Te ei vaja keerukaid retsepte ega kalleid toidulisandeid immuunsuse tugevdamiseks. Meie käsutuses on palju asju – köögis, sahvris, aias või turul. Võttes kasutusele mõned lihtsad harjumused, muudate sügise meeldivaks ja rahulikuks ajaks, mitte pidevate nohu ja köhahoogudega.
Sügis on juba käes. Päike loojub madalamale, hommikud on jahedad ja õhtud algavad varem. Loodus taganeb veidi ja rahuneb, ning sügisel vajab meie organism rohkem hoolt ja tähelepanu. Talv on juba lähedal – lumi, miinuskraadid ja päikesevalguse puudus. Immuunsus on see, mis aitab meil tervena püsida, see on meie sisemine barjäär, mis kaitseb meid viiruste ja külmetushaiguste eest.
Kui magate piisavalt ja ärkate hommikul välja puhanuna, suudate paremini toime tulla nii külma kui ka viirustega.
Sügisel vajab organism puhkust. Elage harmoonias loodusega: päevad lühenevad ja ööd pikenevad, ärge kiirustage ja harjutage tervislikku und. Kui sa magad piisavalt ja ärkad välja puhanuna, suudad paremini toime tulla nii külma kui ka viirustega. Igapäevane kehaline liikumine on oluline, isegi väike jalutuskäik pilves ilmaga on kasulik. Kui sa oled õigesti riietunud ja su jalad on soojas, ei juhtu sinuga midagi halba.
Ja muidugi on oluline tasakaalustatud ja tervislik toitumine. Veenduge, et menüüs on piisavalt puuvilju ja köögivilju, kvaliteetseid valke ja kasulikke rasvu.
Vitamiinid ja mineraalid – vana hea klassika
C-vitamiin on ilmselt esimene asi, mis sügisel pähe tuleb, ja mitte ilma põhjuseta. See aitab organismil võidelda haigustega, annab energiat ja toetab rakkude kaitsemehhanisme. Hea uudis on see, et C-vitamiini leidub täiesti tavalistes toiduainetes – kibuvitsas, astelpajas, mustas sõstrais. Mainida tasub ka õunu ja hapukapsast. Hapukapsas ei ole mitte ainult C-vitamiini allikas, vaid soodustab ka seedimist. Proovige lisaks kapsale ka teisi köögivilju kääritada.
Lisaks C-vitamiinile vajab meie organism väga tsingi ja seleeni. Need toetavad samuti immuunsust, kaitsevad rakke ja annavad organismile jõudu haigustega paremini toime tulla.
Tsinki saab näiteks kõrvitsaseemnetest ja pähklitest – neid võib lisada putru, salatitesse või lihtsalt näksida. Lisaks mineraalidele sisaldavad sibul ja küüslauk looduslikke aineid, mis peletavad baktereid. Need on vanaema nõuanded, mis tõesti toimivad. Ja mis kõige tähtsam – need on kõik kodused ja kasulikud.
D-vitamiin – päikesevalguse puudumisel
Sügisel muutuvad päevad pilvisemaks ja päikesevalgust on üha vähem. See vähendab ka organismi võimet sünteesida D-vitamiini. Kuid see väike vitamiin täidab olulisi funktsioone: tugevdab luid, toetab närvisüsteemi ja aitab immuunsüsteemil võidelda viirustega.
Suvel varustab päike meid vajaliku D-vitamiiniga, kuid pimedal ajal peame seda otsima oma toidust: rasvane kala, munakollane, maks ja D-vitamiiniga rikastatud piimatooted ning taimsed joogid on selle parimad allikad. Seda tasub eriti meeles pidada, kui energia hakkab otsa saama ja meeleolu on sama sünge kui taevas akna taga.
Selle vitamiini parimad allikad on rasvane kala, munakollane, maks, samuti piimatooted ja taimsed joogid, mis on rikastatud D-vitamiiniga.
Mesi, vürtsid ja taimsed teed – looduslik värskendus
Mesi on iseenesest supertoode. Sellel on rikkalik maitse, antibakteriaalsed omadused ja see sobib ideaalselt tee sisse lisamiseks või lihtsalt lusikaga suhu võtmiseks. Lisage ingver, kurkum või kaneel – need soojendavad, parandavad vereringet ja annavad organismile signaali, et kõik on kontrolli all.
Ma valmistan sellise lihtsa joogi: ingveriviil, sidrunimahl, lusikatäis mett ja kuum vesi. See soojendav jook on aktuaalne igal aastaajal, kuid sügisel on see lihtsalt asendamatu.
Sügisel on soe jook rohkem kui lihtsalt nauding, seetõttu joome meie eesti taimeteed. See soojendab seestpoolt, rahustab ja on tervisele kasulik. Kibuvitsatee on klassika, meliss ja leedripuuõis rahustavad ja soodustavad sügavat und. Proovi näiteks Moldova kõrvitsaid – need on sidrunimaitselised, kuid samuti rahustavad ja soodustavad sügavat und, mis on üks olulisemaid tegureid immuunsuse tugevdamisel. Hea uni soodustab ka vastupidavuse suurenemist.
Sibulasirup köha ja kurguvalu vastu
See on üks vanimaid rahvameditsiini retsepte, mis aitab hästi kuiva köha vastu, pehmendab kurgu ja soodustab röga eritumist.
- 1–2 keskmise suurusega sibulat
- 2–3 spl mett
- natuke värsket ingverit või sidrunimahla soovi järgi
Puhasta sibul ja lõika see õhukesteks ringideks või viiludeks. Lao viilud kihtidena klaaspurgi, valades iga kihti meega. Soovi korral võib lisada paar viilu ingverit või veidi sidrunimahla. Kata purk kaanega ja jäta toatemperatuurile 6–12 tunniks (või ööseks). Selle aja jooksul tekib siirupitaoline vedelik – just see ongi vajalik!
Köhimise korral võtke 1 teelusikatäis siirupit 3–4 korda päevas. Lastele võib anda väiksema koguse – pool teelusikatäit. Siirup säilib külmkapis mitu päeva. Seetõttu valmistage seda väikestes kogustes, et seda saaks kasutada värskena.
Küüslaugu-mee siirup
Purustage paar küüslauguküünt, valage neile peale vedel mesi ja jätke ööseks külmkappi. Võtke hommikul 1 teelusikatäis. Küüslauk on looduslik antibakteriaalne aine ja mesi pehmendab küüslaugu maitset ja leevendab kurguvalu.
Soojendav ja ergutav ingveri-sidruni tee meega
- 1 tükeldatud ingverijuure (umbes pöidlasuurune)
- ½ sidrunimahla
- 1 spl mett
- soovi korral näputäis kaneeli või kurkumit
Vala potti umbes 2 klaasi vett ja lisa ingveriviilud. Keeda aeglasel tulel 5–10 minutit. Tõsta tulelt, pigista sidrunimahl ja lase mõni minut jahtuda. Kui jook ei ole enam tulikuum, lisa mesi, et säilitada vitamiinid.
Ingveri-sidruni teed on kõige parem juua hommikul või haigestumise korral. See on hea ka enne magamaminekut, eriti kui lisada melissi või kaneeli.
Immuunsust ei tugevda üks imetablet või maagiline segu. Seda tugevdavad väikesed otsused, mida me iga päev teeme. Loodus annab meile vahendid – ja ainult meist sõltub, kuidas neid kasutada. Kui hoolitsete oma keha eest, vastab see teile samaga, ja siis ei ole sügis haiguste hooaeg, vaid vaikne, meeldiv aeg, mil kõik liigub veidi aeglasemalt ja hing saab nautida rahu.