Ideaalne lisand või maitsev täiendus igale koosviibimisele või pereüritusele. Ilusad vikerkaarevärvilised porgandid, mis on piserdatud värske ja vürtsika jogurti-sriracha kastmega, on kindlasti kõigi lemmik.
Serveeri seda rooga eraldi, linnuliha või kala kõrvale või ühe osana värvikastest köögiviljatoitudest. Valmistamine võtab vaid 5 minutit, ülejäänu teeb ahju eest.
Kui te ei leia vikerkaareporgandeid, ärge muretsege. See retsept on sama maitsev (kuigi mitte nii ilus) ka tavaliste oranžide porganditega. Õnn kaasa ja head isu!
Vikerkaareporgandid Sriracha jogurtiga
Koostisosad
- 20 väikest vikerkaareporgandit
- 50 g looduslikku jogurtit (kreeka jogurtist vedelamat sorti)
- ½ teelusikatäit Sriracha kuuma kastet
- oliiviõli küpsetamiseks
- 2 küüslauguküünt
- meresool
- värske tüümian
40 min. 4 portsjonit
- 1 tass = 250 ml
- 1 spl = 15 ml
- 1 tl = 5 ml
Juhised
- Kuumuta ahi 180 °C-ni.
- Haki küüslauk.
- Prae õlis, kuni see on kergelt pruunistunud.
- Pese porgandid, kuivata, lõika varred ära ja aseta ahjuplaadile.
- Niputa peale oliiviõli, puista soola ja värsket tüümiani (jätke osa kaunistuseks).
- Hõõru maitseained kätega porganditele ja aseta need ahju.
- Küpseta 25 minutit, kontrolli, et porgandid ei pruunistu liiga palju, ja küpseta veel 5 minutit 200 °C juures (ülemine grill).
- Puista porgandite peale värsket tüümiani kaunistuseks ja serveeri sriracha-jogurtiga.
- Kaunista pannil praetud küüslauguga.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!