See on piisavalt lihtne steik, mida võib nädalapäeva õhtusöögiks valmistada. Sellel maitsval, vürtsikas steik-õhtusöögil on üks saladus, mis peitub vürtsikappis. […]
Leeder on tõeline aare neile, kes hindavad looduslikke tervisetooteid. Kevadel annab ta õrnaid lõhnavaid õisi, millest valmistatakse jooke, ja sügisel
Kui sulle meeldivad kerged supid ilma lihata, siis see retsept on just sulle. See on ideaalne valik neile, kes paastuvad
Selle pajaroa retseptiks on see, et see valmistatakse nii põhiroana kui ka lisandina ühes roas. Mis võiks olla maitsvam? Aromaatne
Aromaatne marineeritud tomatid on mitte ainult suurepärane lisand kartulile, putrule või lihale, vaid ka tõeline pääste talveõhtutel, kui tahad meenutada
Kala jääb terveks, on väga maitsev ja aromaatne, meenutades konserve. Serveeri eraldi roana või kartuliga. Koostisosad heering (puhastatud) 500 tomatikaste
Kapsas, kartul, oad ja natuke rohelist – tundub, et need on kõige tavalisemad toiduained, mis on peaaegu igas köögis olemas.
Kui mõtled, mida teha tee juurde või lastele piknikule kaasa, siis on need küpsised just see, mida vajad. Küpsised on
Suppi valmistamiseks on vaja lihtsaid ja kättesaadavaid toiduaineid, mis on alati olemas iga perenaise köögis. Serveeri sibulasupp sulatatud juustuga kuumalt,
Pirnid on hooajal, eriti sügisel. Need sobivad hästi mitte ainult suupisteks, vaid ka roogade ja küpsetiste valmistamiseks. Ülevaade erinevatest sortidest,
Suvikõrvitsad ei ole ainult maitsev ja madala kalorsusega suvine köögivilja alus hautisele või pajaroale. Need sobivad suurepäraselt ka originaalsete roogade
Baklažaan on universaalne köögivili, mis sobib suurepäraselt kokku liha, köögiviljade, maitsetaimede ja juustuga. Kui soovite valmistada midagi toitvat, kuid samal
Marineeritud baklažaanid on isuäratav, maitsev ja tervislik suupiste, mis sobib igale roale: kartulitele, kartulipüreele või lihale. Lõika valmis baklažaanid kuubikuteks,
Kapsas on üks universaalsemaid ja kättesaadavaid köögivilju meie köögis. Sellest valmistatakse borš, kapsa rullid, salatid ja hautised. Kuid vähesed teavad,
Suvi on lõppemas, koristatud põldude kohal tõuseb hommikune udu ja aednikud koristavad aeglaselt viimased jäänused selle aasta saagist. Ka peenardele
Meie vanaemad suutsid kõik aia viljad viimase kui ühe Täna pöördume nende tavade juurde tagasi nii säästmise eesmärgil kui ka
Õrn, suus sulav liha ei ole kallite restoranide eesõigus, vaid saavutatav reaalsus igas köögis. Saladus, kuidas isegi kõva tükk muutub
Tahate oma kodus luua Vahemere atmosfääri, nagu Sitsiilias? Valmistage see roog… Pastat a taiata nimetatakse „julge toiduks”. Tegelikult ei viita
Viimastel aastatel on kõrvitsad muutunud sügise lahutamatuks sümboliks. Me ei kaunista nendega mitte ainult aedu, maju ja avalikke kohti, vaid
Peenid pakuvad antioksüdantide jõudu, sealhulgas karotenoidide ja flavonoidide – ning nende suurim kontsentratsioon asub koore all. Kuid need pole veel
Kõige populaarsemad kuumad joogid on kohv ja tee. Kakao ehk kuum šokolaad on tavaliselt reserveeritud ainult lastele. Kuid kui see
Kuni viimase ajani seostati lehtkapsast pigem dekoratsiooniga kui täieõigusliku toiduainega. Täna on see taas populaarsust kogumas kui vitamiinide varamu, mis
Kulinaaria maailm peidab endas palju tooteid, millest mõned ei ole meil veel laialt tuntud – kindlasti kuulub nende hulka antar.
Valge tee on ideaalne jook mahedate ja delikaatsete maitsete austajatele. Seda hinnatakse mitte ainult delikaatse aroomi, vaid ka tervisliku toime
Carbonara on Itaalia köögi klassika – pikad makaronid maitsvas, kreemjas kastmes, mille aluseks on munad ja parmesan, ning mis on
Ühes käputäies kuivatatud mustikates on rohkem antotsüaane kui klaasis punast veini – just need ühendid vastutavad nende põletikuvastase ja nägemist
Välimuselt meenutab see peterselli juurt, kuid tegemist on hoopis teise köögiviljaga. Salsefia, tuntud ka kui kozibrod porolistny, on taim, mis
Supid on hea idee lõunasöögiks. Need on toitvad, maitsvad ja aromaatse. Need sobivad ideaalselt külmemateks päevadeks. Sama kehtib ka vegaanse
Ungari guljašš on üks neist roogadest, mis on juba aastaid valitsenud Poola laudades ega muutu kunagi igavaks. Pole ime, et
Maitske Kreeka maitseid. Seekord proovige bougatsa, Kreeka filotainast küpsetist, mis on täidetud mannakreemiga ja puistatud tuhksuhkru ja kaneeliga. See on
Puhkuse lõpp ei tähenda sugugi, et peame unustama puhkuse maitsed. See retsept tuneesia bambalouni ehk kohevate pärmiõõnsuste valmistamiseks on selle
Klassikaline, kõige autentne smørrebrød heringuga ja punapeediga. Taanis õpetatakse smørrebrød’i (smørrebrød, smørrebrød jne, sõltuvalt hääldusest) valmistamise kunsti spetsiaalsetes koolides. Kolmeaastase
KIRJELDUS Seda rooga valmistatakse traditsiooniliselt septembris, kui algab „noore lambaliha hooaeg”. Septembri viimane neljapäev on Norras forikoli rahvuspäev. Forikoli valmistamiseks
KIRJELDUS Aurinko tähendab soome keeles „päike“. Ja need pannkoogid on tõepoolest päikesepaisteliselt ilusad! Esiteks, need on väga lihtsad valmistada, vajavad
KIRJELDUS Retsept pärineb Soome köögist. Põldmarju võib roas asendada jõhvikatega. Taina asemel võib kasutada fooliumit. KOOSTIS valge naeris 2 rukki
Valmistamine 40 minutit Retsept 20 inimesele KIRJELDUS Küpsis on kiire ja mugav valmistada. Ma olen juba ammu tahtnud küpsiseid marmelaadiga,
Valmistamine 30 minut Retsept: 3 inimesele KIRJELDUS Maitsev, toitev ja värvikas salat, mis võib täiesti asendada õhtusöögi. Palju rohelisi lehti,
Valmistamine 1 tund Retsept 12 inimesele KIRJELDUS Liège on linn Belgias. Need vahvlid valmistas Liège’i printsi isiklik kokk, kes soovis
Valmistamine 1 tund ja 20 minutit Retsept 10 inimesele KIRJELDUS Mahlane, aromaatne õunakook vürtsidega! Põhikoostisosad looduslik jogurt 80 ml suhkur
Valmistamine 1 tund Retsept 6 inimesele KIRJELDUS Õrn ja kerge pastett Skandinaavia lõhest või lõhefileest, tilli ja kuivatatud tomatitükkidega. Sobib
Valmistamine 40 minutit Retsept: 4 inimesele KIRJELDUS Testitud väga valivates lastes! Aga tõsiselt rääkides, see retsept osutus leiduks, porru ja
Valmistamine 1 tund ja 30 minutit Retsept 6 inimesele KIRJELDUS Kas keeruline lisand või iseseisev roog – otsustage ise! Igal
Poolas serveeritakse heeringat sageli õuntega, Taanis ja Norras aga sinepikastmega, ja just nii teeme me täna ka! Heeringat on parem
Tundub, et kohevat ja õhulist leiba ei ole võimalik valmistada ilma peamise koostisosa – pärmi – abita. Kuid sajandeid tagasi
Mõnus õhtusöök pere või sõprade seltsis jätab alati meeldivad mälestused. Aga idülli rikkuvad toolidel olevad plekid. Eriti kannatavad pehme polsterdusega
Kas olete kunagi märganud, et pärast puhastamist näevad aknad või peeglid veel halvemad välja – laigud, plekid ja hägused jäljed?
Kui tavaline tee maitse hakkab tunduma igav, tuleb appi üks ootamatu koostisosa. See ei varjuta aroomi, vaid avab selle uuest
Kui hakklihale lisada sidrunit, on tulemus ootamatu. Liha muutub pehmemaks, mahlakamaks ja aromaatseks ilma lisanditeta. Tsitrushape toimib loodusliku marinaadina, lagundades
Mis võiks olla lihtsam kui võileiva valmistamine? Siiski on ka selles valdkonnas oma professionaalsed saladused, mis muudavad tulemuse radikaalselt. Üks
Ideaalne krõmpsuv friikartul pehme keskosaga tundub lihtne roog, kuid sellist tulemust ei õnnestu kodus kõigil saavutada. Edu saladus peitub mitme
Täiskasvanutel on ohutu tarbida kuni 400 milliliitrit kofeiini päevas, mis vastab 3–4 tassile kohvile. Toitumisspetsialist Tamm rõhutas, et oluline on
Õrnalt magushapu, loodusliku kadaka ja ürtidega maitsestatud. Selle kukeseente marineerimise retsepti õppisin ma kokk Sami Tallbergilt paar aastat tagasi Soome
Kukeseente korjamine äratab mälestusi suvest ja pikad vestlused toidu teemal. Minu endine kokk William, milanolane ja endine La Gavroche’i maître
Isegi igapäevased koostisosad võivad mõne väikese muudatusega muutuda mahlakaks maitseelamuseks. TikTokis on hiljuti ilmunud väga lihtne, kuid sõltuvust tekitav retsept.
Mis võiks olla parem kui krõbe leib, pehme ricotta ja küpsetatud tomatid? See ricotta ja tomatitega leiva retsept on ideaalne
Nõges on suurepärane looduslik toode, kui seda õigel ajal korjata. Nõges on tuntud kui toitev looduslik köögivili, mida kevadel võib
Pihlakamarjad loovad õiges kombinatsioonis suurepärase, peene maitse. Hapude marjade ja magusate õunte kombinatsioon sobib eriti hästi moosiks, mis on ideaalne
Kodune pitsa võib olla sama hea, kui mitte isegi parem kui pitsakohvikus pakutav. Kõik algab tainast: selle tekstuurist, elastsusest ja
Köögiviljapüreesid ei pea olema keerulised ega aeganõudvad. Piisab vaid mõnest lihtsast koostisosast, et valmistada täisväärtuslik roog, mis sobib hästi nii
Vürtsikas oad on toitev ja aromaatne ühepotiline roog, mis sobib hästi nii kiireks lõunaks kui ka õhtusöögiks külmemate ilmade ajal.
Pärmi ja piimata pannkoogid on lihtsad koogikesed, mis sobivad suurepäraselt magustoidu, magusa hommikusöögi või pärastlõunasöögi aluseks. See on suurepärane valik,
Aasia köögi roogad on aromaatse, väljendusrikas ja maitsev. Veiseliha värvikate köögiviljade ja soja makaronidega on maitsev idee lõunasöögiks. Selle roa
Kas on midagi frustreerivamat kui brownie, mis näeb välja paljutõotav, kuid hammustades osutub kummiseks või kuivaks? Sellel šokolaadiklassikal on oma
Tahad valmistada kiiret rooga ootamatutele külalistele? Üllata neid soojade, krõbedate lihaga täidetud saiakestega. Lehttainas ja hakkliha on tõestatud kombinatsioon. Õigesti
Igaüks, kes küpsetab pärmi tainast, teab seda pettumust, kui küpsetis ilusti kerkib ja siis äkki kokku langeb. See juhtub isegi
Köögiviljadega täidetud kana ei pruugi olla tingimata linnuliha praad, mille valmistamine nõuab aega ja palju oskusi. Kui soovid selle roa
Juustukook või hoopis šokolaadine brownie? Kui sa ei suuda otsustada, mida küpsetada, pakume sulle retsepti, mis ühendab mõlema koogi parimad
Bulgaaria köök peidab endas tõelisi pärleid, mis võluvad oma maitse ja aroomiga. Üks selliseid haruldusi on köögiviljapasta, mille erakordne iseloom
Kas soovid kartulikooke uuesti avastada? Selle retsepti abil saad valmistada neist erakordse versiooni, mis juba serveerimisel muljet avaldab. Kahe kooki
Bundz on Podhala piirkonna vaieldamatu sümbol. Kuigi selle kuju meenutab populaarsemaid Itaalia juuste ja konsistents mozzarellat, on sellel omapärane maitse.
Rusałka on õrn kook, millel on selge puuviljane maitse. Või-põhi sobib suurepäraselt kokku mascarpone-juustu ja koore baasil valmistatud kreemiga, mida
Munad on mitte ainult maitsev, vaid ka toitev toode, mis on rikas valkude, vitamiinide (A, D, E, B-grupi) ja mineraalide
Porgandit peetakse sageli abitooteks – suppide, hautiste või liharoogade jaoks. Kuid see juurvili võib täiesti mängida peaosa ja saada maitsva
Õunamarmelaad tsitruselise noodiga: talvise varu retsept Tavaline õunamarmelaad on kõigile tuttav, kuid paar küpset apelsini suudab selle muuta tõeliseks pidulikuks
Aromaatne, krõmpsuv, just selline maitse, nagu lapsepõlvest mäletate – selliseid kurke valmistati varem ainult tammepuust tünnides. Tamme lehed ja mädarõika
See suupiste on paljudele tuttav juba nõukogude ajast. Lihtne, kättesaadav, kuid samas maitsev ja õrn – kabatšoki-majoneesiga kalamarja kaob alati
Kui ei õnnestunud metsa seenele minna, pole midagi hullu. Noored baklažaanid asendavad neid maitse poolest hõlpsasti. Marineeritud baklažaanid on pikantse
Tahad oma pereliikmeid üllatada ebatavalise roaga? See õunagelee on läbipaistev, vürtsikas ja maitsev – ja seda kõike ilma želatiini või
See vürtsikas peet on universaalne maitseaine ja suupiste. Seda võib lisada boršile, et anda supile külluslik värv ja vürtsikus, või
Ploomimoos on üks lemmikumaid talviseid maiustusi, kuid traditsioonilised retseptid nõuavad sageli liiga palju suhkrut ja pikka keetmist. Selles variandis on
Talveks ettevalmistamiseks ei ole alati vaja tomateid. Seda suvikõrvitsatele, paprikast ja sibulast valmistatud salatit võib nimetada omamoodi „lečoks ilma tomatiteta”.
Mõnikord tahaks kala valmistada nii, et see oleks mitte ainult maitsev, vaid meeldiks ka kogu perele, sealhulgas lastele. Selleks ei
Pelmeenid on roog, mida armastatakse selle lihtsuse ja kiire valmistamise tõttu. Kuid isegi poest ostetud pooltooted saab muuta kodus valmistatud
Hapukapsas on roog, mida on raske ette kujutada väljaspool vene kööki. Seda serveeritakse nii šašlõkkide kui ka pelmeenidega, kasutatakse iseseisva
Kes ütles, et marmelaad sobib ainult magusate võileibade jaoks? See virsiku-barbecue-kastme retsept on selle vastupidise tõestuseks! Selle puuviljane alus ja
Adjika ei ole lihtsalt maitseaine, vaid tõeline Kaukaasia köögi hing. Abhaasias valmistatakse seda erilisel viisil: piprad hõõrutakse koos küüslaugu ja
August on varude tegemise aeg ja köögiviljade marineerimine on selles protsessis erilisel kohal. Pakume teile proovida tomatite retsepti just selle
Annastiina Heikkilä kostitab oma külalisi sageli sibulapirukaga, mida palutakse tal tihti ka kutsutud õhtusöökidele kaasa tuua. Selle piruka soolane-magus maitse
Ei ole ühtegi rooga, mis tähistaks suve rohkem kui klassikaline ratatouille. See prantsuse roog sisaldab suurt valikut aeglaselt küpsetatud suviseid
Ilmselt parim kukeseene pirukas maailmas! Pikantne muretaigna põhi ja täidis saavad oma maitse tänu aromaatse Westerbotteni juustu ja värske tüümiani
See soojendab, annab pikaajalise täiskõhutunde ja mõjub hästi seedimisele. Poola kapuśniak on üks neist suppidest, mis peaksid meie taldrikutel olema
Kodused herned purgis talveks on kuld varrukas. Kui teil on värskeid, krõmpsuvaid herneid, siis ärge raisake hooaega! Mõned lihtsad sammud
Kutia on üks kaheteistkümnest jõululaupäeva roogist, mis ei tohi puududa. Kas kuulud selle magusa roa fännide hulka? Siis proovi valmistada
Kirsitõmmis ehk kirsiviin võlub oma suurepärase suvise puuviljaaroomiga Kirsitõmmis alkoholil ei ole lihtsalt jook – see on meeleolukas sissejuhatus õnnestunud
Marineeritud paprika on lihtne ja kiire valmistada – seda tasub teha, et talvel selle maitsest rõõmu tunda Marineeritud paprika on
Hucułka on väga efektne ja elegantne kook, mis sulab suus. See on üsna magus, kuid ideaalselt tasakaalustatud kirssimoosi hapuka maitsega.
Liköör on taimsetest saadustest – enamasti puuviljadest, aga ka ürtidest, pähklitest, vürtsidest ja köögiviljadest – valmistatud alkoholiekstrakt. Koduste likööride valmistamisel
Paprikakaste purgis on suurepärane lisand võileibadele ja pastaroogadele Paprika on üks neist köögiviljadest, mis sobivad ideaalselt talviseks konserveerimiseks. Lisaks klassikalisele
Norrakad söövad neid meeleldi. Nende pudingirullide maitse saladuseks on originaalne glasuur. Kulinaarses mõttes seostatakse Norrat eelkõige kalaroogadega. Kuid see riik
Valmistage baklažaanist ja neist kahest juustust maitsev gratiin. Sitsiilia retsept õnnestub alati. Sitsiilia on kuulus paljude asjade poolest, mis meelitavad
Ewa Wachowiczil on oma retsept koduse ketšupi valmistamiseks. See retsept on võrratu. Ewa Wachowicz kodune ketšup on tõeline hitt –
Blenderiin õunu ja segan 3 koostisosaga. Hetkega on valge nutella valmis. Õunad on eesti köögis tõeline aare – tervislikud, odavad
Tee sellest tervislikust kalast ja värvilistest köögiviljadest maitsev grillitud lõunasöök. Need šašlõkked võluvad kogu pere. Retsept maitsvate ja aromaatiliste lõhe-
Soomest pärit hapukad punased sõstrad on mitte ainult maitse poolest tuttavad, vaid ka üllatavalt toitvad. Punased sõstrad (Ribes rubrum), tuntud
Väikesed muudatused tortilla retseptis annavad täiesti uue maitse. See kana Shawarma rull on kogunud miljoneid vaatamisi ja pärast seda, kui
Sõstradest valmistatud krõmpsud on maitsvad vanillikastmega. Krõmpsud on klassika, mis ei peta kunagi! Need on lihtne valmistada ja meeldivad kindlasti
Juustukook ploomide ja kaneeliga on ideaalne kook hilissuvel ja sügisel – aromaatne, mahlane ja maitsev. Kreemjas juustumass kontrasteerub mahlakate puuviljadega
See köögivili on meil vähe populaarne, mis on tõesti suur viga. See on meie Eesti redise sugulane, kuid on sellest
Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) soovituste kohaselt peaks täiskasvanu hästi tasakaalustatud toitumine sisaldama vähemalt 400 g puu- ja köögivilju päevas. Paljudel inimestel
Aromaatne, toitev, täis maitsvaid köögivilju – Bulgaaria guljaš gjuvеtš ei ole nii tuntud kui selle ungari vaste, mis on kahju. Äärmiselt
Maniokk on eriti populaarne Lõuna-Ameerikas, kus seda kasvatati juba paleoliitikumis. Seal on see sama populaarne kui Eestis kartul. See on
Aluspesuta magamine aitab nahal hingata ja vähendab ärritust Meestele on aluspesu kaitseks, kuid see pole alati mugav. Mõned sünteetilisest materjalist
Öösel söödud arbuus võib häirida und ja põhjustada turseid Suvel tunduvad arbuusid ohutud ja koosnevad peaaegu täielikult veest, kuid õhtune
Kukeseente korjamine metsas pakub mitte ainult vaikse jahipidamise rõõmu, vaid ka rikkalikku saaki. Need aromaatse maitsega seened sobivad ideaalselt marineerimiseks,
Valged kapsapurgid riiulil ei pälvi sageli erilist huvi. Kui olete kord proovinud seda varianti jõhvikate ja ananassiga, muutub teie suhtumine
Säilitada suve aroomiga värsked rohelised lehed talveni – see on ülesanne, millega iga perenaine silmitsi seisab. Külmutamine taimses õlis on
Avokaado pole ammu enam eksootiline toiduaine ja on kindlalt sisse juurdunud tervisliku toitumise pooldajate menüüsse. Aga mis juhtub kehaga, kui
Kui supp kaotab läbipaistvuse, ei päästa isegi kõige värskemad koostisosad muljet. Maitse võib olla hea, kuid välimus rikub söögiisu. Hägusus
Karpatka on paljude maiasmokkade lemmikkook. Populaarne maiuspala, mis on täidetud magusa kreemiga, on saadaval paljudes variatsioonides. Üks huvitavamaid variante on
Marmelaadiga täidetud sarvesaiad on magustoit, mis võlub iga koduse küpsetise austajat. Need sobivad suurepäraselt laiskadeks pärastlõunateks koos tassi kohvi või