mis tahes koostisosadest, peaasi, et kombinatsioon oleks maitsev. Lisage hapukoor, munad ja natuke juustu – ja pastaroog on valmis. Selle roa võib järgmisel päeval kaasa võtta tööle karbis.
Püreesuppi retsept õhtusöögiks
Selle retsepti valmistamiseks on vaja:
- 250 g makarone, näiteks rosette,
- 300 g seeni,
- 1 sibul,
- 2 tomatit,
- 2 küüslauguküünt,
- 150 ml magusat koort (18%),
- 3 muna,
- 150 g mozzarellat (kõva),
- ½ teelusikat muskaatpähklit,
- 1 teelusikat provansi maitsetaimi,
- soola, pipart (maitse järgi),
- võid (praadimiseks).
Seda pajarooga võib serveerida ka kanarinda lisandina, mis muudab roa veelgi toitvamaks ja toitvamaks.
Kuidas valmistada pajarooga õhtusöögiks?
Keetke pasta al dente kergelt soolatud vees. Valage vesi ära.
Lõigake seened viiludeks. Hakake sibul ja küüslauk. Eemaldage tomatitelt varred. Lõigake viljaliha viiludeks. Riivige mozzarella keskmise riiviga.
Praadige sibul võis. Lisage pannile seened. Küpsetage, kuni vesi on aurustunud. Lõpus lisage küüslauk. Maitsestage seened muskaatpähkli, soola ja pipraga.
Sega kausis koor, munakollased ja pool mozzarellast. Vahusta munavalged stabiilsete tippudeni ja lisa need ettevaatlikult koore sisse. Maitsesta näputäie soola ja pipraga.
Sega pasta pannil oleva sisuga. Aseta kergelt õliga määritud vormi. Laota tomati viilud pasta ja seente peale ja puista peale Provençaali maitsetaimed. Maitsesta pasta kergelt soolaga. Vala tomatitele koorekaste. Puista peale järelejäänud juust.
Asetage vorm 180 °C-ni kuumutatud ahju. Küpsetage ilma kaaneta umbes 20 minutit.