Taimetoitud

Tegemist on kirssidega, puuviljaga, mis lisaks melatoniinile sisaldab ka võimsaid antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalidega. Koos köögiviljadega on puuviljad üks

Sajandeid tagasi kasutati selle potentsiaali meelsasti, kuid aja jooksul jäi see Eesti köögis unustusse. Õnneks on petersellile meenutav aed-tüümian aeglaselt

Lisa vaid üks lusikatäis neid väikeseid kuulekesi salatile või küpsetatud kalale ja sa üllatud, kuidas see su tervisele mõjub. Kui

Šampinjonid on seened, mis on väga levinud Eesti köökides. Nende kõrval leiab poeriiulitelt ka kääbuskõrvu, mida paljud inimesed sageli tähelepanuta

Itaalias on see köögivili väga populaarne – päikeselise Itaalia elanikud armastavad artišokke ja söövad neid mitmel viisil. Eestis on see

Oregano toob suurepäraselt esile pitsa ja makaronide maitse. Seda saab aga kasutada ka paljude teiste roogade valmistamiseks või isegi õli

Tavaliselt seostame õli köögiga. Aga on üks õli, mida ei peaks hoidma külmkapis, vaid kosmeetikakotis. Sheavõi on tõeline leid neile,

Spelt on suurepärane alternatiiv nisule – see on rikas B-vitamiinide, mineraalide ja loodusliku probiootikumi poolest. Spelt tugevdab immuunsüsteemi, parandab seedimist

Kuivatatud ploomid on hea asendus ebatervislikele maiustustele, mis sisaldavad ainult nn tühje kaloreid. Puuviljad on aga vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja

Valge kapsas sobib hästi mitte ainult salatitesse, hapendamiseks või bigosesse. Seda saab serveerida ka à la steki, mis sobib taimetoitlastele,

Me ei ole alati teadlikud sellest, et tõelised looduse aarded on meie käeulatuses. Hoolitseme hoolikalt lillepeenarde ja aiamaade eest, pidades

Seesamikaste on toode, mida tasub kindlasti oma köögis hoida. See paistab silma mitte ainult kõrge toiteväärtuse, vaid ka ahvatleva maitse

Eksootiline karambola (Averrhoa carambola), on puu, mis pärineb puult nimega common oscomiana. Eestis ei ole see veel väga populaarne, kuid

Pomelo on tsitrusviljade seas kahtlemata üks alahinnatud puuvilju. Vahepeal selgub, et see ei ole mitte ainult äärmiselt maitsev, vaid ka

Pistaatsiapähklid on viimastel aastatel saavutanud tohutu populaarsuse. Pähklikreemi kasutatakse paljudes erinevates maiustustes, kuid tasub aru saada, et pistaatsia on maitsev

See on eriline uba, mida nimetatakse Itaalia köögi aardeks. Selles on nii palju valku, et sellega saab edukalt asendada liha

Ajal, mil looduslikud meetodid tervise toetamiseks koguvad üha suuremat populaarsust, on noni nime all tuntud eksootiline puuvili äratanud nii tervislike

Tuntud taimekasvataja Krystal Duran on kutsunud aednikke üles mitte kaevama välja ega pihustama oma aias olevaid võililli, sest „supertoit“ võib

Kui soovite kaunist lillepeenart maal, proovige istutada portulacat. Kui teile meeldib pestot teha, tuleb see teile kasuks, kui teil ei

Erinevate lehtsalatite valik on suur. Mis eristab selliseid sorte nagu endiivia, radicchio või purslane? Kuidas need kaua värskena püsivad? Kuidas

Enamik inimesi seostab ube raskesti seeditavate roogadega ja kõrge kalorsusega, kuid kõik sordid ei toimi ühtemoodi. Pinto on vähetuntud kaunvilja,

On üks märkamatu oranž vili, mis võib sinu maailmavaadet heledamaks muuta – sõna otseses mõttes! Aprikoosid on valmis vitamiinipomm ja

Sellel on vürtsikas, aromaatne lõhn, meditsiinilised ja dekoratiivsed omadused. Rosmariin on taim eriliste ülesannete jaoks. Ta toimib maksa ja neerude

Siin on väike, kuid äärmiselt aromaatne vili, mis üllatab teid oma maitse ja vitamiinirikkusega. Kuidas kumkvaat maitseb ja kuidas seda

Hapukapsast peetakse looduslikuks probiootikumiks, suureks kiudainete allikaks, mis toetab seedimist, ja C-vitamiini allikaks, mis parandab immuunsust. Selle järele tasub haarata

Kaunviljad olid varem populaarne toiduvalmistamise koostisosa. Tänapäeval leidub neid Tšehhi taldrikutel vaid marginaalselt. Ja see on kahju… Proovige läätsesid veidi

Lillkapsa maitsvaks valmistamiseks on palju retsepte. Meile on väga tuttav see köögivilja, mida serveeritakse või ja riivsaiaga, kuid uudishimulikumad kokad

Keskaegses Euroopas oli ta populaarsem kui porgand ja teda peeti afrodisiaakumiks. Vana-Roomas usuti, et selle juur suurendab potentsi ja Rooma

Viimasel ajal on ravimtaimed teinud tagasitulekut – nii toiduvalmistamises kui ka loodusliku meditsiini valdkonnas. On kummaline, et Eestis oleme täiesti

Jahvatatud kurgid on juba ilmunud köögiviljapoodidesse. Ära oota enam, osta ja valmista lihtsalt väikesi soolatud. Olen neid aastaid teinud parima

Supertoidud on tooted, millel on tervisele äärmiselt kasulikud omadused. Sageli kasutatakse seda terminit kaupade kirjeldamiseks, mis on küll meie turul

Taimsed vorstid ei ole mitte ainult maitsev taimsed grillroog. Seda võivad nautida kõik, sest roog tuleb mahlakas, maitseküllane ja täidlane.

Kuigi Poola metsad on täis seeni, ei ole meil sageli võimalust ise kokku puutuda sellise delikatessiga, mis jõuab maailmas peadpööritavate

Lilla kaalikas on midagi täiesti teistsugust kui meile tuntud kaalikas. See rõõmustab oma ebatavalise värvi ja kergelt pähklimaitselise maitsega. Samas

Kevad on meie aedades täies hoos ja selle tulemusena ilmub meie taldrikutele üha rohkem hõrgutisi otse kodupeenardelt. Lisaks salatile, murulaugule

Kui sa ei suuda ette kujutada elu ilma leivata ja samal ajal soovid hoolitseda oma joone eest, siis see toode

Mõned puuviljad paistavad silma mitte ainult oma maitse, vaid ka väärtuslike terviseomaduste poolest. Õuna ja küdoonia kauge sugulane aitab seedimist,

Kui kevad on täies õitsengus ja kioskid kummarduvad värsketest kurkidest ja tomatitest, on võimatu vastu panna kiusatusele valmistada vitamiinirikas salat.

See on magus ja väga tervislik. Seda on lihtne kasvatada ja see tuleb meie tingimustega probleemideta toime. Mis see on?

Rohelised ploomid on üks populaarsemaid puuvilju Aasias või Türgis. Neid saab osta ka Eesti poodidest ja need on tarbijate seas

See ei ole mitte ainult värviline lisand paljudele roogadele, vaid eelkõige väärtuslike toitainete allikas. Punane kapsas, tuntud ka kui punane

Kõrvitsaseemned ei ole mitte ainult maitsev suupiste, vaid ka tõeline toitainete aare. Rikkalikult vitamiine, mineraalaineid ja tervislikke rasvu sisaldades on

Virsikud on puuviljad, mis ei rõõmusta mitte ainult oma maitsega, vaid millel on ka palju kasu tervisele. Nad on ideaalne

Magus ja vürtsikas maitseaine on menüüdes hetkel väga populaarne. Alates praetud kanast kuni pitsani ja kokteilideni on vürtsikas mesi hetkel

Südamlik, maitsekas ja ideaalne kiireks õhtusöögiks. Oa- ja halloumi hautis on ideaalne idee lihtsaks ja maitsvaks söögiks ilma lihata. Seda

Vahemere köögis levinud puuviljast võib saada peamine liitlane neile, kes soovivad parandada oma ainevahetuse heaolu loomulikul viisil. Söögiisu vähendamine, glükoosi

Mõnes riigis võib mooniseemnetega kukli eest vangi minna. Kuid Tšehhis on see toode – uhkus ja supertoit. Siin ei ole

See salat kinoa ja grillitud köögiviljadega maitseb nii soojalt kui ka külmalt. See on suupiste, mille võid kaasa võtta tööle,

Lambalääts (fenugreek) – taim, millest oled kindlasti kuulnud, kuid vaevalt et oled seda värskelt proovinud. Ta on pärit Aasiast ja

Seda saab hõlpsasti osta kohalikust toidupoest. See on paljude Eesti köögi maitsvate ja traditsiooniliste roogade aluseks. Valge kapsas on tõeline

Kikerherned äratavad poeriiulitel harva tähelepanu, kuigi on toiteväärtuse poolest populaarsest kartulist oluliselt paremad. See sisaldab suures koguses valku, kiudaineid ja

Atemoya on cherimoya ja suhkruõuna (fruit condé) hübriid. Oma „vanematelt“ on ta pärinud mahlakuse, ereda maitse ja rikkaliku koostise. Erinevalt

Eesti poodide riiulitel näeme tavaliselt punaseid ube ja valgeid ube kergesti kättesaadavana. Niipea, kui näevad musti ube pakkumises, haaran kohe

Keskaegses Euroopas kasutati seda loodusliku „piitsana“ praktikas, mida nimetati urtikatsiooniks. Inimesed määrisid end teadlikult selle auravate lehtedega, uskudes, et see

Soovid teada, kuidas säilitada vesine kaste ilma jahu kasutamata? Meil on sulle nõuanne loodusliku paksendaja kohta, mis mitte ainult ei

See oli üks populaarsemaid vürtse Nõukogude Eestis. Ükski kodu ei olnud ilma selleta ja maitse oli tõesti tuntud. Kui poodidesse