Kui kaua kanafileed küpsetada: pehmuse saladused, mida kõik kokad ei tea
Kanafilee muutub valesti valmistades sageli kuivaks ja kõvaks. Lihtsad kulinaarsed nipid aitavad säilitada selle mahlakuse ja pehmuse. Peamine probleem tekib […]
Liha
Lihatoidud neile, kes ei saanud veganiks… Sea- ja veiseliha, lambaliha ja küülik, kalkun ja kana Hawaii stiilis… Andke andeks, aga väga maitsev.
Kuidas teha kotletid õrnad ja õhulised: salajane nipp lisada natuke soodat
Paljud kodukokad puutuvad kokku probleemiga, et lihakotletid on kuivad ja kõvad. See levinud ebaõnnestumine sunnib sageli otsima usaldusväärseid viise roa
Miks steak pannile kleepub: ideaalse kuldpruuni kooriku ja mahlaka südamiku saladus
Paljude jaoks tundub kodus restoranikvaliteediga kooriku ja õrna südamikuga steaki valmistamine keeruline ülesanne. Sageli on tulemus pettumustvalmistav: liha on kuiv,
Lisage see piima sisse ja leotage selles enne praadimist sealiha kotletid. Kotletid muutuvad õrnaks, mahlakaks ja sulavad suus.
Sealiha kotletite leotamine on levinud meetod, mis võimaldab liha pehmendada ja õrnaks muuta. Tavaliselt soovitatakse selleks kasutada ainult piima, kuid
Nüüd teen seda rooga regulaarselt restoranistiilis. Ma pole kunagi seda koostisosa eriti armastanud, aga nüüd söön seda regulaarselt.
Balkani maksa serveeritakse sageli restoranides kogu Vahemere piirkonnas, eriti Albaanias. Sellel on imeline maitse ja erakordne õrnus, ning krõbe ja
Kuidas soolata steiki enne praadimist: peamine saladus mahlaka ja pruuni tulemuse saavutamiseks
Kokad teevad ühte ja sama viga, soolates liha eelnevalt lootuses, et see imendub paremini. Varajane soolamine käivitab protsessi, mis viib
Miks ei tohi liha soojas vees sulatada: peamised vead ja kuidas neid vältida
Liha sulatamine on sageli viimane takistus õhtusöögi valmistamisel, mis tekitab soovi protsessi kiirendada igal võimalikul viisil. Kuid valed meetodid mitte
Mida valmistada õhtusöögiks 20 minutiga: kolm kanafilee retsepti, mis ei korda end
Kanafilee on sageli päästerõngaks neile, kes hindavad kiiret ja kasulikku õhtusööki. Kuid üheülbus võib tüütama isegi selle dieettoote kõige pühendunumaid
Miks kotletid jäävad kuivaks: kuidas üks lihtne lisand lahendab probleemi igaveseks
Paljud inimesed puutuvad kokku olukorraga, kus kodused kotletid jäävad kuivaks ja kõvaks, hoolimata kõigist pingutustest. Selle probleemi põhjuseks on sageli
Kuidas marineerida šašlõkki: kõige lihtsam retsept sibula ja äädikaga ideaalse tulemuse saavutamiseks
Ideaalne šašlõkk algab õigest marinaadist, mis tagab liha mahlakuse ja pehmuse. Paljud kogevad, et liha muutub tulel kõvaks ja kuivaks,
Avastage see toitumisharjumus, millest üha enam prantslasi loobub.
Vastavalt teisipäeval, 4. aprillil 2023 avaldatud uuele uuringule loobuvad üha enam prantslased liha oma igapäevasest toidust. Põhjused? Hindade tõus ja
Kas Lidl supermarket müüs tõesti ekslikult nahkhiirte liha?
Šveitsis arvasid Lidl’i kliendid, et ostavad nahkhiirte liha. Eksitus oli tingitud lihtsalt valest märgistusest. Lidli kauplus Luganos, Šveitsis, tekitas üllatuse.
Mida teha kastiga, mis sisaldab konfititud pardiliha?
Ei! Konfititud pardiliha ei ole mõeldud ainult Sarladaise kartulite või cassoulet’ga serveerimiseks. Seda tõestavad meie retseptiideed, kuidas seda teisiti valmistada.
4 viga, mida ei tohi teha vorstide grillimisel
Saage grillimise meistriks ja avastage need vead, mida ei tohi teha vorstide grillimisel sel suvel. 1. Vorstide torkimine See on
Miks teie steik ei kata koorikuga: peamised vead pannil praadimisel ja kuidas neid vältida
Kodukokad on pettunud, kui nende steik ei kata isuäratavat pruuni koorikut, vaid hautub oma mahlas. See probleem on kergesti lahendatav,
Selle toitumisspetsialisti sõnul muutuvad teie friikartulid koos nende toodetega tõeliseks tervise liitlaseks.
Eksperdi arvates võivad õigesti valmistatud ja serveeritud friikartulid üllatada ja leida oma koha tasakaalustatud toitumises. Kartulikrõpsud, mis on üldtunnustatud lemmikroog,
Aseta koostisosad ahjuvormi, pane see ahju ja naudi maitsvat kana rooga.
Maitsev suvikõrvitsa ja kana ahjuroog on pääste laiskadele tööpäevadele. See retsept on mõeldud päevadeks, mil ei ole tahtmist süüa teha,
Supp „Miljon dollarit” on kallis restoranis pakutav roog. Serveerige seda luksuslikul õhtusöögil, ilma häbenemata.
See supp on luksusliku maitsega, justkui oleks see pärit kallist restoranist. Saladus peitub unikaalses puljongis ja selliste koostisosade kombinatsioonis nagu
Väljaspool krõbedad, seest mahlakad ja sametised. Need hakklihapallid valmistatakse ainult ühest liiki lihast.
Nad on meeldivalt krõbedad ja jäävad seest uskumatult mahlakad. Need hakklihapallid valmistatakse ainult optimaalse rasvasisaldusega sealihast. See hoiab ära kotlettide
Niko Saarineni singirullid said sotsiaalmeedias suureks hitiks – vaata retsepti, mille saladuseks on kolme erineva juustu rikkalik täidis
„Roog ei pruugi olla eriti atraktiivne, aga maitseb hästi,” ütleb Niko Saarinen, kelle lihtsad kodused roogad on sotsiaalmeedias suur hitt.
Tuure Kilpeläineni kanasupp on aastate jooksul saavutanud peaaegu kultusstaatuse: „See jääb ilmselt minu hauakivile graveeritud.“
Muusik Tuure Kilpeläineni fenomenaalne hitt „kanasupp“ on uuendatud. Tuure asendab nüüd kana sojaasendajate ja koore kaerakoorega. Tuure Kilpeläineni kanasupp sai
Mehhiko rahvustoit, mis vallutab kõik maitsemeeled – Chiles en nogada retsept
Mehhiko stiilis täidetud paprikad ehk Chiles en nogada on Mehhikos populaarne roog, mida tavaliselt süüakse suve lõpus ja sügise alguses
Need kolm asja rikuvad vorstid – eksperdid selgitavad, kuidas grillida head vorsti
Eksperdid selgitavad, milliseid vigu tuleb vältida, et grillida head vorsti. Artikkel sisaldab ka juhiseid toorete vorstide grillimiseks. Ilm soojeneb kiiresti,
Kuidas grillida täiuslikku steiki – grilliekspert tuletab meile meelde lõppetapi tähtsust
Grillimise hooaeg on täies hoos, seega on hea mõte õppida täiusliku steigi grillimise saladusi. Grilliekspert annab nõu, kuidas grillida iga
Supp, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud: lihapallisupp ilma vaevata
Lihapallisupp on populaarne roog kõikides Balti riikides. See igapäevane roog on toitev ja lihtne valmistada, kuna lihapallid küpsevad otse supis
Kolme euro eest saab vorstisuppi uue maitse – siin on retsept kreemja ja rikkaliku versiooni valmistamiseks
Traditsiooniline vorstisupp on lihtne igapäevane roog, kuid selle maitset saab veidi pingutades parandada. Selles retseptis lisab sulatatud juust supile imelise
Kiireim pastakaste õhtusöögiks. Viimase hetke õhtusöök hõivatud inimestele.
Ei ole aega süüa teha, aga nälg annab endast märku? Selle asemel, et valmistoitude järele haarata, valmistage see kiire pastakaste
Minu lapsed paluvad sageli seda sooja õhtusööki. Need pannkoogid valmivad mõne minutiga.
Kuldse värvi pannkoogid, mis on täidetud aromaatse ürdi-juustu, õrna singi ja venivast juustuga, on minu lemmikretsept kiireks ja uskumatult maitsvaks
See oli aadli pidusöökide maiuspala. See on kõige õrnem liharoog, ravim südamele ja silmadele.
Kunagi serveeriti seda õukonna saalides luksuslike pidusöökide ajal, kuid tänapäeval on see järk-järgult naasmas meie laudadele. Uputi liha, millest me
Sööge end täis. Valmistage õhtusöögiks mõned maamehelikud pajaroad.
Mõnikord tahab pika tööpäeva järel süüa midagi sooja ja kõhutäitvat. Sel juhul tasub valida kiire, lihtne ja maitsev roog: maapiirkondade
Teriyaki on täis umami, magusaid ja soolaseid maitseid – oleme koostanud nimekirja toitudest, mis sobivad hästi kokku selle sõltuvust tekitava kastmega.
Teriyaki ei ole ainult jaapani toiduvalmistamise meetod, vaid ka sõltuvust tekitavalt maitsev, magus ja soolane kaste. Teriyaki sobib marineerimiseks ja
Kuidas teha sooja võileiba nii, et juust veniks alati ideaalselt
Soojad singivõileivad on südamlikud suupisted. Leib on rikkalikult täidetud sinepi, rasvase suitsusinkiga ja tugeva Gruyère juustuga. Valmistamisaeg: üle 60 min
Cowboy Toast: südamlik Taani suupiste
Cowboy Toast on täidetud hakklihapihvidega, praetud sibulaga ja cheddar-juustuga. Taani rikkalikud ja toitvad leivad sobivad ideaalselt talviseks väljasõiduks. Valmistamisaeg: alla
Kuidas kana kebabi valmistada nii, et see kuivaks ei läheks
Kana kebab küpseb grillil mahlakaks täiuslikkuseks. Liha lõigatakse noaga otse vardalt taldrikule. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 4 Koostisosad Kana
Kemikaalivabad nuggetsid: tervislik alternatiiv kiirtoidule
Kana nuggetsid on lihtne ise valmistada. Koduste kana nuggetside saladus on pehme sisemus ja krõbe koorik. Ahjus küpsetatud nuggetsid ei
Spargel ahjus 15 minutiga – kiire ja maitsev
Sparglit saab ahjus valmistada minimaalsete pingutustega. Spargli kõrval küpsetatakse peekonit, kirsstomateid ja mozzarellat. Naudi koos krõbeda leivaga. Valmistamisaeg: alla 30
Sa ei usu, et hirvelihast saab sellist tartarit teha
Põhjapõdra tartar on kaunistatud marineeritud munakollasega. Marineeritud sinepiseemned lisavad maitsvat maitset. Valmistamisaeg: alla 30 minuti Kogus: 4 Koostisosad Põhjapõdra tartar
Kuidas valmistada hirvelihapraadi ilma vigu tegemata ja maitset kaotamata
See rikkalik hirve hautis hautub aeglaselt ahjus. Hirveliha sobib kõige paremini metsa maitsetega, nagu seened, pohlad ja kadakamarjad. See hirve
Koka saladus: ideaalne hirveliha tartar 10 minutiga
Kukeseened annavad viimase lihvi sellele hirvelihast valmistatud tartarile. Tartar sobib ideaalselt nii pidulikeks sündmusteks kui ka igapäevaseks õhtusöögiks. Kasutage alati
Kuidas muuta tavaline sai Hispaania hommikusöögileivaks – lihtne nipp
Hispaania hommikusöögileib on maitsestatud praetud chorizo vorsti ja munadega ning kaetud hakitud oliividega. Valmistamisaeg: alla 30 minuti. Kogus: 4. Koostisosad
Miks itaallased armastavad just seda patee’d? Vastus üllatab
Ärikoostöö Le Gruyère AOP-ga Toskaana kanamaksapasteet on osa söödavast jõulukingitusest, mis lisaks pasteedile hellitab saajat ka tükiga Le Gruyère AOP
Šveitsi rullid, mis maitsevad nagu restoranis – aga valmis kodus!
Šveitsi sealiharullid on muidugi täidetud juustu ja õhukuivatatud singiga ning maitsestatud mangochutneyga. Tulemuseks on roog, mis sobib ideaalselt jõulueelsele peole
Sulatatud searasv ja praadimisjäägid (Sádlo a Škvarky): retsept Petra Kupská | Cook Like Czechs
Searasv praadimisjääkidega on nostalgiline maiuspala, mis toob meelde tšehhi vanavanemate köögis veedetud head ajad. Kujutage ette värsket leivaviilu, millele on
Bourbon Street Chicken: hiina kokkade legendaarne retsept
“Ma otsisin ja leidsin lõpuks selle retsepti internetist. See on koopia Bourbon Chickenist, mida müüakse minu kodulinna hiina toidukohvikutes. See
Lindströmi kotletid – soome kulinaarne klassika, mis ei peta kunagi
Lindströmi kotletite täpse päritolu kohta ei ole üksmeelt: mõned väidavad, et retsepti lõi 19. sajandil Helsingis Peterburis sündinud soome leitnant
Magda Gessler’i peen supp klimpudega
Kui Magda Gessler külastas Elblongis asuvat restorani „Złota Kura”, rõõmustas ta pererahvast klassikalise kanasupi retseptiga, millele oli lisanud unikaalse koostisosa
Kiire hommikusöögi asemel lisan ma selle pastakastme võileibadele. See on rikas valguallikas ja väga maitsev.
Oled sa väsinud võileibadest singi ja juustuga? Kui jah, proovi midagi huvitavamat: toitev võileib kanafileega. See on suurepärane viis lisada
See on madala kalorsusega, kuid sisaldab rohkem valku ja vitamiine kui veiseliha. Prantslased armastavad seda ja valmistavad sellest isegi erilist pastetti.
Pardimaks on üks väheseid tooteid, mis on rikkad vajalike toitainetega. Üks portsjon katab täielikult päevase vajaduse vitamiini B12, seleeni, raua,
Need lihakroketid on tõeline kulinaarne meistriteos. Üks hammustus on piisav, et neisse armuda.
Pastrami on erakordse maitsega liha, mis võlub kulinaariaentusiaste. Seda valmistatakse spetsiaalselt töödeldud veiselihast, mis muudab selle üheaegselt õrna ja mahlaka.
Kas teie suitsutatud seapraad tuli kõva? Kape Aihinen annab nõu, kuidas grillida seapraadi nii, et see sulaks suus – ärge unustage neid samme
Õigesti valmistatud Kassleri steik on pehme ja mahlane. Restoraniomanik ja kokk Kari „Kape” Aihinen annab näpunäiteid, kuidas valmistada maitsvat sealiha.
Kokk Linnea Vihoneni cacio e pepe burger – klassikaline pasta kohtub mahlaka hamburgeriga
Linnea Vihonen armastab pipart nii väga, et ta on selle ümber välja töötanud terve burgeri, mis saab oma maitse pecorino
Kas olete proovinud seda traditsioonilist rooga, mille ajalugu ulatub üle tuhande aasta tagasi? Särä ekspert selgitab, mis on see Lõuna-Karjala delikatess.
Lemin särä saladus peitub selle valmistamismeetodis, mis ei sobi kiirustavatele inimestele. Üks Soome seitsmest turismiatraktsioonist. See tiitel anti 1970. aastatel
Kas toasteris saab tõesti küpsetada hakklihapihve ja tortillasid? Martta vastab küsimusele, mida toasterisse panna võib.
Martta sõnul on tavaline toaster mõeldud ainult leiva röstimiseks, kuid mõnede toodete puhul võib tugineda tervele mõistusele. Täidisega leib, kokkuvolditud
Jäta restoran vahele ja valmista see imeline kana-pastaroog 20 minutiga
Mõnikord on kodune toit restoranitoidust kindlasti parem, ja siin on üks retsept, mis paneb sind restoranis söömise vahele jätma. Vaid
Grillijäägid: kuidas neid targalt kasutada
Kas valmistate grillitoitu oma perele või suuremale seltskonnale, on alati parem teha rohkem. Siis ei pea muretsema, et toit otsa
Kuidas veenduda, et liha on valmis
Kas teie liha on pooltoores, keskmiselt küps või hästi küps? Liha küpsemise kiirust mõjutavad paljud tegurid, näiteks ahju temperatuur, liha
Oodake, kas liha tuleks pesta? Suur arutelu jätkub.
Bravo telekanali saates „Real Housewives of Beverly Hills” on üks kuulus stseen, kus Lisa Vanderpump käsib Adrienne Maloufil pesta terve
Lihadelikatess tavalisest fileest: kuidas valmistada poest ostetust palju maitsvamat suupistet
Ärge arvake, et lihadelikatessid on alati kallid. Kui valmistada selline suupiste kodus, siis tuleb see üsna odav ja, mis veelgi
Pool liha, pool köögivilju: retsept säästlikele ja maitsvatele kotletitele
Paljude arvates on kotletid ainult liharoog. Kuna kvaliteetne hakkliha ei saa odav olla, võib tõeliselt maitsvate kotlettide valmistamine tulla kalliks
Kuidas valmistada õrna ja maitsvat maksa: kokad tuletasid meelde peamised reeglid
Kui te ei valmista maksa väga tihti, siis on see tõenäoliselt seotud asjaoluga, et selle põhjal valmistatud roogad ei tule
Parimad hakklihakotletid kastmes. Ebatavaline lisand lihale muudab need mahlakaks ja sametiseks maitsega
Hakklihakotletid oma kastmes – raske on leida tuntumat klassikat Poola köögist. Ideaalne kombinatsioon lihtsusest ja maitse sügavusest sobib suurepäraselt nii
Need valmistoidud maitsevad nagu kodus valmistatud – proovi 5 supermarketist leitud toodet
Valisime S-grupi valikust välja mõned suurepärased valmistoidud. Need toidud on maitsev lahendus igapäevastele toiduprobleemidele. Kodune Suppilovahverokaalikääryle Siin on selle kuu
Kas kotlettide praadimisel tuleb kasutada kaant: mille üle perenaised vaidlevad
Perenaiste seas ei ole ühtset arvamust selle kohta, kas kotlettide valmistamisel tuleb kasutada kaant. Kuid see on põhimõtteliselt oluline moment,
Kuidas valmistada kõige maitsvamat pelmeenide täidist: sellist rooga pole te veel proovinud
Koduperenaised valmistavad pelmeene ise peamiselt seetõttu, et poest ostetud toode ei ole nii mahlakas, maitsev ja aromaatne. Et roog tuleks
Minu idee paradiisist: kana Alfredo – kreemjas kana pasta
Otsite lihtsat kana Alfredo retsepti? See kreemjas kana pasta on piisavalt lihtne, et seda valmistada kiirel tööpäeval, kuid samas piisavalt
Kunagi oli see reserveeritud Korea kuninglikule perekonnale: Korea BBQ veiseliha – kodune bulgogi retsept
See Korea BBQ veiseliha (bulgogi) retsept sisaldab õhukesi veiseliha viile, mis on marineeritud koduses bulgogi kastmes, küpsetatud wokis või õhufritüüris
Ajatu roog, mis räägib otse südamele: Kotopoulo Kokkinisto – kreeka kana tomatikastmes
See kreeka Kotopoulo Kokkinisto retsept sisaldab kana, mis on hautatud rikkalikus tomati- ja punase veini kastmes koos sibula, porgandi ja
Kuidas muuta grillimine vähem töömahukaks ja lõbusamaks
Kui te muretsete toidu ülekuumenemise või alakuumenemise pärast või selle pärast, et kõik saavad toidumürgituse, siis on see artikkel just
Kartulisalat, millest sotsiaalmeedia on vaimustunud
Kartulisalat on suvine põhiline lisand. See on igale grillipeole või piknikule sobiv lisand ja sobib suurepäraselt sooja ilmaga teele. Selle
Kas vorstilt tuleb tõesti nahk eemaldada? See lihunik lõpetas selle vaidluse ükskord ja lõplikult
Ostsite vorsti ja mõtlete, kas selle nahk tuleb eemaldada? Prantsuse lihaspetsialist räägib teile kõik ära. Aperitiivi täht? Kindlasti tema! Eestis
Võida nende lihapallidega kõigi maitsed. Valmis vähem kui 30 minutiga
Aromaatne viis lõunasöögi valmistamiseks, mis ei nõua palju vaeva? Proovi bang bang lihapalle. See on huvitav idee kergelt aasiapärase roa
Mahlane kana, mitte kuiv: meetod, mis toimib ilma marinaadita
Kui kanarind muutub kuivaks klombiks, kaotab isegi kõige hoolikam kokk enesekindluse. Aga on olemas meetod, mis ei vaja ei vürtse
Lõigatud liha asemel valin ma värvilise pidusöögi. See hullumeelne täidis kummitab mu öödes
Mahlane, aromaatne, maitsev – just selline on minu lemmik täidetud paprika lõunasöögiks. See retsept meenutab mulle perekonna kodu soojust, ma
Viie vürtsiga steik kuskussiga: mitte igaüks ei suuda sellist maitseplahvatust taluda!
See on piisavalt lihtne steik, mida võib nädalapäeva õhtusöögiks valmistada. Sellel maitsval, vürtsikas steik-õhtusöögil on üks saladus, mis peitub vürtsikappis.
Kanafilee ja köögiviljade pajaroog: maitsev ja tervislik roog
Selle pajaroa retseptiks on see, et see valmistatakse nii põhiroana kui ka lisandina ühes roas. Mis võiks olla maitsvam? Aromaatne
Liha sulab suus: kuidas üks vürts kõik muudab
Õrn, suus sulav liha ei ole kallite restoranide eesõigus, vaid saavutatav reaalsus igas köögis. Saladus, kuidas isegi kõva tükk muutub
Carbonara retsepti tõin kaasa Itaaliast. Kastmeks saab kreemjas ja ei keeda
Carbonara on Itaalia köögi klassika – pikad makaronid maitsvas, kreemjas kastmes, mille aluseks on munad ja parmesan, ning mis on
Magda Gessler’i retsept ungari guljaššile – klassika parimas vormis
Ungari guljašš on üks neist roogadest, mis on juba aastaid valitsenud Poola laudades ega muutu kunagi igavaks. Pole ime, et
Forkol (norra lambaliha): septembri roog
KIRJELDUS Seda rooga valmistatakse traditsiooniliselt septembris, kui algab „noore lambaliha hooaeg”. Septembri viimane neljapäev on Norras forikoli rahvuspäev. Forikoli valmistamiseks
Mis juhtub, kui lisada hakklihale sidrunit: pehmuse saladus
Kui hakklihale lisada sidrunit, on tulemus ootamatu. Liha muutub pehmemaks, mahlakamaks ja aromaatseks ilma lisanditeta. Tsitrushape toimib loodusliku marinaadina, lagundades
Aromaatne Aasia stiilis roog. Soja nuudlid köögiviljade ja veiselihaga
Aasia köögi roogad on aromaatse, väljendusrikas ja maitsev. Veiseliha värvikate köögiviljade ja soja makaronidega on maitsev idee lõunasöögiks. Selle roa
Kui mulle ootamatult külalised külla tulid, teadsin kohe, mida neile serveerida. Nad palusid retsepti
Tahad valmistada kiiret rooga ootamatutele külalistele? Üllata neid soojade, krõbedate lihaga täidetud saiakestega. Lehttainas ja hakkliha on tõestatud kombinatsioon. Õigesti
Mahlane kana ereda täidisega. Liha on kastetud maitsvasse kastmesse
Köögiviljadega täidetud kana ei pruugi olla tingimata linnuliha praad, mille valmistamine nõuab aega ja palju oskusi. Kui soovid selle roa
Ma serveerisin seda oma perele ja nad sõid kõik ära. See on minu uus lemmiklõuna.
Kas soovid kartulikooke uuesti avastada? Selle retsepti abil saad valmistada neist erakordse versiooni, mis juba serveerimisel muljet avaldab. Kahe kooki
Õrn maitse ja mingit kleepuvat massi: ideaalsete pelmeenide saladus on paljastatud
Pelmeenid on roog, mida armastatakse selle lihtsuse ja kiire valmistamise tõttu. Kuid isegi poest ostetud pooltooted saab muuta kodus valmistatud
See supp peaks talvel olema köögis esikohal. See täidab kauaks ja korrastab soolestiku.
See soojendab, annab pikaajalise täiskõhutunde ja mõjub hästi seedimisele. Poola kapuśniak on üks neist suppidest, mis peaksid meie taldrikutel olema
Kana Shawarma rull, mis on võitnud miljoneid oma täidistega
Väikesed muudatused tortilla retseptis annavad täiesti uue maitse. See kana Shawarma rull on kogunud miljoneid vaatamisi ja pärast seda, kui
Kuldsetel Liivadel puhkusel olles proovisin kohalikku hautist. Nüüd teen neid regulaarselt, need on paremad kui ungari omad
Aromaatne, toitev, täis maitsvaid köögivilju – Bulgaaria guljaš gjuvеtš ei ole nii tuntud kui selle ungari vaste, mis on kahju. Äärmiselt
Maitsev, kuid ei sisalda grammigi liha. Parima suvikõrvitsapasteti retsept
Köögiviljapastad on huvitav suupiste. Neid saab valmistada mitmel viisil, kuid suvel on parim valik kasutada suvikõrvitsat. Sellest valmistatud pastad on
See on tervislikum ja maitsvam kui kanamaks. Sisaldab palju valku ja rauda, on hea südamele
Õigesti valmistatud maks on tõeline maitseelamus. Lisaks sisaldab see palju kasulikke toitaineid. Kuigi valime sagedamini kanamaks, tasub aeg-ajalt proovida ka
4 koostisosast valmistatud kana apelsinikastmes – maitsev õhtusöök Aasia mõjutustega
See retsept sobib ideaalselt tiheda päeva lõpetuseks või lihtsalt neile, kes soovivad veidi kokku hoida. Vaja on vaid 4 koostisosa
Ideaalne retsept Soome praetud pelmeenide valmistamiseks – nii valmistate neid ise
Pelmeenid on Aasia köögi delikatess, mis on nüüd saanud lemmikroaks ka Soome koduköökides. Pelmeenid on saanud paljude soomlaste seas populaarseks
Taco-pirukas ahjus – parim pirukas pikka aega
See Mehhiko pirukas viib teid kulinaarsele rännakule Lõuna-Ameerikasse. Roog koosneb tacost, hakklihast ja juustukastmest ning salsast. See lihtne, kuid väga
Kuidas muuta liha 5 minutiga pehmeks: köögitrikk, mis muudab teie kokkamise
Kui liha on raske närida, ei päästa õhtusööki isegi ideaalne lisand. Aga on olemas viis, mis ei nõua tunde marineerimist
Kuidas teha kana mahlakas ilma marinaadita: peakoka trikk
Professionaalsed kokad teavad saladust, kuidas säilitada kana rinna mahlakus ilma pika marinaadimiseta. Kõik sõltub valmistamistehnikast, mitte lisanditest. Võtmeteguriks on temperatuuri
Krõmpsuv väljastpoolt, mahlakas seestpoolt. Kui seda üks kord proovinud oled, ei taha sa enam tavalist sealiha
Sealiha kotletid on Poola köögi klassika, mis sobib nii igapäevaseks kui ka pidulikuks söögiks. Aluseks on muidugi hea kvaliteediga liha,
Need pannkoogid on minu lõunasöögi hitt. Isegi ämm kiitis neid.
Pannkoogid mitte ainult magusad? Muidugi. Minu pere armastab soolaseid variante, näiteks pannkoogid kana ja köögiviljadega. See on minu kindel valik
See lihtne ja odav roog oli Nõukogude Liidus väga populaarne. Valmistamine on kiire ja tulemus maitsev.
Kunagi oli see roog väga populaarne piimabaarides ja koduköökides, tänapäeval on see tagasi tulnud kiire ja kõhutäitva lõunasöögina. Sibulaga praetud
Ameerika rahvusroog, mis meeldib ka eestlastele: Sloppy Joe’s on kiire roog, mis koosneb saiast ja hakklihast.
Mahlakad, sooja vürtsika maitsega ja kerge nostalgianootiga. Just sellised on kodused Sloppy Joes. See lemmik Ameerika roog ühendab endas hakkliha
Kui ma neid lihapallikesi teen, koguneb kogu pere kööki. Juba ainuüksi lõhn on luule
Lihapallid tomatikastmes on tõeline Poola köögi klassika, mida ma eriti meelsasti söön, eriti pärast laste sündi. See roog on väga
Miks ei tohi kana enne valmistamist pesta: ohtlik eksiarvamus
Paljud perenaised on harjunud kana enne valmistamist loputama, pidades seda puhtuse tagatiseks. Kuid teadlased ja kulinaariaeksperdid hoiatavad: see harjumus võib
Kotletid on alati mahlakad: miks tasub leiba piimas leotada
Kui kotlett sulab suus ja mahl voolab suust välja, ei ole see maagia, vaid oskuslik tehnika. Üks selle peamisi saladusi
Kuldse koorikuga kana: kus peitub soola trikk
Krõbe koorik kana peal on meistri märk, kuid seda on võimalik saavutada ilma keeruliste toiminguteta. Selgub, et tavaline sool mängib
Kuidas teha liha pehmeks ilma marinaadita: peakoka saladus
Professionaalsed kokad teavad mitmeid nippe, mis võimaldavad saada pehme liha ilma pika marinaadimiseta. Need meetodid põhinevad lihaskiudude biokeemia mõistmisel. Õige
Mis juhtub, kui lisada hakklihale sooda: salajane retsept kohevate kotlettide valmistamiseks
Väike kogus soodat, lisatud hakklihale, muudab valmis kotlettide struktuuri täielikult. See kulinaarne saladus põhineb kuumtöötlemisel toimuvatel keemilistel reaktsioonidel. Sooda toimib
Kas kana tuleb enne valmistamist pesta: miks see harjumus võib olla kahjulik
Paljud on veendunud, et toore linnuliha pesemine on kohustuslik puhtuse rituaal enne valmistamist. Kuid see levinud tava kujutab endast varjatud
Millist puuvilja tuleb lihahakklihale lisada, et kotletid oleksid pehmemad kui sulg: kodused seisavad järjekorras lisaportsjoni järgi
Tavaline hakkliha muutub ootamatu lisandiga, muutes kotletid õhuliseks. Saladus peitub kõigile tuttava puuvilja lisamises. Selline kombinatsioon tagab erakordse pehmuse. Põhja
Lisa 3 supilusikatäit lihamassi. Hakitud liha jääb pehme, mahlakas ja väljast krõbe.
Hakklihakotletid on üks meie laua püsikülalistest. Kartulite ja peedi või kurgi salatiga serveerituna panevad need kõigi suu vett jooksma. Kui
Mis kiireks grillimiseks? Proovitud roogad, mida saab kiiresti valmistada
Alati ei ole aega pikkadeks ettevalmistusteks, aga grillimise isu võib tulla ootamatult – keset nädalat, pärast tööd või spontaanse kohtumise
Seda sinki müüakse praegu Lidlis 0,94 euro eest. Ostjad on sellest vaimustuses. Miks selline lõbus ja praktiline idee varem pähe ei tulnud?
Märkimisväärsemat nähtust kodumaistes poodides ei leia. Paljud eestlased ei suuda ette kujutada päeva ilma selleta. Ja vähesed teavad, et see
Miks hakkliha muutus halliks: kas see tähendab, et toode on riknenud?
Olete märganud värskes hakklihas halli varjundit ja ehmatunud? Ärge kiirustage seda ära viskama – sellel nähtusel on lihtne seletus. Tegelikult
Kana tiivad ei krõmpsu: lõpetage nende marineerimine majoneesis
Paljud perenaised seisavad silmitsi tüütu probleemiga – kana tiibadele ei õnnestu kuidagi saada ihaldatud krõmpsuvat koorikut. Selle süüdlaseks on sageli
Kiired marinaadid: kuidas muuta kana 30 minutiga meistriteoseks
Mahlane ja aromaatne kana õhtusöögiks ei nõua mitmetunnist tööd. Saladus peitub õigetes koostisosade kombinatsioonides, mis kiirendavad protsessi. Hapud koostisosad –
Kana ahjus: kõige mahlakam tulemus, millest te ei teadnud
Paljude jaoks tundub ideaalselt mahlaka kana, eriti rinnatükkide, valmistamine ahjus keeruline ülesanne. On olemas lihtne meetod, mis põhineb temperatuuri, mitte
Ideaalse supi saladus: mida teevad kõik peakokad lihaga enne keetmist
See kulinaarne revolutsioon algab juba ammu enne vee keemist. Üks lihtne nipp muudab harjumuspärase esimese roa maitse täielikult. Muutke oma
Miks kana koorik ei jää krõbedaks: te ei kuivatanud seda enne praadimist
Isegi kõrge temperatuur ei taga isuäratavat krõbedat koorikut, kui eirata linnuliha ettevalmistamise nüansse. Saladus peitub mitte ainult retseptis, vaid ka
Kuidas marineerida liha šašlõki jaoks ilma äädika ja isegi majoneesita
Kiirelt liha šašlõki marineerimiseks kasutavad paljud majoneesi, kuid nõukogude klassikaks peetakse äädika marinaadi. Nendest koostisosadest saab ka ilma hakkama. Väidetavalt
Liha nagu või: mis teeb steigi 15 minutiga pehmeks ja mureks – kindlasti mitte haamer
Olete ostnud mitte kõige kallima liha – aba, kaela, reie. Tahate seda praadida või hautada, kuid kardate, et see jääb
Mitu kuud saab liha tegelikult sügavkülmas hoida ja milline liha rikneb kõige kiiremini
Loomulikult ei rikne liha sügavkülmas nädalaga, kuid seal ei saa seda ka aastaid hoida, sest see kaotab oma maitse ja
Ärge oodake tunde: kuidas külm vesi sulatab liha mitu korda kiiremini üles
Õhtu hiilib märkamatult ja õhtusöök nõuab külmutatud lihatükki? Külmkapp – usaldusväärne, kuid aeglane abiline sulatamisel. Kui pole aega oodata, tuleb