Kui te ei söö liha ega kala või väldite üldse loomseid saadusi (nagu piim, või ja munad), austame teie valikut. Siit leiate suure valiku maitsvate taimetoitude retsepte.
Tavaliselt haarame selle eksootilise puuvilja järele konservist, samas kui peaksime sööma värsket versiooni. Juba mõned tükid kiirendavad rasvapõletust, võitlevad osteoporoosi […]
Kas sa ei olegi geniaalne majapidajanna, kellel on kõik ideaalselt planeeritud ja kes teab täpselt, millal iga porgandit või spinatilehte
Oled väsinud puhitusest, kõhukinnisusest ja raskustundest? Või ehk võitlete kõrgenenud kolesterooli- ja glükoosisisaldusega? Tutvuge inuliiniga – loodusliku koostisosaga, mis hoolitseb
See on eriline uba, mida nimetatakse Itaalia köögi aardeks. Selles on nii palju valku, et sellega saab edukalt asendada liha
Ajal, mil looduslikud meetodid tervise toetamiseks koguvad üha suuremat populaarsust, on noni nime all tuntud eksootiline puuvili äratanud nii tervislike
Kartulipüree on üks populaarsemaid tšehhi lisandit. Seda peamiselt tänu selle pehmusele ja täiuslikule maitsele. Kuidas aga valmistada seda kohevaks ka
Veel mõni aeg tagasi peeti seda tavaliseks mugavustoiduks, tänapäeval on sibulasupp hitt isegi Michelini tärniga restoranides. Kuidas on võimalik, et
Ideaalne idee grillitud taimetoidu eelroaks. Grillitud suvikõrvitsad burrata ja männipähklitega serveerituna rõõmustavad sind oma värskuse ja rikkaliku maitsega. Seda on
Tomatid on suurepärane A-, C- ja K-vitamiini allikas, kuid nende söömine koos ühe tavalise köögi koostisosaga võib neid veelgi tervislikumaks
Tuntud taimekasvataja Krystal Duran on kutsunud aednikke üles mitte kaevama välja ega pihustama oma aias olevaid võililli, sest „supertoit“ võib
Kevadel vajab organism suurenenud koguses vitamiine ja mineraalaineid. Seetõttu on üldtunnustatud, et uued köögiviljad on tervisele kasulikud ja korvavad talvejärgse
Roheline salat ei ole mitte ainult mõnest lihtsast koostisosast koosnev maitsev kombinatsioon, vaid ka tervise jõujaam. Salati valmistamiseks kulub vaid
Nad on magusad, tervislikud ja neid armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Kahjuks on banaanidel üks puudus ja see on
Tavaliselt jõuan tatra- ja seenekotlettide juurde, kui olen liharoogadest väsinud. Need sarnanevad nii välimuse, tekstuuri kui ka maitse poolest tugevalt
Kui soovite kaunist lillepeenart maal, proovige istutada portulacat. Kui teile meeldib pestot teha, tuleb see teile kasuks, kui teil ei
Erinevate lehtsalatite valik on suur. Mis eristab selliseid sorte nagu endiivia, radicchio või purslane? Kuidas need kaua värskena püsivad? Kuidas
Enamik inimesi seostab ube raskesti seeditavate roogadega ja kõrge kalorsusega, kuid kõik sordid ei toimi ühtemoodi. Pinto on vähetuntud kaunvilja,
On üks märkamatu oranž vili, mis võib sinu maailmavaadet heledamaks muuta – sõna otseses mõttes! Aprikoosid on valmis vitamiinipomm ja
Sparglihooaeg on alles algamas. See on maitsev köögivili, mida saab mitmekülgselt kasutada paljudes retseptides. Kahjuks on keedetud sparglile mõnikord ebameeldiv
Sellel on vürtsikas, aromaatne lõhn, meditsiinilised ja dekoratiivsed omadused. Rosmariin on taim eriliste ülesannete jaoks. Ta toimib maksa ja neerude
Siin on väike, kuid äärmiselt aromaatne vili, mis üllatab teid oma maitse ja vitamiinirikkusega. Kuidas kumkvaat maitseb ja kuidas seda
Türgi köök ei ole ainult kebab ja challah. See on ka köögiviljaroogad, mida on tänu kergesti kättesaadavatele hooajalistele koostisosadele väga
Hapukapsast peetakse looduslikuks probiootikumiks, suureks kiudainete allikaks, mis toetab seedimist, ja C-vitamiini allikaks, mis parandab immuunsust. Selle järele tasub haarata
Allergia ja uroloogiatõvega inimesed peaksid keelduma tomatite söömisest. Samuti võivad tomatid kahjustada seedetrakti haigusi põdevaid inimesi. Sellest rääkis terapeut-toitumisnõustaja Helga
Kaunviljad olid varem populaarne toiduvalmistamise koostisosa. Tänapäeval leidub neid Tšehhi taldrikutel vaid marginaalselt. Ja see on kahju… Proovige läätsesid veidi
Avad salatikaussi ja tomatid on muutunud maitsetuks? Külmkapp on süüdi. Alla 10 °C temperatuuril kaotavad tomatid oma maitse ja nende
Lillkapsa maitsvaks valmistamiseks on palju retsepte. Meile on väga tuttav see köögivilja, mida serveeritakse või ja riivsaiaga, kuid uudishimulikumad kokad
Toiduhinnad kauplustes on kõrged, nii et kõik ei saa endale vabalt grillimist lubada. Siiski ei pea sellest täielikult loobuma. Siin
Keskaegses Euroopas oli ta populaarsem kui porgand ja teda peeti afrodisiaakumiks. Vana-Roomas usuti, et selle juur suurendab potentsi ja Rooma
Spinat. Lapsepõlvest saadik on paljud kuulnud, et seda tuleks süüa, sest see on äärmiselt tervislik. Ja see on tõsi, kuigi…
Kuidas teha häid ahjukartuleid? Selle kulinaarse probleemi lahenduse leiad sellest lihtsast retseptist. Aromaatse tüümianiga koores küpsetatud kartulid on maitsev taimetoitlane,
Kõige lihtsam redisesalat on väike kevadine ime – see on krõbe, värskendav ja sobib peaaegu iga roa kõrvale. Niipea, kui
Viimasel ajal on ravimtaimed teinud tagasitulekut – nii toiduvalmistamises kui ka loodusliku meditsiini valdkonnas. On kummaline, et Eestis oleme täiesti
Jahvatatud kurgid on juba ilmunud köögiviljapoodidesse. Ära oota enam, osta ja valmista lihtsalt väikesi soolatud. Olen neid aastaid teinud parima
Supertoidud on tooted, millel on tervisele äärmiselt kasulikud omadused. Sageli kasutatakse seda terminit kaupade kirjeldamiseks, mis on küll meie turul
Maasikahooaeg on käes. Küsimus on selles, kuidas neid õigesti säilitada, et nad säiliksid võimalikult kaua. Üle 200 aasta maasikaid müünud
Taimsed vorstid ei ole mitte ainult maitsev taimsed grillroog. Seda võivad nautida kõik, sest roog tuleb mahlakas, maitseküllane ja täidlane.
Kanada Waterloo ülikooli uus uuring on näidanud, et rohkem kaaliumirikkaid toiduaineid süües võib vererõhku tõhusamalt langetada kui soola vähendades Uus
Kas sa kannatad kehva une kvaliteedi all ja veeretad end kogu öö küljelt küljele? Võib-olla otsite lahendust vales kohas. Samal
Kevad on aeg, mil meie menüüsse ilmub üha rohkem rohelist. Seda saab smuutida salatites, smuutides, värvilistes võileibades ja ka kergetes
Juba mõnda aega on taimede armastajad saanud kõnealust toodet leida köögiviljapoodidest. Noor peet sisaldab ohtralt väärtuslikke toitaineid (sealhulgas vitamiine ja
Kuigi Poola metsad on täis seeni, ei ole meil sageli võimalust ise kokku puutuda sellise delikatessiga, mis jõuab maailmas peadpööritavate
Lilla kaalikas on midagi täiesti teistsugust kui meile tuntud kaalikas. See rõõmustab oma ebatavalise värvi ja kergelt pähklimaitselise maitsega. Samas
Kevad on meie aedades täies hoos ja selle tulemusena ilmub meie taldrikutele üha rohkem hõrgutisi otse kodupeenardelt. Lisaks salatile, murulaugule
Kui sa ei suuda ette kujutada elu ilma leivata ja samal ajal soovid hoolitseda oma joone eest, siis see toode
Mõned puuviljad paistavad silma mitte ainult oma maitse, vaid ka väärtuslike terviseomaduste poolest. Õuna ja küdoonia kauge sugulane aitab seedimist,
Kui kevad on täies õitsengus ja kioskid kummarduvad värsketest kurkidest ja tomatitest, on võimatu vastu panna kiusatusele valmistada vitamiinirikas salat.
Kui sulle meeldivad erilised maitsed ja sametine tekstuur, siis see kreemjas sibulasupp on tõeline hitt. Hästi maitsestatud ja samal ajal
See on magus ja väga tervislik. Seda on lihtne kasvatada ja see tuleb meie tingimustega probleemideta toime. Mis see on?
Kõrvitsaseemneõli on looduslik ilutoode, mis on vallutamas üle 55-aastaste naiste südamed tormiliselt. Sa ei vaja kalleid kreeme ega keerulisi ravimeid
Cannelloni (itaalia cannelloni, sõnast canno, mis tähendab „toru“, „roog“) on itaalia pastatooted (pasta), mis on umbes 2-3 cm läbimõõduga ja
Tabbouleh (araabia keeles تبّولة (tabbūle)) on salat või külm roog, mis on valmistatud petersellist, piparmündist ja bulgurist (purustatud nisust), mis
Kas väikesoolaseid kurke saab valmistada ilma marineerimiseta? Tuleb välja, et saab! See nutikas meetod, mis kogub kulinaariaringkondades üha suuremat populaarsust,
Rohelised ploomid on üks populaarsemaid puuvilju Aasias või Türgis. Neid saab osta ka Eesti poodidest ja need on tarbijate seas
Kevad on aeg, mil varajased köögiviljad meelitavad oma värskuse ja mahlakate värvidega. Kuid kas uued köögiviljad on tervislikud, kui need
Kimchi on Korea köögi traditsiooniline suupiste. Seda peaksid proovima kõik hapukurkide ja vürtsikate toitude armastajad. Tänu oma ainulaadsele maitsele ja
Kiire, lihtne valmistada ja uskumatult maitsev. Hommikusöögi quesadilla on ideaalne idee päeva heaks alguseks. Vaid mõne koostisosaga saate valmistada kogu
See ei ole mitte ainult värviline lisand paljudele roogadele, vaid eelkõige väärtuslike toitainete allikas. Punane kapsas, tuntud ka kui punane
Laorberileht on populaarne ja mitmekülgne lisand paljudele roogadele – see leiab tee bigosse, suppidesse või praadidesse, andes neile erilise maitse.
Kõrvitsaseemned ei ole mitte ainult maitsev suupiste, vaid ka tõeline toitainete aare. Rikkalikult vitamiine, mineraalaineid ja tervislikke rasvu sisaldades on
Kaerahelbed datlitega on ideaalne kombinatsioon tervislikust hommikusöögist ja looduslikust magususest. Täis vitamiine ja mineraalaineid, see annab energiat terveks päevaks. Kiudainete
Virsikud on puuviljad, mis ei rõõmusta mitte ainult oma maitsega, vaid millel on ka palju kasu tervisele. Nad on ideaalne
Valida mahlaseid ja küpseid tomateid aitab ilma vigadeta lihtne eksperiment, mida kõik ei tea. See ei nõua eriseadmeid ega keerulisi
Kasutage sparglihooaega maksimaalselt ära selle Caesari salatiga, milles on õrnad sparglivarred. Peal on kiire omatehtud Caesar-kaste ja suitsumandlid. Koguaeg: 15
Magus ja vürtsikas maitseaine on menüüdes hetkel väga populaarne. Alates praetud kanast kuni pitsani ja kokteilideni on vürtsikas mesi hetkel
Südamlik, maitsekas ja ideaalne kiireks õhtusöögiks. Oa- ja halloumi hautis on ideaalne idee lihtsaks ja maitsvaks söögiks ilma lihata. Seda
Banaanid on üks populaarsemaid puuvilju kogu maailmas. Paljud rahvad töötavad nendega isegi köögis palju, olgu see siis magusate salatite valmistamisel
Kas tunned end väsinuna, sul on seedeprobleemid ja sa tunned, et su keha ei tööta nii, nagu peaks? Võib-olla puudub
Hapukapsas ja kartulikotletid on roog, mis ühendab endas kõik parimad Eesti maitsed. Sibulitäidisele võid lisada ka peekonit või seasingitükke, sest
See koosneb polüküllastumata rasvhapetest, mis on teatud tüüpi südamele kasulikud rasvad; kõik üksikasjad leiad sellest artiklist. Õli, olgu see siis
Vahemere köögis levinud puuviljast võib saada peamine liitlane neile, kes soovivad parandada oma ainevahetuse heaolu loomulikul viisil. Söögiisu vähendamine, glükoosi
Mõnes riigis võib mooniseemnetega kukli eest vangi minna. Kuid Tšehhis on see toode – uhkus ja supertoit. Siin ei ole
See salat kinoa ja grillitud köögiviljadega maitseb nii soojalt kui ka külmalt. See on suupiste, mille võid kaasa võtta tööle,
Lambalääts (fenugreek) – taim, millest oled kindlasti kuulnud, kuid vaevalt et oled seda värskelt proovinud. Ta on pärit Aasiast ja
Kui sa ei tea, mida redisega teha, tee sellest lihapalle. Ebatavaline? Võib-olla. Aga kui sa seda kevadist headust kergelt vürtsika
Kartulid on mitmekülgne lisand erinevate roogade juurde. Kui kombineerid neid selle köögiviljaga, saad maitseelamuse! Kartuli hind on tõusuteel. Kuid nad
Kaupluste riiulitelt võib leida palju lehmapiima asendajaid. Laktoositalumatusega inimestele on need sageli ainus võimalus kohvi või supi lisamiseks. Viimastel aastatel
Kiivid on poodides saadaval aastaringselt, ometi sööme neid liiga harva. Mitte kõik ei tea, et see silmapaistmatu puuvili peidab endas
Kuigi sparglit seostatakse taldrikul eelkõige elegantsusega, ulatub selle kasu kaugemale esteetilisest. Rohelistel, valgetel ja lilladel võrsetel on erinevad omadused ja
Seda saab hõlpsasti osta kohalikust toidupoest. See on paljude Eesti köögi maitsvate ja traditsiooniliste roogade aluseks. Valge kapsas on tõeline
Kikerherned äratavad poeriiulitel harva tähelepanu, kuigi on toiteväärtuse poolest populaarsest kartulist oluliselt paremad. See sisaldab suures koguses valku, kiudaineid ja
Atemoya on cherimoya ja suhkruõuna (fruit condé) hübriid. Oma „vanematelt“ on ta pärinud mahlakuse, ereda maitse ja rikkaliku koostise. Erinevalt
Kahekümnendal sajandil unustati see peaaegu ära, kuna seda tõrjusid välja suurema saagikusega nisusordid. Selle taaselustamine algas 1980. aastatel, kui Saksamaa
Ilma kaltsiumita ei kaota mitte ainult luud ja hambad tugevust, sest see mõjutab ka lihaseid, närve ja teisi kehafunktsioone. Kuidas
Peagi on lihavõtted ja paljud usklikud eestlased on põnevil, et istuda maitsvat toitu täis laua taha. Kuid enne seda tuleb
Eesti poodide riiulitel näeme tavaliselt punaseid ube ja valgeid ube kergesti kättesaadavana. Niipea, kui näevad musti ube pakkumises, haaran kohe
Keskaegses Euroopas kasutati seda loodusliku „piitsana“ praktikas, mida nimetati urtikatsiooniks. Inimesed määrisid end teadlikult selle auravate lehtedega, uskudes, et see
Soovid teada, kuidas säilitada vesine kaste ilma jahu kasutamata? Meil on sulle nõuanne loodusliku paksendaja kohta, mis mitte ainult ei
See oli üks populaarsemaid vürtse Nõukogude Eestis. Ükski kodu ei olnud ilma selleta ja maitse oli tõesti tuntud. Kui poodidesse
See on üks enim söödud köögivilju Eestis. Porgandid ei ole mitte ainult maitsvad, vaid neis on terve rida tervisele kasulikke
Kaunviljadest on kikerherned, läätsed, oad või herned kõige tuntumad ja laialdasemalt kasutatavad. Vähesed inimesed valmistavad oma köögis roogasid lupiinidest. Sellest
Lodjapuu on põõsas, mis kasvab paljudes aedades. Kevadel rõõmustab ta kaunite valgete õitega ja varasügisel kannab punaseid vilju. Kahjuks ei
Parima rasva valimine võib olla keeruline, eriti kui vastamisi on kaks populaarset varianti – avokaadoõli ja oliiviõli. Mõlemad pakuvad arvukalt
Selle ümber ringlevad müüdid: et see ei ole üldse nii tervislik, kui tundub, et kuumalt süües kaotab ta kõik oma
Lillkapsas on alahinnatud köögivili. Enamasti valmistame seda, ilma et viitsiksime seda maitsestada millegi muuga peale soola. Kõige rohkem serveerime seda
Kuigi me ei pruugi olla väga harjunud seda kasutama, on nisukliisid väga lihtne lisada oma igapäevastesse retseptidesse ja neil on
Mangoldi (paremini tuntud kui blitva või lehtpeedi) nimetatakse Horvaatia aardeks mitte ilma põhjuseta. See ainulaadne köögivili on Balkanil üks lemmiksaateid
Psylliumi seemnekoored on tuntud oma kaalulangust soodustavate ja soolestiku tööd stimuleerivate omaduste poolest. Uute uuringute valguses on see osutunud ka
Vanuse kasvades muutuvad meie vajadused. Lisaks püsivale varustatusele põhiliste vitamiinidega on oluline täiendada meie toitumist hästi imenduvate looduslike koostisosadega, mis
Kui lähtute oma igapäevaste toitude valikul ainult maitsest, on suur tõenäosus, et teie toitumine on üsna ühekülgne. See omakorda võib
Seda köögivilja tuleks süüa nii palju kui võimalik. Kui seda regulaarselt süüa, kaitseb see ateroskleroosi, diabeedi eest ja aitab samal
Peagi algab rabarberihooaeg. Sellel taimel on palju entusiaste. Seda tänu sellele, et seda saab kasutada paljudes retseptides. Veelgi enam, rabarber
Ükskõik, kust sa oma köögivilju ostad – kas taluturult või supermarketist – mõlemal juhul puutud kevadel kindlasti kokku spargliga. Sa
Kuupäevi on tuntud juba tuhandeid aastaid ja neid on hinnatud Lähis-Ida ja Põhja-Aafrika rahvaste poolt. Aja jooksul on nad kogunud
Agretti, mungapartii – kõlab salapäraselt? Ilmselt nii, sest see taim ei ole Eestis väga tuntud. See kasvab looduslikult Vahemere ääres,
Yuzu näeb välja nagu sidruni ja mandariini ristand ning maitseb magusalt ja hapult, millel on selgelt tunda mõru maitset. See
On põhjus, miks nad on leidnud tee supertoitude hulka. Kuigi pealtnäha märkamatuid, on chia-seemnetel mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Neid ei
Kartul on üks enim tarbitavaid tooteid Eesti köögis. Peaaegu iga päev maanduvad nad meie taldrikutel erinevates vormides. Nad on odavad,
Stress, ekraanid, ületöötamine, liigne stimulatsioon, vitamiinipuudus – uneprobleemide põhjuseid on palju. Õnneks võivad isegi väikesed muudatused sinu toitumises anda käegakatsutavaid
Seda on Indias kasvatatud üle 4000 aasta ja seda nimetatakse „puuviljade kuningaks“. Hindude uskumuste kohaselt toob puu õnne ja jõukust,
Uuringus on leitud, et vaid üks puu võib aidata parandada täiskasvanute une kvaliteeti. Ja parim uudis on see, et see
Kiire elutempo sunnib meid sageli valima valmis, töödeldud toidud, kuid looduslikud koostisosad on kokandussaalides tagasi tulemas. Üks selle muutuse tagasihoidlikest
Kevad on ideaalne aeg, et võtta oma tervise eest hoolt. Alustada tuleks sellest, et rikastada oma toitumist köögiviljade ja puuviljadega.
Teatud puuviljade, näiteks mandariinide ja banaanide viljalihale on kinnitatud mõned niidid, mida nimetatakse albedo, ja just sinna on koondunud suurim
Te tunnete seda vürtsi väga hästi, kuid teise liigi kujul. Selle punane nõbu peaks olema igas köögis. Lisa seda toidule
Sa ei pea kasutama juustu, vorsti või krabipulki, et teha võileibadele maitsvat levikut. Võid segada kokku keedetud peedi, mädarõika ja
Köögiviljasalat on klassika, mis peab esinema kõigil pühadel, sünnipäevadel, nimepäevadel ja kõigil perekondlikel koosviibimistel. Vähesed teavad, et teatud koostisosi lisades
Poes jäetakse see väärtuslik köögivili tavaliselt kõrvale. Lõppude lõpuks leiame riiulitelt palju atraktiivsema välimusega või maitsega sorte. Terviseomaduste poolest suudavad
Köögis jõuame sageli Aasia ingveri juurde, teadmata, et meil on oma ingveri. See ei ole vähem aromaatne kui tema välismaine
Isegi tundmatute, eksootiliste puuviljade seas tundub see vili kummaline ja häiriv. Pole siis ime, et see ei ole poes populaarne