Värviline kapsas on mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev köögivili.
Lõika lillkapsas õisikesteks, keeda, seejärel prae, kasta eelnevalt pannkoogitainasse.
Serveeri suupisteks või garneeringuna, see sobib hästi liha, kastme või ketšupiga.
Koostisosad
lillkapsas 700 g
kanamunad 2
piim 3 nisujahu
3 granuleeritud küüslauk
0,5 jahvatatud must pipar
sool
sool; taimeõli
- Pese lillkapsas külmas vees, jaota keskmise suurusega õisikuteks.
- Pange keevasse, soolatud vette, keetke viis minutit, seejärel valage läbi sõela ja laske veidi jahtuda.
- Kastme jaoks. Vahustage munad piimaga, lisage jahu, küüslaug, must pipar, sool ja segage hoolikalt, et ei jääks tükke.
- Kasta iga lillkapsasõis klopitud munasegusse ja prae pannil keevas taimeõlis kõikidelt pooltelt kuldpruuniks.
Nõuanded:
- Lillkapsa valmidust kontrolli puust tikkuga või hambaorkidega.
- Vürtse kasuta oma maitse järgi.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!