Vähe inimesi teab, et roheline oder võib olla tervislik lisand toidule. Samas on see viimasel ajal kõige sagedamini soovitatav supertoit. Kuigi paljud inimesed kasutavad seda peamiselt kehakaalu alandamiseks, ulatuvad selle tervislikud omadused kaugele kaugemale kui kaalulangus. Millised on veel rohelise odra eelised ja kuidas lisada seda igapäevasesse toidusse?
Rohelise odra olemasolust teavad peamiselt ülekaaluga võitlevad inimesed. Toode on rohelise pulbrina, mida saab osta näiteks internetipoest või tervisliku toidu kauplustest. Selle hind ei ole kõrge, 500 g eest maksame umbes 20 zlotti. Seda saab lisada paljudesse roogadesse, tugevdades nende tervislikke omadusi.
Roheline oder – mitte ainult kaalulanguseks
Üks rohelise odra kõige sagedamini esile tõstetud eeliseid on selle soodne mõju kaalulangusele. See tuleneb peamiselt kõrgest kiudainete sisaldusest, mis tagab pikaajalise täiskõhutunde. Kiudained toetavad ka soolestiku ja kogu seedetrakti tööd. Seega võib öelda, et rohelist odra tarbides saame kaks kärbest ühe hoobiga.
Rohelises pulbris sisalduvad mineraalid ja vitamiinid aitavad kaalust alla võtta, stimuleerides ainevahetust. Teisalt toetavad need organismi ka paljudes teistes valdkondades. Nad tugevdavad organismi vastupanuvõimet tänu C-vitamiini sisaldusele ning aitavad ka toksiinidest vabaneda, mis on väga oluline neerude ja maksa tööks. Rohelise odra regulaarne tarbimine stabiliseerib veresuhkru taset, mis on oluline diabeetikutele, kuid aitab ka ära hoida nälga ja söögiisu.
Millised omadused on rohelisel odra pulbril?
Noor roheline oder on lihtsalt noored odra võrsed, mis koristatakse varases kasvufaasis, kui need sisaldavad kõige rohkem toitaineid. Kuivatamise ja jahvatamise järel saadakse intensiivse rohelise värvusega pulber, mida saab kasutada loodusliku toidulisandina. Roheline oder on toidukiudainete allikas, mis soodustab seedimist ja kiirendab ainevahetust. Toote roheline värvus tuleneb klorofülli sisaldusest, millel on detoksikatsioonivõime ja põletikuvastased omadused.
Tähelepanuta jääv roheline oder sisaldab rohkem beetakaroteeni kui porgand ja rohkem C-vitamiini kui sidrun.
Seetõttu toetab see immuunsüsteemi ja aeglustab organismi vananemisprotsesse ning mõjub hästi nägemisele. B-vitamiinide sisaldus toetab närvisüsteemi, raud, magneesium, tsink ja kaalium mõjuvad soodsalt vereringele. Tänu aluselisele pH-tasemele võib roheline odra aidata taastada organismi happelise ja aluselise tasakaalu. See ei tähenda ainult immuunsuse tugevdamist, vaid ka paremat enesetunnet.
Kuidas kasutada rohelist odra pulbrit?
Rohelist odra pulbrit saab hõlpsasti lisada igapäevasesse toitumisse – kõige paremini joogi või toidu lisandina. Siin on populaarsemad kasutusviisid:
- Kokteilid ja mahlad – piisab 1–2 teelusikatäie pulbri lisamisest värskelt pressitud puu- või köögiviljamahla, et saada puhastava ja energiat andva joogi.
- Puder ja smuutid – roheline oder sobib suurepäraselt kaerahelvestega, banaaniga, taimse piimaga ja muude lisanditega.
- Looduslik jogurt või keefir – segage pulber piimatoodete või taimsete asendajatega, et saada tervislikku ja seedimist soodustavat suupistet.
- Supid ja kastmed (külmad) – lisa oder roa valmistamise lõpus, et selle väärtuslikud koostisosad ei kaotaksid temperatuuri mõjul oma omadusi.
Soovitatav päevane annus on tavaliselt 1–2 teelusikatäit (u 3–6 g), kuid alustada on parem väiksema kogusega ja seda järk-järgult suurendada. Roheline odra on maitselt neutraalne ega muuda toidu maitset, millele seda lisatakse.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!