Retseptikaardi ilmastikutingimustest otsustades oli see pere lemmik.
Täiuslikke pannkooke on lihtsam valmistada, kui te arvate. See pannkoogiretsept valmistab paksud, kohevad ja igati maitsvad pannkoogid vaid mõne koostisosaga, mis on tõenäoliselt juba teie köögis olemas (ja see on palju parem kui karbis olev kraam).
Kuidas teha pannkooke
Üksikasjaliku koostisosade loetelu ja samm-sammult juhised leiad allpool olevast retseptist, kuid vaatame üle põhitõed:
Pannkoogi koostisosad
Tõenäoliselt on sul juba olemas kõik, mida selle pannkoogiretsepti valmistamiseks vaja on. Kui mitte, siis siin on, mida oma toidunimekirja lisada:
- Jahu: See omatehtud pannkoogiretsept algab universaalsest jahust.
- Küpsetuspulber: Küpsetuspulber, leivapulber, on kohevate pannkookide saladus.
- Suhkur: Vaid üks supilusikatäis valget suhkrut on kõik, mida vajate peenelt magusate pannkookide jaoks.
- Sool: Riputus soola parandab üldist maitset, ilma et pannkoogid muutuksid soolaseks.
- Piim ja või: Piim ja või lisavad pannkookidele niiskust ja rikkalikkust.
- Muna: Terve muna annab veelgi rohkem niiskust. Lisaks aitab see pannkoogitaignat kokku siduda.
Kuidas teha pannkooke algusest peale
Koduste pannkookide valmistamine ei ole raske – vaja on vaid head retsepti. Siinkohal tuleme meie appi! Allpool leiad samm-sammult retsepti, kuid siin on lühiülevaade sellest, mida võid oodata:
- Sõeluta kuivad koostisosad kokku.
- Tee kaevu, seejärel lisa märjad koostisosad. Segage, et segada kokku.
- Lükake tainas kuumale ahjuplaadile või pannile.
- Küpseta kaks-kolm minutit, siis keera.
- Jätka küpsetamist, kuni mõlemad pooled on pruunid.
Millal pannkooke ümber pöörata
Pannkoogi ütleb teile, millal see on valmis ümberpööramiseks. Oodake, kuni peal hakkavad tekkima mullid ja servad näevad välja kuivad ja tahenenud. Tavaliselt kulub selleks umbes kaks kuni kolm minutit mõlemal poolel.
Kuidas pannkooke uuesti soojendada
Säilitage ülejäänuid pannkooke õhukindlas konteineris külmkapis umbes nädal aega. Ärge lisage pealistusi (nt siirupit) enne serveerimist, et pannkoogid ei muutuks vedelaks.
Kas sa saad pannkoogitainast säästa?
Ära lase üle jäänud pannkoogitaignal raisku minna! Säilita tainast õhukindlas konteineris külmikus kuni kaks päeva. Kui kavatsed seda kauem hoida, on kõige parem tainast külmutada.
Kas pannkooke saab külmutada?
Jah, pannkooke ja pannkoogitainast saab külmutada.
Keedetud pannkookide külmutamiseks: Laske pannkookidel täielikult jahtuda, seejärel paigutage need ühte kihti küpsetusplaadile (jälgige, et servad ei puutuksid kokku). Külmutage paar tundi või kuni üleöö. Kuumutage uuesti 350 kraadise temperatuuriga ahjus, kuni need on läbisoojendatud.
Pannkoogitaigna külmutamiseks: Kallake pannkoogitainas portsjonite kaupa sügavkülmutuskottidesse ja pakkige kotid fooliumisse. Külmutage tasakesi kuni üks kuu. Sulata külmkapis üleöö.
Allrecipes’i ühenduse nõuanded ja kiitus
„See retsept on selline, mida saab edasi anda oma lapselastele,“ kiidab ashleyalbertine. „Pehme ja maitsev. Ei ole kuude jooksul pannkoogisegu kasti ostnud! Lihtsalt lisage natuke vaniljet ja poof! Maagia.“
„Täiuslik,“ ütleb Laura W. “Maitsev! Kui otsite paksu ja täidlast pannkooki, siis need on need, mida teha! Tegin neid täpselt nii, nagu retseptis on kirjas, ja siis lisasin igale koogile mini-šokolaaditükke, kui nad olid pannil (enne ümberpööramist).“
„Ma tegin seda retsepti täpselt nii, nagu kirjas… lapsed sõid neid taldrikult kiiremini, kui ma jõudsin neid küpsetada,“ ütleb aellis1970. „Need on nii maitsvad, et neid söödi ilma siirupita.“
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.