Liha

Karjala kuum poti või soome keeles Karjalan Paisti on traditsiooniline lihahautis Karjala piirkonnast (praegu jagatud Soome ja Venemaa vahel). Tavaliselt

Kuigi sealiha kotletid on Eesti rahvusroog, tasub neid aeg-ajalt asendada kergemini seeditavate roogadega. Vasikaliha võib olla maitsvate kotletite, kotletite või

On üks asi, mis mind alati hämmastab: miks austraallased söövad lõunasöögi ajal võileibu? Minu jaoks on võileib kas hommikusöök (lihtsalt

On toiduaineid, mis varem peeti delikatessideks, kuid tänapäeval tekitavad segatud tundeid. Üks neist on veiseliha keel – kunagi oli see

Võine kana (butter chicken) on India köögi klassika. Õrn liha tomati-võikastmes sulab suus, jättes pikaajalise mälestuse selgetest, soojendavatest vürtsidest. Proovida

Paljud eestlased ootavad lihtsalt grillihooaega, et oma armastatud verivorsti süüa. Kuigi maitse on suurepärane, võib selle valmistamine olla problemaatiline. Verivorst

Grillihooaeg on täies hoos ja paljud on juba mitu korda vorste, herneid ja burgereid söönud. Aga mis siis, kui oled

Need kreeka hakklihakotletid on midagi täiesti erinevat sellest, mida oled seni tundnud. Neid võib serveerida õhtusöögiks, aga ka grillimiseks. Need

Kana õunte ja peekoniga on roog, mille võlu peitub kontrastides. Puuvilja magusus ja liha hapukas maitse on kombinatsioon, mida on

Kokkamine ei ole raketiteadus, võiksime arvata, kui teeme munarooga. Kuid see pole sugugi tõsi, nagu tõestas professor Robert Carl Baker

Üllata sel aastal kõiki oma grillipeol imeliste Hawaii stiilis kanavarrastega. Täiuslik kombinatsioon valkudest ja köögiviljadest. Magus ananass, mahlakas kana, paprika

Mettküpsetatud kanatiivad: retsept kleepuvate ja mahlakate tiibade jaoks. Mesi röstitud kanatiivad on tõeline maiuspala – sobivad nii õhtusöögiks kui ka

Marinaad grillitud peekoni jaoks – täiuslik mee ja sinepi kombinatsioon mahlaseks maitseks! Grillitud peekonist saab mahlakas ja maitsev, kui marineerite

Kas hakkliha on sinu köögis sageli esindatud? Kui sulle meeldib väike kulinaarne eksperiment, tee hakkliha Balkani stiilis. Selle retsepti saladus

Chili con carne (hispaania keeles chili con carne), mida tuntakse ka lihtsalt chilli nime all, on Mehhiko-Texase roog. Nimi pärineb

Ürtikumarinaadis kana ei ole mitte ainult õrn, vaid ka aromaatne. See sobib ideaalselt klassikaliseks õhtusöögiks, mille kõrvale sobib kartul või

Grillitud või ahjukana? Pole vahet – see marinaad teeb imet igas versioonis! See on lihtne ja lollikindel retsept, mis muudab

Kanavarred on grillihooaja ajal tõeline klassika. Enamik inimesi armastab kodulinnuliha, mis tuleb õrn ja mahlakas. Seda mitmekülgset liha saab maitsestada

Kindlasti on sinuga juhtunud rohkem kui korra, et vaatamata parimatele pingutustele tuli liha ikkagi kõvaks ja kuivaks. Tahad seda vältida,

Hea hautise alus on liha. Kahjuks tuleb see tihti kõva isegi pikast keetmisest hoolimata. Seepärast soovitame, mida saad teha, et

Veidi aega veel ja algab maitsvate noorte suvikõrvitsate hooaeg. Siis kasutan ma alati seda maitsvate täidetud suvikõrvitsate retsepti. Ma valmistan

Maitsev itaalia-ameerika roog, mille valmistame minutitega. Kana Marsala seentega on tõeline klassika, mida tasub vähemalt korra proovida. Lihtne valmistada, aromaatne

Pole midagi paremat kui beebikapsas – niipea, kui see toidupoodidesse ilmub, on see ostjate seas kohe populaarne. Pole ime, sest

Grillitud till kõlab nagu nali kokandussaatest, kuid tegelikult on see idee, mis väärib teie tähelepanu. Kui klassikaline kaste kohtub grilli

Kui ütled nõiamäe põletamine, siis mõtleb enamik meist süüdatud lõkketulest, suitsust, naervatest lastest ja pulgal küpsetatud vahukommetest. aprillikuu viimase öö

Mul oli juba igav tavalistest hakklihastest. Tahtsin midagi uut, ja üks kolleeg Ukrainast tuli mulle appi. Ta kostitas mind tööl

Püha basiilik annab sellele lihtsale ja maitsvale Tai seguröögitusele oma iseloomuliku maitse. Sichon on Tai kokk ja graafiline kunstnik Charlotte’ist,

Minikattega kananugetid, mida tuntakse ka nuggetite nime all, on üks laste lemmiktoite. Oleme koostanud lihtsa retsepti, mis muudab liha eriti

Maitsvad krõbedad kanatükid, mis on eelnevalt maitsestatud petipiimas marineeritud, on ideaalne õhtusöögiidee kogu perele. Neid on lihtne valmistada ja need

Escargot võib olla Prantsuse köögi sünonüüm, kuid see delikatess on Viinis taaselustumas. Alates Pariisi bistroodest kuni Bourgogne’i restoranideni ja kaugemalgi

Valge vorsti keetmine on kõige tavalisem viis – kuid see ei ole alati edukas. Kuidas teha see mahlakaks, pehmeks ja

Kalkun on kodulinnuliha sort, mis on kindlasti seotud pühadega. Püüan seda alati tähtsamateks sündmusteks valmistada ja see versioon on minu

Mõne jaoks on toiduvalmistamine kirg, teiste jaoks vajadus. Kui sa oled üks „laiskadest kokkadest“, siis on meil sinu jaoks suurepärane

Hakklihaga saab valmistada palju maitsvaid roogi, alates itaalia pastakastmetest kuni lihapajaroogadeni või täidetud köögiviljade täidisega. Kõige sagedamini langeb valik siiski

Röstitud peekon on hinnatud igal laiuskraadil. See sulab suus, on pehme ja mahlakas. Millega tuleks praetud peekonit maitsestada, et tuua

Tere, armsad inimesed. Jamie siin. Me teeme uskumatut klassikalist, peresõbralikku, ilusat ragu. See sobib ideaalselt paljude suurepäraste roogade nagu spagetid

Valge vorsti keetmine on kõige levinum viis – kuid see ei ole alati edukas. Kuidas teha see mahlakaks, pehmeks ja

Otsid maitsvat õhtusöögi ideed kogu perele? Soovitame klassikat, aga mitte päris – tee kanakoivad teistmoodi. Kõlab intrigeerivalt? Vaadake, mida see

Sealihasinki stroganoff on selle lemmikroa odavam versioon, mis rõõmustab oma maitsega, eriti kui sul õnnestub soodushinnaga sink üles leida. Võrreldes

Pärlkana liha on delikatess, mis üha enam naaseb Eesti laudadele, eriti erilistel puhkudel. Kuigi seda peetakse endiselt gurmaaniks ja mõnevõrra

Mõned koduperenaised kasutavad bigoseks ainult hapukapsast, teised valmistavad seda magusa ja hapukapsa segust. Bigose võib valmistada ka magusast kapsast, see

Sealiha on Eesti köögi standardroog, ilma milleta me ei kujuta ette pühapäevast lõunasööki. Probleemiks on aga see, et hoolimata selle

Ujumishooaeg on veel kaugel. Laseme end pisut pirtsutada ja hellitame end kaloripommiga, mida sakslased nii väga armastavad. Rahmschnitzel, mis on

Soovid krõbedaid tiibu nagu ameerika restoranis? Proovi seda Buffalo tiivad retsepti, liha tuleb krõbe, vürtsikas ja väga mahlane. See roog

Türklased grillivad seda, serveerivad seda piparmündi, sibula ja pide leivaga. Maltal pakendavad nad seda soolikates ja käsitlevad seda kui kohalikku

Prantsuse köök on kuulus kogu maailmas. Üks klassikaline roog, mida tasub kindlasti proovida, on coq au vin ehk kana veinis.

Maitsev klassikaline Mehhiko carnitas on mahlakas, maitsekas ja kergelt krõmpsuv. Need sobivad hästi tacode või burritode lisandiks, samuti salati või

Kevadpühi on raske ette kujutada ilma looduses traditsioonilise toiduta – kebabita. Maitsva liha peamine garantii on hea marinaad. See pehmendab

Khinkali on Gruusia köögi kuulus eriroog. Nende valmistamine on veidi töömahukam kui vene pelmeenide, sest kõva taina sõtkumine nõuab palju

Puljongilihakotletid on ideaalne lahendus, kui soovite valmistada maitsvat teist rooga ilma eelarvet lõhkumata. Nulltuhandamise vaimus, aga mitte ainult – need

Shish kebabi retsept apelsini-, laimi ja greibimarinaadiga Šašlõkki saab valmistada mitmel viisil, kuid kui tahad midagi ebatavalist, proovi liha marineerida

Kana kebabi retsept jogurtimarinaadiga Šašlõkk on universaalne roog, mida saab alati erinevalt valmistada, lisades uusi vürtse ja katsetades koostisosade kombinatsioonidega.

Gruusia stiilis liha nõukogude retsept Kiirretsept ajakirjast „Rabotnitsa“ aastast 1989 peaks saama igas peres koduse kokaraamatu pärliks. Teie pere palub

Kas sulle meeldib magusate ja kuivade maitsete kombinatsioon ühes roogis? Karamelliseeritud sibulaga veiseliha muutub kindlasti sinu köögi delikatessiks. Liha on

Ahjus küpsetatud sealiha rulaadid on tõeline maiuspala – mahlased, maitseküllased ja näevad välja nagu tipprestoranist pärit. Pealegi on neid lihtne

Kana esineb meie laudadel sageli paljudes erinevates variatsioonides. Me keedame seda puljongides ja suppides, küpsetame, praadime ja hautame. Me armastame

See praad on parim eelroog, mida saab serveerida. See tekitab teie lihavõttepühade laual furoori ja rõõmustab kõiki teie külalisi. Terrina

Prantsuse köögis on midagi maagilist: kuidas paarist lihtsast koostisosast saab kokku midagi uskumatult rikkalikku, südamlikku ja maitseküllast. See Poule à

Neerud olid kunagi väga väärtuslik koostisosa ja ei jäänud kunagi lihapoodide riiulitele. Tänapäeval aga jäetakse need sageli tähelepanuta, sest peaaegu

Mage liha on üks parimaid täisvalgu allikaid, mis on keha nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik. Koos vitamiinide ja mineraalide poolest rikkalike köögiviljadega

Tavaliselt kasutame hakkliha kotlettide valmistamiseks, täidisega täidetud kapsarullide jaoks või kastmega spagettide jaoks. Järgnevas artiklis räägime, kuidas valmistada ebatavalist rooga

Hautatud veiseliha prantsuse sibulaga ro hõrk õhtusöök, mis on täis maitset ja aroomi. Liha lihtsalt sulab suus. See on ühe

Klassikaline part pelmeenide ja kapsaga võib olla populaarne, kuid on olemas ka elegantsem viis parditoiduks. Zdenek Pohlreich jagab lihtsat pardirinna

Kanatiibadel on oma entusiastid ja vastased. Et need maitseksid suurepäraselt, tuleb neid vaid korralikult ette valmistada. Kõigepealt marineeri need, seejärel

Eesti köök on kõige lihtsamate toorainete aardelaegas. Veendume selles ise, valmistades killatuhlid. Lihtsamat rooga on raske välja mõelda. See on

Hautatud veiseliha prantsuse sibulaga ro hõrk õhtusöök, mis on täis maitset ja aroomi. Liha sulab suus. See on ühepajatoit, mida

Igapäevase kiirustamise keskel jäävad sageli võimalused koos laua ümber pidulikuks söömiseks kasutamata. Seepärast pööratakse paljudes kodudes pühapäevasele lõunasöögile ikka veel

Kui otsite kiiret ja maitsvat retsepti õhtusöögiks kogu perele, on magushapu seakotletid köögiviljadega parim viis. See roog on lihtne, kuid

Dieetoloogid julgustavad meid tavaliselt lisama oma toiduvalikusse sellist liha nagu kana, kalkun, küülik või vasikas. Aeg-ajalt tasub tervislikku menüüd rikastada

Nii maitsvat sealiha pole te varem söönud. Selles väljaandes on see kindlasti parim vorst lihavõttepühade lauale. See tuleb õrn ja

See on kergesti seeditav, madala rasvasisaldusega ja kõrge valgusisaldusega. Eestlased eelistavad siiski pigem kodulinnuliha, mida tundub lihtsam valmistada. Küülikuliha seevastu

Mitte kõik ei tea, et vorsti ise teha pole üldse raske. Sellest ajast peale, kui sain teada valge vorsti retseptist,

See on üks kõige harvemini ostetavatest veiselihaosadest. See on õrn, õrn ja lihtsalt maitsev. See sobib ideaalselt komplekteeritud lõunasöögiks. Valige