Neli viisi ülejäänud kartulite kasutamiseks.
Kui teile ei meeldi enam mikrolaineahjus keedetud kartulid, on õnneks neile parem kasutus. Sageli jäävad kartulid pärast keetmist potis „igaks juhuks” alles. Ja see pole üldse halb, sest keedetud kartul on ideaalne alus järgmise päeva roogadele.
Võib juhtuda, et tulevikus hakkate teadlikult valmistama suurema koguse kartulit, et seda hiljem ilma liigse raiskamiseta ära kasutada.
Siin on mõned lihtsad ja tõhusad ideed:
1. Küpsetage kartulid krõbedaks.
Laotage keedetud kartulid ahjuplaadile, määrige õliga, soolake ja piparake. Küpsetage ahjus 250 kraadi juures, kuni kartulid on krõbedad ja kuldpruunid. Need „lamedad kartulid” sobivad hästi lisandiks või suupisteks, näiteks kastmega. Maitsev lamedate kartulite retsept „Aura” on leitav siit.
2. Valmistage pirukas külmkapis olevatest koostisosadest.
Püreesupp on klassikaline roog, mida saab alati kasutada jääkidena. Prae sibul pannil, lisa tükeldatud kartul ja sega vorsti, köögiviljade või isegi tofuga. Soovi korral võid peale lisada praetud muna.
3. Kasuta täidisena pirukates ja omlettides.
Keedetud kartul muudab soolased pirukad mahlakaks ja toitvaks. Proovige lisada kartuliviilud lõhe- või köögiviljapiruka täidisesse. Kartulijäägid sobivad hästi ka omlettidesse: näiteks hispaania kartuliomlett sobib suurepäraselt eelnevalt keedetud kartuliga.
4. Valmistage toitev salat
Marineeritud kartul on suurepärane alus toitevale salatile. Segage kuubikuteks lõigatud kartul näiteks õli, äädika, punase sibula ja kuivatatud tomatitega. Lisage kana või köögiviljad, et saada toitev lõunasöök. Salat maitseb paremini, kui lasete sel enne serveerimist veidi külmkapis marineeruda.
Loodan, et teil on ideid, kuidas kasutada ülejäänud kartulit. Jagage neid nõuandeid oma sõpradega!